Die besten Camping-Perkolatoren: 9 Modelle für den Herd im Vergleich

Einleitung

Perkolatoren für den Herd sind erfrischend einfach. Keine Kapseln, keine Pumpen, kein Strom. Man gibt Wasser hinein, gibt grob gemahlenen Kaffee hinzu, stellt den Topf über eine Flamme und wartet auf das erste Perkolieren.

Die Unterschiede zwischen den Modellen zeigen sich im Detail: wie schnell das Wasser kocht, ob die beworbene Kapazität ehrlich ist, wie angenehm sich der Griff anfühlt, wenn der Topf heiß ist, und wie das Metall nach einer Saison im Einsatz aussieht.

Neun Perkolatoren für den Herd wurden Seite an Seite auf einem Haushaltsherd und auf einem tragbaren Butan-Campingkocher verglichen, mit ganzem Kaffee mittlerer Röstung, grob gemahlen, wobei eine Tasse als sechs Unzen Wasser gemessen wurde. Brühzeit, Kapazität, Bedienkomfort, Reinigung, Qualität und Geschmack flossen in die Bewertung ein. Die Edelstahl-Modelle landeten oben, während die Emaille- und Aluminium-Modelle unten landeten.

Worauf man bei einem Camping-Perkolator achten sollte

Die Brühzeit hat zwei Teile: die Zeit bis zum ersten Perkolieren und die Gesamtzeit bis zum fertigen Kaffee. Die meisten Modelle brauchten vier bis sechs Minuten, um bei einer Kapazität von drei Tassen (18 Unzen) mit dem Perkolieren zu beginnen, und acht bis zehn Minuten bei einer Kapazität von sechs Tassen (36 Unzen). Edelstahl lief etwas langsamer als Emaille und Aluminium. Rechnen Sie für einen vollständigen Durchlauf bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa sieben Minuten Perkolieren hinzu, was eine typische Sechs-Tassen-Portion auf 14 bis 17 Minuten bringt.

Kapazitätsangaben verdienen eine genaue Prüfung. Nur die Modelle Stanley Camp und Farberware entsprachen im Test ihren beworbenen Zahlen. Manche waren leicht übertrieben, manche lagen weit daneben. Rechnen Sie damit, dass nach dem Brühen ein bis zwei Tassen verloren gehen, weil Dampf entweicht, und bedenken Sie, dass zu wenig Wasser im Topf schwachen, verwässerten Kaffee ergibt.

Das Material ist wichtiger, als die meisten Käufer erwarten. Edelstahl-Töpfe fühlten sich hochwertiger an als Aluminium und Emaille, und zwei der drei inneren Aluminium-Perkolatoren verbogen sich während Monaten der Nutzung.

Ein paar kleine Merkmale trennen einen angenehmen Topf von einem frustrierenden. Erhabene Wasserstandsanzeigen sind leichter abzulesen als aufgedruckte, ein Sichtknopf lässt Sie die Kaffeefarbe beobachten, ein hitzebeständiger Griff ist bei offener Flamme wichtig, und ein Deckel, der beim Ausgießen sitzen bleibt, erspart eine verbrannte Hand. Auch der Bodendurchmesser beeinflusst die Stabilität, denn ein schmaler Boden unter einem breiten Deckel macht einen Topf kopflastig.

Coletti Bozeman 9-Cup Edelstahl-Perkolator: Insgesamt am besten

Der Coletti Bozeman erzielte eine höhere Punktzahl als jeder andere Perkolator in der Gruppe. Topf und innerer Perkolator bestehen aus schwerem, lebensmittelechtem 18/8-Edelstahl, und Coletti ist die einzige Marke hier, die die Stärke ihres Stahls angibt, nämlich 18 Gauge. Der Palisandergriff ist mit Nieten auf einer Stahlplatte montiert und blieb bei mittlerer Flamme kühl. Der Sichtknopf ist aus dickem Glas, und Ersatz-Glasknöpfe sind beim Hersteller erhältlich.

Die Wasserstandsanzeigen sind innen und außen aufgedruckt, und ein Deckelscharnier hält den Deckel beim Ausgießen geschlossen. Das Scharnier wird warm, kühlt aber innerhalb weniger Minuten ab. Coletti liefert außerdem ein komplettes Paket, mit stabiler Verpackung, klarer Anleitung und beiliegendem Kaffeefilterpapier.

