11 Amul-Produkte im Test: Die Treffer, die Flops und die Überraschungen

Einleitung

Die meisten von uns wachsen mit einer Marke über vier oder fünf Produkte auf: Butter, Sahne, Milch, Käsescheiben. So war es auch hier, bis ein genauerer Blick ins Regal zeigte, dass Amul weit mehr als die Klassiker herstellt und verkauft – von Snacks und Süßigkeiten bis hin zu Getränken und Desserts. Der naheliegende nächste Schritt war also, einen beträchtlichen Teil dieses breiteren Portfolios durchzuarbeiten und jedes Produkt ehrlich zu bewerten.

Elf Produkte schafften es in diesen Geschmackstest: eine Tiefkühlpizza, gefüllte Pralinen, ein traditionelles Milchgetränk, Shrikhand, Käsesoße, schokoladenüberzogene Mandeln, Fruchtgetränke, Motichoor-Laddu, Rabdi, Kekse und einen gefüllten Schokoladenriegel. Drei weitere Artikel wurden bestellt, mussten aber pausieren, nachdem die Zuckermenge zu viel wurde. So schnitten alle Produkte ab.

Amul Four Cheese Tiefkühlpizza

Für 130 ₹ kommt diese Tiefkühl-Vier-Käse-Pizza ohne Zwiebeln und ohne Knoblauch, muss tiefgekühlt gelagert werden und wird im Ofen gebacken. Der erste Eindruck der Verpackung war gemischt: Die Box-Grafik ist nicht besonders ansprechend, auch wenn das Pizzabox-Format selbst praktisch ist. Im Inneren gibt es eine großzügige Menge Käse, ein beiliegendes Säckchen Chili-Flocken und eines mit Oregano. Ohne sichtbaren Belag auf der Oberfläche sieht sie auf den ersten Blick tatsächlich etwas unappetitlich aus.

Aus dem Ofen liefert sie einen sehr typischen hausgemachten Desi-Pizza-Vibe. Der Boden wird auf der Packung als Thin Crust beschrieben, isst sich aber eher wie ein normaler Boden. Der Geschmack ist für den Preis in Ordnung, und eine davon im Tiefkühlfach für einen verzweifelten spätabendlichen Moment zu haben, ist nicht unreasonable. Trotzdem ist es bei so vielen besseren Pizzaoptionen auf dem Markt schwer, sie als mehr als einen Notfall-Backup zu empfehlen. Wertung: 4/10.

Amul Trufs Centrefill Milk and Dark Chocolates

Dies ist das Produkt mit der besten Präsentation im gesamten Test. Die wiederverwendbare Box sieht großartig aus, und im Inneren befinden sich vier Sorten, einzeln verpackt in unterschiedlich farbigen Papieren: Zitrone in Zartbitterschokolade, Haselnuss in Milchschokolade, Kaffee in Zartbitterschokolade und Orange in Milchschokolade. Eine auf dem Papier wirklich interessante Vielfalt.

Das Esserlebnis hielt mit der Verpackung nicht Schritt. Die erste Orange-Praline hatte gar keine Füllung, nur einen festen Block aus sehr süßer, leicht öliger Milchschokolade ohne Orange-Geschmack. Beim Aufschneiden der restlichen Pralinen zeigte sich, dass die anderen Füllung hatten, aber selbst dann ist die Süße überwältigend: Die Orange-Variante schmeckt wie eine zu süße Cremekeksfüllung, und die Haselnuss ist schlicht zu süß, um sie über mehrere Bissen zu genießen. Für ein Produkt, das so gut aussieht, ist das eigentliche Esserlebnis eine echte Enttäuschung. Wertung: 3/10.

Amul Kadhai Doodh

Als Indiens ursprüngliches Energy-Drink vermarktet, verspricht dieses 30-₹-Kadhai Doodh keine Konservierungsstoffe und keine zugesetzten Aromen, und die farbenfrohe Flasche ist wirklich charmant. In ein Glas gegossen, sieht es genau so aus, wie es ist: eine echte traditionelle Kadhai-Milch.

Und dieses hier ist tatsächlich lecker. Der Süßegrad ist punktgenau, nicht übertrieben, und es zieht sich ein herrliches karamellisiertes Aroma hindurch. Selbst für jemanden, der normalerweise keine Milch trinkt, geht eine ganze Flasche leicht herunter. Der einzige Grund, warum es keine perfekte Wertung gibt, ist, dass es für die meisten kein Alltagskauf ist, aber als gelegentlicher Genuss hält der Geschmack, was er verspricht. Wertung: 9/10.

