四款廚房小物實測：Jarlock、Burrito Pop、Ciarra Hood To Go 與 G3 Ferrari 可麗餅機

前言

有些廚房小物光看規格就很像噱頭,而這一批也不例外:罐子真空封口機、可旋轉的墨西哥捲餅容器、可攜式抽油煙機,以及倒置式可麗餅機。為了找出哪些真的值得買,我們請家庭料理愛好者對這四款產品進行實測。結果令人驚喜:這是我們近期測過最強的小物組合之一,每一款都獲得正面評價。

Jarlock 梅森罐真空封口機

Jarlock 是一款手持真空封口機,能抽出梅森罐中的空氣,讓內容物的保鮮時間延長至傳統存放方式的五倍。它適用於兩種尺寸的梅森罐,蓋子也隨產品附贈。蓋上罐蓋、放上 Jarlock、按下按鈕,不到 30 秒空氣就會被抽出,真空完成後機器會自動停止。

實測結果與宣稱完全一致。密封德式酸菜、棉花糖和水煮梨都毫不費力,即使是重複使用、略微變形的罐蓋,只要變形不嚴重也仍能成功重新密封。測試者認為,用密封罐存放食物有助於保留風味、新鮮度與營養,這對喜歡在家發酵的人來說尤其重要。

主要限制是它只適用於兩種尺寸的梅森罐,所以你得另外購買罐子,並把果醬、酸辣醬、醃漬物等分裝進去。這是個小小的生活習慣改變,但對減少家中食物浪費來說非常划算。售價為 29 英鎊,測試者認為一年內省下的錢大概就能回本,電池則標稱可封口多達 200 次。

Burrito Pop

Burrito Pop 自稱是全球首款可旋轉的墨西哥捲餅容器,設計目的是在辦公桌前或外出時保持雙手乾淨、捲餅保溫。它外型有點像一支放大的口紅,有活動部件和可旋轉的底座,翻開蓋子後還能當醬料容器,讓你有個小杯可以沾莎莎醬。

它的直徑為 3.5 英寸,即使是最大的捲餅也裝得下,包紙或不包紙都能使用。專利的「捲餅升降器」技術讓你邊吃邊旋轉底座,把捲餅往上推,聽起來很傻但真的好用。實測結論:這是測試者吃過最乾淨的一次捲餅體驗,解決了他們從不知道自己有的困擾。

它還可以微波,所以如果你吃到一半暫停,可以蓋上蓋子,之後拿掉鋁箔再加熱繼續吃。換算美國售價後約為 24 英鎊,符合測試者的預期。大家的共識是:第一眼看起來很蠢,但用得越久越 impressed、越覺得厲害。

Ciarra Hood To Go

Ciarra Hood To Go 是一款迷你桌面吸油煙機,專為沒有固定排煙設備的廚房而生,主打免施工、省空間的可攜式油煙解決方案。在攜帶式爐具日益普及的現在特別有吸引力,它透過三層濾網抽除空氣中的異味與油煙顆粒,油污則收集在可拆洗的油杯中。

實測時,我們用油煎香腸,再以白蘭地潤鍋,把油煙與蒸氣推到極限。在最高檔位下,這台吸油煙機吸走了大部分油煙,雖然有些從後方逸出,但異味明顯消散得更快,而且前緣聚集的油垢證明它確實有在做功。比起離爐火太遠的天花板式吸油煙機,它貼近鍋面的定位反而是優勢。

誠實地說,擺放位置是關鍵:如果你有合適的地方可以導引油煙,例如附近的窗戶,效果最好。測試者猜測售價約 100 英鎊,實際為 129 英鎊,他們認為以內建的技術與過濾系統來說算是合理。它不見得適合每個人,但如果你在沒有排煙設備的廚房裡煮油煙大的食物,它確實說到做到。

G3 Ferrari 可麗餅機

G3 Ferrari 可麗餅機的做法簡單得令人耳目一新:把加熱過的不沾烤盤倒扣進麵糊碗裡沾一下,翻過來,約 20 秒後可麗餅就完成了。預熱只需三分鐘,附贈的碗尺寸與烤盤完全吻合,不用翻面,也不會弄得滿手滿桌都是麵糊。

「比傳統平底鍋更快更簡單」的宣稱在實測中獲得驗證。連第一張可麗餅就做得很成功——這在全新的平底鍋上幾乎不可能發生——還讓測試者表示因為實在太方便,以後會更常做可麗餅。一位原本以為它是噱頭產品的測試者,用完之後大方承認自己看走眼了。

唯一的未知數是不沾塗層的長期耐用度,首次使用測試無法評估,不過烤盤確實能加熱到夠熱的溫度。售價 29.75 英鎊,測試者覺得定價合理。它來自一個以廣受好評的披薩機聞名的品牌,而這台可麗餅機也確實沒辜負該品牌的名聲。

選購建議

四款小物都獲得正面評價,但各自適合不同的使用者。如果你在家做發酵或醃漬食品,想減少食物浪費,Jarlock 是實用之選。Burrito Pop 是真正好玩的實用款,最適合在辦公桌吃午餐以及吃得狼狽的人。Ciarra Hood To Go 最看使用情境:只有在廚房沒有排煙設備,或你使用攜帶式爐具時才值得買。G3 Ferrari 可麗餅機則是最容易推薦的一款,適合愛吃可麗餅又想輕鬆自製的家庭。

結論

這次是大滿貫:四款乍看令人存疑的小物,實際使用全都交出了成績。Jarlock 把封口這件事搞定,Burrito Pop 把捲餅料理包得滴水不漏,Ciarra Hood To Go 為合適的廚房抽出了實實在在的價值,而可麗餅機則是漂亮得讓人翻了個身。只要依據自己實際的料理習慣挑選,這四款都不會讓你失望。