Zwei Dinge sind abzuwägen. Die Angabe von 9 Tassen ist optimistisch, denn im Test ergaben sich maximal 5 Tassen zu je 6 Unzen. Die aufgedruckten Markierungen sind zudem schwerer abzulesen als die erhabenen Markierungen mancher Konkurrenten, und die Oberfläche des Palisandergriffs wird mit der Zeit etwas stumpf, wenn er zu oft gewaschen wird. Die Garantie läuft ein Jahr.

GSI Outdoors Glacier 3-Cup Edelstahl-Perkolator: Zweitplatzierter und am tragbarsten

Der GSI Outdoors Glacier erzielte fast so viele Punkte wie der Coletti, und die beiden haben ein sehr ähnliches Design. Der Topf besteht aus schwerem, seewasserbeständigem 18/8-Edelstahl mit Schweißnähten in Marinequalität, und der Verteiler des Filterkorbs sitzt in gleicher Weise auf dem Rand des Topfes. Die Unterschiede: Der GSI-Knopf ist aus BPA-freiem Harz statt aus Glas, der Griff ist aus Silikon statt aus Palisander, die Löcher des Filterkorbs sind etwa halb so groß, und GSI Outdoors gewährt auf den Topf eine lebenslange Garantie statt eines Jahres.

Dies ist zudem die tragbarste Option der Gruppe. Es ist das einzige Drei-Tassen-Modell hier und wiegt nur 14,8 Unzen, was für Alleincamper, Wenig-Kaffeetrinker und alle mit knappem Gepäck passt.

Die Kompromisse sind klein, aber real. Der Griff ist mit etwa 2,5 Zoll nicht besonders groß und wurde heiß, wenn der Topf auf hoher Hitze verwendet wurde, wahrscheinlich weil der kleinere Körper den Griff näher an die Flamme bringt. Die Messung der Stahlplatten der Griffe deutete darauf hin, dass der GSI eine sehr geringfügig dünnere Stärke hat als der Coletti, obwohl beide robuste Töpfe aus schwerem Material sind.

Farberware 8-Cup Classic Yosemite Edelstahl-Perkolator: Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Mit rund 18 $ ist der Farberware Classic Yosemite die Preis-Leistungs-Empfehlung der Gruppe. Man bekommt einen Edelstahl-Topf, einen inneren Perkolator aus Edelstahl, einen Sichtknopf aus Glas, Wasserstandsanzeigen, einen gut sitzenden Deckel, einen Korb, der den Kaffeesatz aus der Tasse hält, solide Verpackung und eine lebenslange Garantie. Seine getestete Kapazität entsprach den beworbenen acht Tassen, eines von nur zwei Modellen, denen das gelang.

Die Kompromisse betreffen vor allem Hitze und Zugänglichkeit. Der Griff kann bei hoher Hitze recht heiß werden, und der Glasknopf ist nicht der dickste. Die aufgedruckten Wasserstandsmarkierungen sitzen hinter dem Griff, einer ungünstigen Stelle zum Ablesen, und der gerollte Rand hält beim Trocknen etwas Wasser zurück, während das kleine Ausgussloch die letzten Tropfen langsam ablaufen lässt.

Der Preis-Leistungs-Aspekt ist hier der ganze Punkt. Für 18 $ ist dies eine leichte Empfehlung, und auch nahe 20 $ hält es sich. Bei 25 $ bleibt es ein vernünftiger Kauf, doch darüber verfliegt der Reiz schnell.

Bialetti 6-Cup Moka Express: Am einfachsten zu bedienen

Die Bialetti Moka Express ist im traditionellen Sinne kein Perkolator, aber sie verdiente sich den Titel der einfachsten Bedienung. Füllen Sie den Kessel bis zur markierten Linie unter dem Sicherheitsventil, füllen Sie den Filter mit mittelfein gemahlenem Kaffee und stellen Sie ihn auf die Hitze. Es gibt keinen Sichtknopf zu beobachten und keine Kaffeefarbe zu überwachen, und der gesamte Brühvorgang war in etwa 8 Minuten 15 Sekunden abgeschlossen, etwa die Hälfte der Zeit der traditionellen Perkolatoren.

