如何使用 Ninja Cafe Luxe Premier Series 咖啡機：完整指南

入門指南：電源與咖啡豆設置

Ninja Cafe Luxe Premier Series 是一款全自動義式咖啡機，將研磨、填壓與萃取整合在單一工作流程中。首先，找到機器左下方的電源按鈕並按下以喚醒系統。在嘗試開機前，請確保機器已連接電源。

接著，檢查咖啡豆槽以確認其中裝有咖啡豆。若已裝入咖啡豆，機器介面會顯示建議的研磨刻度。若豆槽為空，請取下蓋子並加入您喜愛的咖啡豆。機器在經過幾次沖煮循環後，會自動將研磨刻度校準至機器建議值。

在繼續操作前，請確認水箱水位高於最低刻度線。水箱位於機器頂部。請適量加水，確保有足夠的水量進行多次沖煮，避免在沖煮過程中水箱乾涸。

準備濾杯與選擇濾杯尺寸

濾杯把手是用於在萃取過程中盛裝咖啡粉的部件。若要取下，請向左旋轉，直到濾杯上的橘色對準點與機器上的橘色點重合，然後輕輕拉出即可。

機器隨附多種尺寸的濾杯，存放於右側的配件抽屜中。單份濾杯用於製作一杯濃縮咖啡，雙份濾杯用於製作雙份濃縮咖啡，而較大的四份濾杯則專為濾泡式咖啡設計。若要更換濾杯，請握住現有濾杯內的橡膠部分將其拉出，對準新濾杯的凹槽，然後用力按壓到位直到發出喀噠聲。

研磨與漏斗安裝

研磨前，請將漏斗安裝到濾杯把手上。漏斗位於濾杯把手頂部的凹槽之間，有助於將研磨後的咖啡粉導入濾杯中，避免灑出。將其滑入定位並確保固定牢靠。若安裝不當，機器會以紅色字體顯示「Insert Funnel」。

您可以透過濃度按鈕下方的設定來調整咖啡濃度。旋鈕提供三個等級：一為較淡，二為中等，三為較濃。對於大多數用途，中間設定可提供均衡的口感。

按下「Start Grind」按鈕開始研磨。研磨機會將咖啡粉直接分配到下方的漏斗與濾杯中。研磨完成後，取下濾杯把手並輕輕搖晃以平整咖啡粉。

填壓與萃取

在漏斗仍連接於濾杯把手的情況下，將輔助填壓器放入漏斗中，置於水平表面並向下按壓，直到接觸到漏斗為止。輔助填壓器會自動施加正確的壓力，無需憑感覺操作。若填壓看起來不均勻，請重複此過程以確保表面平整。

填壓後，取下漏斗並放在一旁。將濾杯把手對準橘色點並順時針旋轉，直到鎖定到位，重新裝回機器上。

調整杯架高度以符合您的杯子尺寸。杯架有多種位置設定；稍微傾斜，滑入凹槽並讓其固定。將杯子放置在兩個濃縮咖啡出口下方，因為機器會從兩側同時出水。

機器提供濃縮咖啡或美式咖啡設定。若要製作濃縮咖啡，請按下中央旋鈕開始沖煮。萃取過程通常需要 25-30 秒。若您想在濃縮咖啡完成後加入熱水製作美式咖啡，請將杯子放在熱水出口下方，按下熱水按鈕，然後再次按下沖煮旋鈕即可出水。

請監控機器側面的滴水盤指示點。當滴水盤裝滿時，指示點會上升並變為橘色。當指示器顯示已滿時，請清空滴水盤以防止溢出。

製作卡布奇諾與平白咖啡的奶泡

若要製作奶類飲品，請抬起蒸氣噴嘴並取下奶壺。確保攪拌器已牢固安裝在奶壺底部。開始前請準備一條濕布，因為牛奶殘留物在熱蒸氣噴嘴上會迅速乾涸。

將半脫脂、全脂或脫脂牛奶倒入奶壺中。機器在奶壺側面標有 Cortado、卡布奇諾與拿鐵的牛奶量建議。一個實用的起點是將牛奶加至側面標記的黑點處，這非常適合製作平白咖啡與卡布奇諾。

機器支援乳製品與植物奶。按下牛奶類型按鈕可在不同選項間切換。使用奶泡旋鈕選擇您想要的牛奶質地：最低設定僅加熱牛奶，第二設定為適合平白咖啡與拿鐵的輕盈奶泡，第三設定為卡布奇諾風格奶泡，最高設定則為適合冰咖啡的冷奶泡。

將奶壺放置在蒸氣噴嘴下方，並將噴嘴降入奶壺中，使其位於底部。噴嘴必須穩固地放置在控制牛奶溫度的金屬點上。按下奶泡旋鈕開始。攪拌器會旋轉以產生漩渦，同時蒸氣會加熱牛奶。

奶泡製作完成後，請立即抬起蒸氣噴嘴並取下奶壺。用濕布擦拭蒸氣噴嘴，特別注意牛奶容易堆積的縫隙處。機器會自動透過噴嘴將熱水排入滴水盤，以清潔內部通道。清潔過程中請勿直接觸摸蒸氣噴嘴，因為溫度極高。

製作平白咖啡時，請將牛奶輕輕倒入濃縮咖啡中，避免過度敲擊或攪拌。目標是在頂部形成一層薄薄的奶泡。製作卡布奇諾時，您可以輕輕敲擊並旋轉奶壺，在倒入前將牛奶與奶泡充分混合。

為了達到最高效率，請在按下濃縮咖啡沖煮按鈕前，先準備好奶壺並選擇奶泡等級。一旦按下濃縮咖啡沖煮鍵，請立即按下奶泡製作鍵。機器會在濃縮咖啡萃取完成後立即自動開始製作奶泡，讓您的咖啡保持熱度並隨時準備混合。

結論

Ninja Cafe Luxe Premier Series 透過自動化簡化了濃縮咖啡的準備過程，同時保留了對研磨刻度、濃度與奶泡質地的控制。按照這些步驟依序操作，將有助於您在家中或度假租屋等共享空間中，穩定地製作出高品質的濃縮咖啡飲品。