Victorinox 1897 Heritage Edition Replica vs Spartan：兩把瑞士刀，兩種截然不同的使命

前言

如果你曾經好奇史上第一把瑞士軍刀長什麼樣子，Victorinox 已給出答案：他們推出限量複刻版 1897 瑞士軍官刀（Swiss Officer’s Knife），以紀念原版問世 125 週年。與之並列的則是 Victorinox Spartan——這款價格親民的刀款，在過去數十年間延續著幾乎相同的工具組合。這兩把刀面向完全不同的買家：一款是承載歷史的收藏品，另一款則是你能買到、CP 值最高的日常工具之一。

傳承與設計：1897 複刻版

故事要從 1884 年說起，當時創辦人 Karl Elsener 在瑞士 Ibach 村莊以「Elsener Schwyz」之名開設刀具工作室。十三年後的 1897 年，瑞士軍官刀誕生，這也開啟了我們今日所知的瑞士軍刀歷史。

以 Victorinox 的標準來看，這款複刻版的包裝堪稱奢華。外盒封套同時標示 1897 與 2022 兩個年份，盒內附有 Ibach 工廠的復古照片、簡短的時間軸，以及 Victorinox 所稱「時空膠囊」中的刀具。每把刀都有四位數流水編號，限量發行總數 9,999 支，並附上保固書、說明書與真品證書。

刀具本身的第一印象非常出色。組裝與做工極為精湛，刀柄雖然看起來像木頭，實際上卻是硫化纖維，也就是 125 年前原版所使用的同款植物纖維素材料。其中不含任何樹脂或黏著劑，畢竟原版問世時塑膠尚未被發明。硫化纖維刀柄原本就是為了打造堅韌耐用的軍用工作刀而設計，比木頭更強韌，在當年還是相當新穎的技術。Victorinox 為了忠實還原而不惜使用這種材料，足見其用心。

這把刀長 91mm，與今日的中型 Victorinox 完全相同，重 83 g。拿在手中感覺沉穩、厚實、異常紮實。鉚釘與襯板為鎳銀材質，與原版相同。沒有刀柄工具，也沒有鑰匙圈掛環（那是很久之後才出現的），也沒有 Victorinox 盾牌標誌，因為當時公司尚未更名為 Victorinox。交叉盾牌標誌約在 1909 年出現，而「Victorinox」之名則於 1921 年問世，結合了 Elsener 母親的名字 Victoria，以及代表當時新發明不鏽鋼的「inox」。

這也點出了原版與這款複刻版之間的最大差異：原版使用碳鋼，而複刻版使用不鏽鋼。

工具組合：一窺 1897 年風貌

主刀刃有時被稱為矛尖或水滴刀尖，其形狀在中段附近似乎比原版略窄一些。刀身上的鋼印重現了當年 Elsener Schwyz 的品牌標識。旁邊則是螺絲起子、撬具與刮刀；這是一款非常厚實、非常實用的工具。沒有開瓶器或其他功能，因為這些都是後來才出現的。

開罐器是原始款式，使用方式與現代版本截然不同。你先在罐頭頂部附近刺穿側面，將工具推入，然後一路撬動，刀刃切開側面，而外側部分則緊扣住罐身。這與我們現今所熟悉的方式完全不同。

副刀刃採用clip point刀尖輪廓，是個貼心的設計。擁有兩種不同輪廓，能依任務需求發揮優勢，而不只是攜帶兩把尺寸不同的相同刀刃。與今日的刀款一樣，主刀刃偏移配置，好讓較小的刀刃能在單層結構中並列其中。

背面有一個非常漂亮的錐形鑽孔器，是一款相當粗壯、手感厚實的工具。與現代款相比，舊款實際上更長更粗。現代版本加上了縫線孔與刀刃邊緣，顯示 Victorinox 逐漸為每項工具增添功能，以證明其存在的價值，但這款舊式設計依然顯得十分耐用可靠。

最後一項工具是螺旋開瓶器（corkscrew），與現代款大不相同。它真的很像一顆螺絲，設計風格時尚且忠於時代氛圍。其代價是更容易損壞軟木塞，因為它實際上是鑽穿軟木塞，而非夾住它。現代的中空開瓶螺旋器抓力更好，還能兼作存放火絨與眼鏡螺絲起子等小物的空間，這是複刻版無法提供的功能。

開瓶螺旋器下方有雷射印刷，標示著「1897」以及 9,999 支中的個別流水編號。一萬支聽起來很多，但 Victorinox 每天生產約 45,000 把刀，每年約一千萬把摺疊刀，因此 10,000 支不過是滄海一粟。這款複刻版上的每一項工具都是從零開始打造：規劃、設計、開模、生產與收尾。如此龐大的投入反映在相對少量的發行數量上，也直接影響了定價。在英國含稅定價為 £306，美國售價則據報為 $500。歐洲的庫存自發售首日即售罄，已有範例以原價五倍的價格在二手市場上架。

實用的替代選擇：Victorinox Spartan

如果你喜愛原版的功能性，卻無力負擔複刻版，那麼 Victorinox Spartan 正是過去 125 年來延續這套工具組合的刀款。它具備 1897 刀款的核心功能，在英國售價僅 £23，整體而言 CP 值相當驚人。

這是一款 91mm 雙層刀，配備我們熟悉的現代工具組合，包括現行款開瓶螺旋器，對於每天實際使用而非擺飾展示刀具的人來說，是理性的選擇。

以其帶來的價值而言，Spartan 依然是 Victorinox 產品線中最容易入手的選擇之一。

購買建議

如果你是收藏家、Victorinox 歷史迷，或重視卓越工藝、願意為限量編號款式支付溢價的人，請選擇 1897 Heritage Edition Replica。要做好庫存稀缺的心理準備，因為自上市以來一直供不應求。如果你想要一把真正能用於日常、價格僅為零頭的經典工具組合刀款，請選擇 Spartan。對大多數打算攜帶並實際使用刀具的買家而言，Spartan 是理性的選擇；而複刻版講求的是傳承，而非實用性。

結語

1897 Heritage Edition Replica 是一件精美的作品，也是歷史忠實還原的卓越展現，從硫化纖維刀柄到符合時代氛圍的工具與包裝皆是如此。而 Spartan 則證明了原始配方在 125 年後依然歷久不衰。一款是收藏珍品，另一款是日常好幫手，兩者都致敬了這把開啟一切的刀具。