Die Reinigung ist genauso einfach. Warmes Wasser genügt, und anders als bei den Perkolatoren hinterlässt der Aluminiumkörper keine öligen Rückstände. Es gibt auch nichts Zerbrechliches, keinen Sichtknopf aus Glas oder Kunststoff und keine beweglichen Teile. Das einzige Teil, das nach ein paar Jahren ersetzt werden musste, war die Dichtung, die ein bis zwei Dollar kostet.

Die Grenzen sind eingebaut. Der Körper ist aus Aluminium, die Kapazität lässt sich nicht anpassen, und ein 6-Tassen-Modell bedeutet 6 Tassen konzentrierter Kaffee in 2-Unzen-Maßen, nicht mehr und nicht weniger. Das Aluminium zeigte recht viele Verfärbungen, und der Kessel wirkte nach Jahren der Nutzung abgenutzt, fühlte sich aber immer noch stabiler an als die andere Aluminium-Option hier. In einer Blindverkostung mit vier Personen schnitt perkolierter Kaffee aus Edelstahl knapp vor Emaille ab, die knapp vor Aluminium lag, wobei der Geschmack subjektiv ist und nicht in die Bewertung einfloss.

Stanley Camp 6-Cup Edelstahl-Perkolator

Der Stanley Camp Percolator belegte insgesamt den vierten Platz und macht mehrere Dinge richtig. Der Edelstahl ist 18/8 mit guter Oberfläche, die Tassenmarkierungen sind erhabene Vorsprünge innen und außen am Topf, die sehr gut sichtbar sind, der abnehmbare Silikongriff ist großzügig dimensioniert und funktioniert über offener Flamme, und der Topf ist durch eine lebenslange Garantie abgedeckt. Er ist auch leicht zu reinigen, da sich der Griff abnehmen lässt.

Die Schwächen sind struktureller Natur. Der Edelstahl hat eine dünnere Stärke als die anderen Edelstahltöpfe hier, und innerhalb weniger Wochen erschien eine kleine Delle im Boden, obwohl der Topf nie fallen gelassen oder herumgeworfen wurde. Der Boden ist mit vier Zoll schmal, während der Deckel viereinhalb Zoll misst, was ihn kopflastig macht, zum am wenigsten stabilen Topf der Gruppe und zum langsamsten bis zum ersten Perkolieren. Beim Ausgießen waren Topflappen nötig. Zudem ist er für das, was die Materialien bieten, hochpreisig.

Coleman 12-Cup Edelstahl-Perkolator

Colemans Topf verwendet schweren Stahl sowohl für den Kaffeetopf als auch für den inneren Perkolator, und der Sichtknopf ist aus dickem Glas. Der Deckel sitzt fest, und jedes Teil lässt sich abnehmen, einschließlich des Deckels, was die Reinigung unkompliziert macht.

Für den Preis häufen sich die Probleme. Die Angabe von 12 Tassen ist großzügig, im Test lag das Ergebnis näher bei 9 oder 10 Tassen. Es gibt überhaupt keine Wasserstandsanzeigen. Der Griff hat eine eingesunkene Mitte, die sich unangenehm halten lässt, und von den drei Töpfen mit dieser Griff Form ist der Coleman der schlechteste, weil er der schwerste ist. Der Griff wird außerdem heiß. Es gibt keine lebenslange Garantie und keine Ersatz-Glasknöpfe, und mit 47 $ kostet er mehr als mehrere besser abschneidende Perkolatoren.

Primula Today 9-Cup Aluminium-Perkolator

Die Primula ist der leichteste und einer der günstigsten Töpfe der Gruppe, und so fühlt sie sich auch an. Nach leichter Nutzung zeigte das Aluminium starke Verfärbungen, die Stange war verbogen, und der ganze Perkolator wirkte instabil. Der Kunststoffknopf ist dünn, der Griff ist nicht sehr hitzebeständig und wurde heißer als der Griff des Farberware, und es gibt keine Tassenmarkierungen als Hilfe beim Befüllen. Ihr innerer Perkolator aus Aluminium ist zudem von der Art, die sich im Test bei anderen Modellen verbogen hat. Käufer, die so wenig wie möglich ausgeben möchten, werden feststellen, dass er funktioniert, aber er ist nicht auf Langlebigkeit ausgelegt.

