Shark Tank 食品初體驗:蛋白質餅乾、糙米麵與薑味飲品

前言

日常零食與飲品的健康版選擇如今隨處可見,而幾個曾登上 Shark Tank 的印度品牌正是這波風潮的領頭者。我們一次試吃了其中三款:Gladful Choco Chip 蛋白質餅乾、瑪莎拉口味的 Wicked Gud 糙米麵,以及 Malaki 薑味飲品。原本期望很高,但結果好壞參半,而這正是誠實的第一手印象之所以有價值的原因。以下就是各款的評分。

Gladful Choco Chip 蛋白質餅乾

Gladful 的巧克力豆蛋白質餅乾一包十片,售價約 150 盧比,而且品牌獲得三位 Shark Tank 投資人支持,期望自然不低。包裝看起來相當低調,每個獨立包裝內有兩片相當薄的餅乾,巧克力豆大多集中在表面。儘管外觀樸素,餅乾本身倒是柔軟。

問題出在味道。明顯的代糖餘味、缺少真正的砂糖甜感,對一款主打巧克力豆體驗的餅乾來說是硬傷。市面上蛋白質零食選擇這麼多,實在很難找到特別選它的理由。我們給它 4 分(滿分 10 分):味道沒有贏得我們的心,想補充蛋白質也有更好的方式。

Wicked Gud 瑪莎拉糙米麵

Wicked Gud 的瑪莎拉糙米麵明確瞄準注重健康的消費者,也是當天表現較出色的一款。包裝內有糙米麵本體,以及一包獨立的瑪莎拉香料粉。口感和我們多數人從小吃到大的精製麵粉泡麵截然不同,而這正是重點:它是真正的無麩質替代品。

說明建議加入蔬菜,可以讓整體更像一頓完整的餐點,但即使只加香料粉原味測試,瑪莎拉的風味也表現不錯。對想遠離一般泡麵、又不想完全放棄這個形式的讀者來說,這款很有意義。我們給它 8 分(滿分 10 分)。

Malaki 薑味飲品

Malaki 的薑味飲品以六十年歷史的家傳配方為基礎,我們也很好奇它能否在充斥著包裝精美無比的印度飲料品牌市場中脫穎而出。老實說,包裝正是這款的弱點:它看起來小巧而不起眼,談不上高級感,瓶身形狀也略有怪異,難以加分。

不過味道才是驚喜所在。香料的力度令人愉快,薑味也確實到位,以包裝給人的印象來說完全出乎意料。我們最初給 8 分(滿分 10 分),後來上修至 9 分,唯一被扣的分數純粹是因為包裝。如果瓶身像它的味道一樣出色,這款就能輕鬆拿下滿分。

整體購買建議

在這三款當中,糙米麵與薑味飲品是亮點。如果你想為一般泡麵找無麩質替代品,Wicked Gud 的瑪莎拉麵是最佳選擇;而 Malaki 的薑味飲品光憑風味就值得一試,前提是你能接受樸素的包裝。Gladful 蛋白質餅乾最不建議入手,因為代糖餘味削弱了巧克力豆的承諾,而且市面上競品的蛋白質零食多不勝數。

值得一提的是,這些都是白手起家的印度品牌,而單次試吃的第一印象只是一個數據點。如果這其中有任何一款讓你感興趣,不妨親自試試,看看自己的味蕾會落在哪一邊。

結語

這次試吃再次提醒我們:日常必需品的健康替代品在執行水準上差異極大。糙米麵拿到 8 分(滿分 10 分),薑味飲品儘管包裝樸素仍拿到 9 分,蛋白質餅乾則是 4 分。依照自己的實際需求挑選產品,這兩位贏家絕對值得進入你的常備零食輪替名單。