Milwaukee M18 Lunch Cooler/Warmer 評測:一個真正好用的工地午餐方案

前言

Milwaukee M18 Lunch Cooler/Warmer 是一款以電池供電的食物保溫加熱器,專為那些在沒有微波爐的地方用餐的人所設計:工地、卡車和工作室。經過一整週每天帶便當的實測,得出的結論是:這確實是一款實用的工具,但在掏錢購買前,有幾個小缺點值得先了解。

這款產品適合誰

這是一台加熱機器,不是烹飪機器。如果你的目標是從家裡帶冷藏食物來,讓它按預定時間加熱,午餐吃點比加油站食物更好的東西,那它就非常合適。它只能用 M18 電池供電,沒有交流電選項,所以如果你已經投資了 M18 系統平台,並想在工作中吃得更健康,它才最為合理。

設置好一整天的使用

設置非常簡單。裝入電池,長按電源鍵約一秒,時鐘就會出現。它沒有用 AA 電池來維持時間,但在測試中,內部時鐘與正確時間的偏差在三分鐘以內,用來排定午餐時間綽綽有餘。

設定好目標用餐時間後,機器會先等待,然後在用餐時間前兩小時開始加熱。介面不允許你排定距離現在不到兩小時的用餐時間,因為完整的加熱循環就需要這麼久。加熱開始後,螢幕上會出現倒數計時器,搭配沙漏圖示,以及顯示器底部的一條紅色進度線。

一個值得學起來的實用習慣:機器裡沒有放置紙巾或叉子的位置,所以測試者把紙巾放在箱內食物罐的上方,即使合蓋時紙巾稍微露出來一點,也完全沒問題。

加熱運作原理

加熱設定很重要。在高溫模式下的測試中,雞肉和牛排達到了 120 到 130 度,紅外線熱像儀顯示食物表面最高溫為 161 度,鍋底則可達 184 度。頂部區域的峰值約為 120 度,平均接近 108 度。如果你希望食物超過 140 度,高溫就是必選的設定。

兩小時循環結束後,顯示器會全綠,機器轉回低溫保溫模式,食物在之後一段時間內仍能保持溫熱。你可以在循環中途開蓋攪拌,對雞腿塊這類塊狀食物來說,這真的值得做,如此熱度才能更均勻地分布。

食物的擺放方式也有影響。要分層擺放,讓所有食物都接觸到鍋底。湯品是例外:在高溫模式下,上頭鋪了起司的辣豆醬能把起司融化得恰到好處,但湯本身熱到難以入口。液體類食物建議用中溫或更低的設定。

購買前需要考慮的事項

最大的電池意外:一顆充飽電的 5 安培小時高輸出電池,官方宣稱可用於兩餐,但實際高溫使用時,單是一頓午餐就幾乎耗盡整顆電池。預期大約每 5Ah 電池只能用一頓高溫加熱的餐點,而不是兩頓。

清潔是另一個摩擦點。不鏽鋼內罐在加熱肉類後會產生染色痕跡,才用一週,刷洗就無法去除污漬。內罐取放容易,據稱可用洗碗機清洗且不含 BPA,也據說是 304 不鏽鋼,但要預期時間久了會有外觀上的染色。至少買兩個備用內罐,會讓輪替與清潔輕鬆許多。此外,機器也沒有放置叉子、湯匙或刀子的空間,這是每天最持續的困擾。

容量與日常使用

容量比看起來更大。它至少能放進四隻雞腿,切成塊的肋眼牛排一到兩塊切片後也放得下。這對一頓豐盛的午餐來說綽綽有餘。上蓋設計成可取出當作熱盤使用,機器背面還有一個支架,不過把它放在 Packout 箱子上用餐的體驗並不是特別好。

購買建議

本體價格約 $200,而這還不含電池和充電器(如果你本來就沒有的話)。誠實地說:以餐盒保溫器來說,它很貴,但它是少數真正能回本的工地習慣之一——如果它取代每天外購含肉類、湯品等自帶午餐的話。機器可堆疊在模組化 Packout 系統上,在底下搭配一個小型 Packout 箱,就能漂亮地解決餐具和水壺的收納問題。

結論

對合適的人來說——已經在使用 M18 系統平台、想在工地上吃到熱騰騰又更健康午餐的人——這東西就是好用,而這是對它最強的評價。只要你事先了解真實的電池消耗數據、染色問題和缺少的餐具收納,它就是工地午餐任務的輕鬆推薦之選。