Gas One 雙口瓦斯爐評測：烹調空間大，價格超親民

Introduction

雙口露營爐大致分成兩派。一派是品質難以保證的平價進口貨，另一派則是價格貴上好幾倍的美國製高階機種。Gas One 雙口丁烷爐之所以有意思，在於它出自一家爐具口碑極佳的公司，標價卻遠低於這個級距常見的水準。

讓它與眾不同的是燃料。這個級距的爐具大多使用丙烷或異丁烷，這款卻只吃丁烷罐，而丁烷是美國市面上最便宜的露營燃料之一。十二罐八盎司裝通常賣 20 美元左右，很少超過 27 美元。

這款爐具附有硬殼收納箱，看起來更像一件行李箱，而非露營家電。收納箱長約 27 英寸、寬 12 英寸、深 6 英寸，正面有兩個提把與兩道鎖扣。內部爐具本身長約 26.5 英寸、寬 10 英寸、高 3.5 英寸。含收納箱總重 12.5 磅。

Who this product is for

這款爐具適合在溫暖至溫和天候下烹煮、且要餵飽不只一個人的露營者。大多數人都在天氣溫暖時露營，而那正是丁烷表現最佳的時候。燃料便宜、火力穩定，寬敞的烹調面讓團體料理真正實用。

它也適合任何想要放得下正規鍋具的人。兩個 8 英寸平底鍋並排放還有餘裕，一個湯鍋與一支平底鍋也能同時使用而不會互相卡位。

若你會在真正寒冷的天候下出門露營，就得仔細想想。丙烷應付嚴寒的能力比丁烷好。丁烷罐可以事先加溫再使用，效果一樣好，所以這個限制只要稍作規劃就能克服，並非致命傷。對其他人來說，這個取捨幾乎不會碰到。

Main strengths

丁烷的經濟性是這裡的最大亮點。一組十二罐八盎司裝約 20 至 27 美元，對多數人來說，這樣的量可以用上非常久。爐具一次吃兩罐，每個爐頭一罐。

火力總計標示為 15,300 BTU，平均每個爐頭 7,650 BTU。典型的丙烷雙口爐每個爐頭約 10,000 BTU，帳面數字確實有差距。實際使用卻很難察覺。煮咖啡、煎牛排或整鍋料理都游刃有餘，只有碼錶才看得出差別。

每個爐頭外圍都有一圈局部防風板，而且確實管用。有風時火焰依舊穩定受保護，聽不到風吹打爐頭的聲音。在約華氏 60 度、有微風的情況下，兩杯水的煮沸測試花了 5 分 30 秒，以這樣的火力與環境來說算是合理的結果。

鍋架空間充裕，幾乎任何尺寸的鍋、杯、平底鍋或水壺都放得下。以這個價位而言，做工是真正的亮點。結構採用冷軋鋼板、不鏽鋼、鐵、鋁、黃銅、塑膠與橡膠，全機找不到銳利邊緣。電子點火器一按就著，整體質感與組裝品質堪比價格貴上數倍的系統。

清潔是另一個低調的優勢。爐面沒有覆蓋整個爐頭的爐架，只有每個爐頭周圍的平整表面，所以煮完後擦拭爐具輕鬆簡單，而不是苦差事。

Things to consider before buying

第一點要考慮的是燃料彈性。這款爐具只吃丁烷，不接受丙烷或異丁烷罐。這正是使用成本能壓得這麼低的原因，但也意味著出門前得先買對燃料。

第二點是溫度。在極冷環境下，丁烷表現會下滑，丙烷是更好的選擇。使用前先加溫罐子有幫助，而且大多數露營場合都不成問題，但下手前值得先了解。

第三點是體積與重量。含箱重 12.5 磅、寬達 27 英寸，這是车载露營爐，不是能背去健行的東西。換來的是寬大穩固的烹調平台，能容納全尺寸鍋具。

最後，每個爐頭的火力低於典型的丙烷同級品。日常使用差距不大，但在有風或寒冷環境下煮沸時間可能會拉長。

Buying advice

這款爐具標價 70 美元，看來就是它的正常售價。相較於售價 270 美元以上的雙口系統，這對一台手感與表現同屬一個級距的機器來說，是相當可觀的省錢。

買爐具的同時也要把燃料預算算進去。丁烷罐以多罐組販售，一組十二罐對多數家庭來說足以應付好長一段時間的出遊。盒內附有說明書與保固卡。

如果你的行程多在溫暖天候、人數較多，而且會帶正規鍋具，這款爐具的性價比非常高。如果你經常在冰凍環境露營，或需要一款能使用多種燃料的爐具，丙烷機型會更適合你。

Conclusion

Gas One 雙口丁烷爐把基本功做對了。購入便宜、使用便宜、做工紮實、易於清潔，而且寬度足以同時放兩個全尺寸平底鍋。純丁烷設計是最大的取捨，但對多數露營者來說，這個取捨省下的燃料費就足以回本。想在預算內應付溫暖天候的團體料理，這是非常容易推薦的選擇。