Stansport 8-Cup Emaille-Perkolator

Die zwei Emaille-Perkolatoren in dieser Gruppe teilen viel: ähnliche Abmessungen und Gewicht, breite Böden, innere Perkolatoren aus Aluminium, Emaille-Griffe, wackelige Scharniere, die sich von Hand verbiegen lassen, und eine Neigung zum Überkochen, selbst wenn weit unterhalb der Ausgusslöcher eingefüllt wird. Letzteres nimmt die übliche Notlösung, die Ausgusslöcher als grobe Wasserstandsanzeige zu verwenden.

Der Stansport ist der haltbarere der beiden. Er hat einen kleineren Filterkorb, kam mit Kaffeeflecken und etwas Rost an und bietet überhaupt keinen Sichtknopf, nur einen kleinen abgerundeten Deckelgriff. Sein Arbeitsbereich ist schmal, denn 5 Tassen Wasser sind die Grenze, bevor er überkocht, und alles darunter schmeckt verwässert.

GSI Outdoors 8-Cup Emaille-Perkolator

Die GSI Outdoors Emaille-Version teilt die gleiche Emaille-Konstruktion und das gleiche Überkochverhalten und zeigte stärkeren Rost und Abplatzungen am Topf als der Stansport. Keines der Emaille-Modelle wird für den regelmäßigen Campingeinsatz empfohlen. Wenn eine Emaille-Oberfläche zwingend erforderlich ist, ist der Stansport die bessere Wahl der beiden.

Kaufberatung: Kapazität und Material auf den eigenen Campingstil abstimmen

Beginnen Sie mit der Kapazität und arbeiten Sie sich dann zurück. Beworbene Tassenzahlen sind oft optimistisch, planen Sie also mit einem Topf, der etwas weniger brüht, als sein Etikett vermuten lässt, und rechnen Sie damit, ein bis zwei Tassen durch Dampf zu verlieren. Wenn Sie normalerweise für ein oder zwei Personen brühen, ist ein kompakter Drei-Tassen-Topf leichter zu packen und schneller erhitzt, während ein größerer Topf für Familien und Gruppenausflüge sinnvoll ist.

Das Material ist die zweite Entscheidung. Edelstahl-Töpfe hatten in dieser Gruppe die höchste Qualität, Emaille brachte Rost, Abplatzungen und Überkochprobleme, und Aluminium erfordert mehr Pflege und verfärbte sich leichter. Zwei Details lohnt es sich vor dem Kauf zu prüfen: ob Ersatz-Sichtknöpfe verkauft werden, was hier nur Coletti und GSI Outdoors anbieten, und wie lange die Garantie läuft, denn GSI Outdoors, Farberware und Stanley decken ihre Töpfe lebenslang ab, während Coletti ein Jahr bietet.

Für die meisten Camper verengt sich die Wahl schnell. Der Coletti Bozeman ist der insgesamt am besten gebaute Perkolator, der GSI Outdoors Glacier ist die nächstbeste Alternative und am einfachsten zu tragen, der Farberware Classic Yosemite bietet Edelstahl zum Budgetpreis, und die Bialetti Moka Express ist die einfachste Routine, wenn Aluminium und eine feste Kapazität für Sie in Ordnung sind.

Fazit

Edelstahl belegte hier die ersten fünf Plätze, und die Gründe waren konsistent: bessere Materialien, besser ablesbare Wasserstandsanzeigen, stabilere innere Perkolatoren und weniger Überraschungen beim Überkochen. Wenn Sie den besten Perkolator dieser Gruppe möchten, ist der Coletti Bozeman die Wahl. Wenn Sie das gleiche Erlebnis in einem kleineren, besser verstaubaren Topf mit lebenslanger Garantie möchten, ist der GSI Outdoors Glacier der richtige.

Für das Preis-Leistungs-Verhältnis ist der Farberware Classic Yosemite nahe 18 $ kaum zu schlagen. Für reine Einfachheit und Geschwindigkeit verlangt die Bialetti Moka Express am wenigsten von Ihnen. Die Emaille- und Aluminium-Perkolatoren am unteren Ende der Rangliste lässt man am besten im Regal, es sei denn, Budget oder Oberflächenvorliebe lassen keine andere Option.