Amul Amrakhand

Mit echter Mango hergestellt, sieht diese 52-₹-Packung mit 200 Gramm aus wie ein üblicher Milchprodukte-Joghurtbecher, und der Inhalt sieht sehr appetitlich aus: eine dicke, cremige, puddingartige Konsistenz mit sichtbaren Kardamomsprenkeln. Allein von der Textur her ist genau das, wie gutes Amrakhand sich anfühlen sollte – es umhüllt den Mund angenehm.

Der Geschmack enttäuscht jedoch ernsthaft. Der Kardamom ist so übermächtig, dass Mango praktisch nicht wahrzunehmen ist; isst man dies mit verbundenen Augen, würde man nur Kardamom schmecken. Außerdem ist es eine Spur zu süß. Wenn man nicht wirklich besessen von Kardamom ist, reicht ein Bissen. Wertung: 3/10.

Amul Käsesoße

Eine weitere Überraschungsentdeckung: Diese 100-₹-Käsesoße ist für Pizza etikettiert, funktioniert aber auch gut als Allzwecksoße. Die Verpackung ist nichts Besonderes, und die Konsistenz ist dünnflüssiger als erwartet, eher eine gießbare Soße als ein Dip.

Der Geschmack ist jedoch wirklich gut. Mit Oregano und anderen Pizza-Kräutern gewürzt, schmeckt sie wie Pizza in Soßenform und liefert einen ordentlichen Käse-Kick. Eine dickere Konsistenz hätte sie als Dip besser gemacht, aber über Nachos gegossen oder über ein Gericht geträufelt funktioniert sie sehr gut. Wertung: 8/10.

Amul Almundo Chocolate Coated Almonds

Die 230-₹-Almundo-Box ist das optisch hochwertigste Produkt im Line-up: eine hübsche wiederverwendbare Box mit zwei Packungen einzeln schokoladenüberzogener Mandeln. Die Präsentation allein weckt erhebliche Erwartungen.

Erfreulicherweise hält das Produkt im Inneren, was die Verpackung verspricht. Die Schokolade ist offensichtlich echte Schokolade statt Compound, perfekt gesüßt, geschmeidig und gut ausbalanciert, und die Mandeln sind richtig knackig. Bei diesem Produkt stimmt einfach alles. Es ist der sauberste Treffer des gesamten Tests und die unkomplizierteste volle Empfehlung. Wertung: 10/10.

Amul True Fruit Nutrition Drink

Diese milchbasierten Fruchtgetränke gibt es in Orange, Mango und Apfel, und das Etikett sollte man genau lesen. Trotz der „Frucht-Nutrition“-Positionierung lautet die Zutatenliste Milchbestandteile, dann Zucker, dann Orangenfrucht-Zubereitung – das heißt, im Getränk ist mehr Zucker als Frucht.

Die Orange-Variante sieht wie gewöhnlicher Orangensaft aus, trinkt sich aber wie eine schlecht aromatisierte Orangenlimonade, ohne dass die versprochene Milch-Note irgendwo im Geschmack spürbar wäre. Die Apfelvariante riecht überzeugend frisch, wie ein frisch gepflückter Apfel, aber der Geschmack ist genauso daneben. Beide gehen zurück ins Regal. Wertung: 3/10 für beide.

Amul Motichoor Laddu

Für je 10 ₹ kommen diese Motichoor-Laddus in einer schön gemachten, geschenkwürdigen Packung mit Kunststoffdeckel und Siegel, oben mit etwas Pistazien-Dekor sichtbar. Als Motichoor-Enthusiast waren die Erwartungen an dieses Produkt hoch, vielleicht unfair hoch.

Leider ist es die größte Enttäuschung des Tests. Die Laddus kommen verklumpt an und verlieren die einzelne Boondi-Textur, die ein gutes Motichoor-Laddu definiert, und der Geschmack kommt ebenfalls nicht annähernd heran. Weder die Textur noch der Geschmack ähneln dem, was diese Süßigkeit sein sollte, was sie möglicherweise zur schwächsten Version macht, die bisher probiert wurde. Wertung: 0/10.

