三款值得一試的登山糧食：Ready Wise Pro、Alpen Fuel 格蘭諾拉與 Monster Cookies

簡介

登山糧食這種東西，很容易一不小心就陷入一成不變。只要某款餐點還過得去，往往就會在輪替名單裡待上好幾年，架上其他選擇則始終乏人問津。長期只依賴單一熟悉的品牌之後，覺得是時候拓展一下，看看還有什麼能在真正的行程中撐得住場面。

這次帶了三樣東西：晚餐是 Ready Wise Pro 雞肉派，早餐是 Alpen Fuel 巧克力草莓格蘭諾拉，白天的行動糧則是 Alpen Fuel Monster Cookies。這三款對我來說都是新面孔，正好適合拿來實測。

冷凍乾燥食品得通過兩道考驗。第一，味道得好到讓你甘心把整包吃完，而不是硬吞下最後幾口；第二，得在辛苦一整天之後腸胃依然受得住。以下是我最誠實的心得，包括那些表現不夠完美的地方。

這些餐點的評測方式

有四件事最重要。第一是風味，因為一包只有「營地裡勉強能吃」水準的餐點，到了第四天你會光想到就害怕。第二是食材沖泡還原的完整度，因為咬起來還脆脆的麵條或韌到不行的蔬菜，足以拖垮一道原本不錯的配方。第三是熱量密度，畢竟背包裡每一公克都得證明自己的價值。第四則是這款餐點是否值得回購，而不只是嚐鮮一次就再見。

每一款都完全依照指示以熱水沖泡，在寒冷的天候下於戶外食用，並以實際表現而非貨架上的賣相來評斷。

Ready Wise Pro 雞肉派：蔬菜份量充足的鹹食晚餐

雞肉派是療癒系家常料理，也因此成了冷凍乾燥技術的棘手挑戰。Ready Wise Pro 這款的包裝裡蔬菜給得相當大方，豌豆和四季豆份量都不少，光是色澤就比一般米色系的冷凍乾燥晚餐鮮明許多。

沖泡還原正是這款餐點展現優點也暴露極限的地方。四季豆還原得還算不錯，整體口感偏有嚼勁而非軟爛，對一道以白醬為底、混入多種蔬菜的料理來說算是合理的結果。豌豆份量很多，所以討厭豌豆的人下單前最好留意一下。

就風味而言，這道配方扎實，而且一吃就能認出是雞肉派。味道偏清淡，撒點胡椒或多加一小撮調味就能讓它更立體，而這幾乎是所有冷凍乾燥晚餐的通病。辛苦一天之後，這樣的份量很有滿足感，整包也毫不勉強地吃完了。整體評價是可靠的 B：一款你會吃得開心的餐點，而不是會記上好幾週的那種。

Alpen Fuel 巧克力草莓格蘭諾拉：飽足感十足的熱早餐

山上的早餐通常是人們最容易隨便打發的一餐，所以一款真正好吃的熱食，值得多花幾分鐘的爐火時間。Alpen Fuel 巧克力草莓格蘭諾拉結合了格蘭諾拉、奇亞籽、杏仁與草莓，設計上以熱水沖泡還原。

熱量數字是這款的最大亮點。單份就有 770 大卡，在寒冷早晨身體光是要維持體溫就在燒能量時，這是很有份量的燃料，也是那種能撐過當天第一段爬坡的早餐。

味道方面也撐得住。巧克力存在感明顯但不至於壓過其他食材，奇亞籽和杏仁的味道清楚，草莓則被巧克力蓋掉一部分，沒能獨當一面。杏仁的口感純屬個人偏好，討厭杏仁的人每一口都會注意到它。對其他人來說，這是一款真正好吃的早餐，輕鬆拿下 A 減。

Alpen Fuel Monster Cookies：值得帶上山的行動糧

行動糧的任務很單純：不必動用爐子、碗或長時間休息，就能把熱量送進嘴裡。Alpen Fuel Monster Cookies 是該品牌產品線中較新的成員，以花生、M&M’s 和巧克力豆製成，方便程度幾乎是零食的極致。

四片餅乾合計 330 大卡，作為登山途中的補給份量相當合理，也順帶提醒大家要看營養標示，別以為整條包裝都算一份。

吃起來偏乾，而這個乾口感正是最主要的批評點。風味本身不錯，主要靠花生和巧克力撐場，餅乾在背包裡也保持完整，沒有碎成滿袋屑屑。評分落在 A 到 B 加之間，唯一的扣分就是口感偏乾。無論如何，它們都在行動糧袋裡掙得了一席之地，也會再回購。

選購建議：依行程搭配糧食

這三樣東西各自負責不同的任務，也正是它們搭配起來好用的原因。像雞肉派這樣的鹹食晚餐負責撐起夜晚，像格蘭諾拉這樣的高熱量熱早餐讓你在寒冷早晨動得起來，而像 Monster Cookies 這樣方便攜帶的零食則填補兩者之間的空檔。

如果你是冷凍乾燥食品的新手，建議先買一款晚餐加一款早餐，而不是一次把整趟行程的糧食都備齊。當你不需要每一餐都靠同一款配方時，反而更容易評斷它好不好；而且在摸索什麼份量才真的吃得飽的過程中，也比較能誠實控制背包重量。

一個寒冷天候的實用訣竅：沖泡時把調理包塞進外套裡。體溫能加速還原，調理包本身也順便當成暖包，氣溫驟降時算是小小的慰藉。另外也建議帶一小罐調味料，因為這幾款餐點大多刻意做得清淡，一小撮胡椒或鹽就能讓晚餐升級，又不會增加多少重量。

結論

這三款都掙得了輪替名單上的一席之地。Ready Wise Pro 雞肉派是可靠的鹹食晚餐，蔬菜份量真有感；Alpen Fuel 巧克力草莓格蘭諾拉是真正好吃的 770 大卡熱早餐；Monster Cookies 則是簡單、好帶、在山上轉眼就吃完的行動糧。它們都不需要你冒任何風險，也各自在一天中的不同時段回應了不同的需求。