Amul Rabdi

Dieses 25-₹-Rabdi kommt genau richtig daher: dick, cremig, mit der Farbe und Textur echter hausgemachter Rabdi, der Sorte, die eine Familie in großen Mengen zubereitet und im Tiefkühlfach lagert. Dieses visuelle Versprechen setzt sich beim Essen fort.

Geschmack und Konsistenz sind beide auf den Punkt, und es fügt sich perfekt in die Kategorie schnelles Naschen und spontanes Gelüst ein. Wenn Jalebi auf dem Tisch steht und Rabdi fehlt, aber keine Zeit bleibt, es von Grund auf zuzubereiten, erledigt eine kleine Portion wie diese den Job angenehm. Wertung: 10/10.

Amul Schoko-Kekse

Mit Amul-Butter und ohne Pflanzenöl hergestellt, macht diese 25-₹-Packung die Grundlagen richtig. Die Kekse sehen niedlich aus, die Schokostückchen sind großzügig verteilt, und die Textur ist wirklich schön: knackig und butterartig auf alle richtigen Arten.

Das Problem ist der Schokoladengeschmack selbst. Mit Zucker und flüssigem Glukose in der Mischung schmecken sie eher süß als schokoladig, und das Schokoladen-Nachgeschmack ist schlicht nicht da. Für einen Keks, der reich und schokoladig sein sollte, ist das eine echte Lücke. Wertung: 5/10.

Amul Almond Bar Marshmallow

Dieser Mandelriegel, umhüllt von cremiger Milchschokolade, listet Zucker als erste Zutat und flüssige Glukose als zweite auf, und leider schmeckt er genau so, wie das klingt. Der Riegel sieht schlicht und einfach aus, außen sind keine Mandeln sichtbar, und auch beim Essen kommt kein Mandelgeschmack an.

Was ankommt, ist ein zuckerlastiges, marshmallowbetontes Erlebnis mit winzigen Zuckerkristallen, die zwischen den Zähnen spürbar sind, und weder die Schokolade noch die Mandel kommen wirklich zur Geltung. Amuls Kochschokolade ist wirklich gut, aber diese Essschokolade ist viel zu süß. Wertung: 0/10.

Diejenigen, die es nicht auf den Tisch geschafft haben

Drei weitere Produkte wurden bestellt, konnten aber nach all dem Obigen nicht mehr verkostet werden: ein Amul Kaju Katli in einer niedlichen diamantförmigen Box, ein Stired Fruit Yogurt mit 18,4 Gramm Zucker pro 100 Gramm und ein Amul Kheer, auf den man sich wirklich gefreut hatte. Wer eines davon probiert hat, sollte vor dem Kauf echte Erfahrungsberichte einholen.

Allgemeine Kaufberatung

Das Muster in diesem Line-up ist klar. Amuls Molkerei-Kompetenz zeigt sich bei Produkten, die nah an der Milch bleiben: Das Kadhai Doodh und das Rabdi sind exzellent, die Almundo-Mandeln beweisen, dass das Unternehmen echte Schokolade richtig gut kann, und die Käsesoße ist eine wirklich nützliche Küchenzugabe. Wo die Produkte stark auf Zucker oder Aromen-Engineering setzen – etwa die Fruchtgetränke, die gefüllten Pralinen, der Marshmallow-Riegel und das Motichoor-Laddu –, zerfallen die Ergebnisse schnell.

Wer aus dieser Liste wählt, liegt mit dem Rabdi, den schokoladenüberzogenen Mandeln und dem Kadhai Doodh am sichersten. Die Käsesoße ist ein solider Kauf mit realistischen Erwartungen an ihre dünnflüssige Konsistenz. Alles andere verdient eine vorsichtige Auslassung, es sei denn, es trifft zufällig eine sehr spezifische Geschmacksvorliebe.

Fazit

Das Testen des erweiterten Sortiments einer geliebten Marke ist immer ein Glücksspiel, und dieses brachte echte Höhen und echte Tiefen. Das Rabdi und die Almundo-Mandeln zeigen, was die Marke am besten kann, während das Laddu und der Marshmallow-Riegel zeigen, wo das breitere Portfolio noch Arbeit braucht. Wählt danach, was jedes Produkt wirklich gut kann – und die guten hier sind wirklich sehr gut.