誰能擊敗 Victorinox?九款瑞士刀替代品實測

前言

Victorinox 自 1884 年以來一直在生產瑞士刀,它在多功能口袋刀市場的主導地位絕非偶然:瑞士製造的品質、親民的價格、實用的功能以及極為豐富的選擇。但這個市場並非只有它一家。我們找來九款最有趣的競爭對手,從中國的小刀到義大利高階折疊刀,看看它們是否真能在 Victorinox 擅長的領域擊敗它。

評比標準

針對每把刀,我們評估了工具配置、做工品質、人體工學、鋼材、合法攜帶考量以及價格。剪刀受到特別關注,因為在 Victorinox 上,剪刀是最常用的工具之一,任何認真的競爭者都必須在這方面匹敵。相對於標準 91 mm Victorinox 規格的重量與尺寸也很重要。

小刀對決:Classic SD vs Nextool

Victorinox Classic SD 是該系列中最暢銷的小刀,而 Nextool Mini Pocket Knife 則是其最直接的挑戰者。Nextool 是中國製造的,整體長度略長一些,刀刃也稍長。兩者都配有小一字起子和實用的指甲銼,剪刀尺寸也相同,都能剪斷傘繩,在這個尺寸上相當令人印象深刻。Nextool 的剪刀尖端較不尖銳,但回彈彈簧更厚實。

Nextool 使用鋁製刀柄,而 Victorinox 則是塑膠刀柄,這見仁見智,但這使得 Nextool 略重,28 g 對上 22 g,不過也稍微薄一些。在英國,Nextool 售價 £11,Victorinox 標價 £26,但 Victorinox 很容易以約 £15 的價格買到,所以價格並非真正的決勝關鍵。剩下的一個差異點是:Victorinox 附有鑷子和牙籤,加上瑞士製造的血統以及豐富的顏色選擇。這一回合 Victorinox 勝出。

多功能工具挑戰者:Leatherman FREE T4

如果有人能在 Victorinox 擅長的領域擊敗它,那麼多功能工具鉗市場龍頭 Leatherman 應該有機會,而 FREE T4 是它至今最好的嘗試。T4 過去曾因工具配置不如全尺寸多功能工具鉗而受到批評,但對上多功能口袋刀時表現好得多。整體品質顯而易見,磁吸式 FREE 系列機構運作非常順暢,每個工具都會透過令人滿意的鎖定與釋放機構固定到位——如果你可以在公共場合攜帶有鎖定刀刃的刀具,這很棒;如果不行,那就沒那麼好了,英國抱歉了。

刀刃鋼材為 440HC,一種綜合性能不錯的鋼材,特性與 Victorinox 使用的鋼材相近。它配有一個深攜式背夾,效果非常好且足夠厚實,可以兼作皮帶夾,另有多種顏色可選並附贈鑷子。

但直接與 Victorinox 比較時,問題就浮現了。Leatherman 的刀刃比 91 mm Victorinox 的刀刃更厚實但更短,儘管整體工具長度相近。剪刀尺寸相同,看起來更厚實,但不夠銳利。錐子兼作小型起子,我們認為這兩種工具不應混在一起,而十字起子有點單薄。它有一個確實討喜的撬棒、拆封器和一字起子,但銼刀太短,不太實用。

與 Victorinox Super Tinker 相比,你會得到 3D 十字起子、更長的刀刃、更好的剪刀、額外的刀刃、起子式撬棒和真正的開罐器,外加掛勾和牙籤。Victorinox 也輕得多,86 g 對上 122 g。在美國,Leatherman 售價 $70,Victorinox 為 $43,這仍然讓 Leatherman 在扎實度和鎖定功能上有一些存在的正當性。但在英國,Victorinox 可以 £23 買到,而 Leatherman 要 £70 到 £80,就很難說得過去了。T4 手感極佳且品質出色,但 Victorinox 仍險勝。

瑞士局外者:Swiza D4

大多數人知道 Victorinox 在瑞士生產刀具,但其實還有另一家瑞士多功能口袋刀製造商。Swiza 於 1904 年以鐘錶製造起家,2015 年在幾位前 Wenger 員工的協助下轉型生產口袋刀。這把 D4 是無鎖定口袋刀,因此在英國攜帶是合法的,不同於該系列大多數以 logo 兼作按鈕釋放鎖定刀刃的款式。

第一印象非常好,立刻感受到品質。刀柄觸感柔軟、好抓握,形狀比 Victorinox 更圓潤、更厚實,刀身本身呈弧形,開啟的刀刃與刀柄呈現相同的弧線。各工具收合時順著主刀刃的形狀排列,是很棒的設計細節。鑷子收納在內部,是貼心的小細節,不過這個版本沒有鑰匙圈環或背夾,除非加選。

這是一把 95 mm 的工具,比 91 mm 的 Victorinox 稍大,鋼材與 Victorinox 相當:容易磨利、性能均衡、沒有特別突出之處。推刃處實際上是指甲孔,比指甲槽更容易撥開,外觀也更好看。它配有一體式帶小型穿線孔的尖頭錐子、熟悉的開罐器和附起子端的開瓶器,而一字起子保留了 90 度半停頓卡位。T 型柄十字起子比 Victorinox 的版本稍微厚實一些。Swiza 更廣的產品線還包括一些不常見的選項,例如壁蝨移除器、馬術用的蹄部工具和放血刀刃。

問題出在剪刀。Swiza 有四款型號配備剪刀,但最貼切的形容是剪刀(shears):大而笨重,使用起來很彆扭。這款售價 £29,性價比不錯,與工具配置相近的 Victorinox Tinker 定價相同。如果你喜歡橡膠質感的刀柄、流線的設計和加大的尺寸,而且可以接受沒有好用的剪刀,那它值得考慮。但如果剪刀對你很重要——對我們來說很重要——Victorinox 獲勝。

剪刀之王:Roxon KS2

Roxon KS2 來自中國,做法與眾不同。它比 91 mm 的 Victorinox 略短,但寬不少,厚度介於三層與四層 Victorinox 之間。刀柄是帶紋理的 G10,較短較寬的刀刃以推刃鈕開啟,並以襯鎖固定。5Cr15MoV 鋼材的保刃性稍差。

但那把剪刀真是厲害。與 Victorinox 相比它是巨無霸,彈簧式且非常銳利,使用起來非常順手,剪斷傘繩毫不費力。如果你要找的就是剪刀,很難找到比這更好的。剪刀柄內藏有鑷子,聊勝於無,但不如競爭對手的品質。

側面有一把比 Victorinox 短的鋸子,附襯鎖,另有三個工具透過按鈕開啟:3D 十字起子附背面帶刻度的短橫向銼刀、非常銳利的刃狀錐子附穿線孔,以及結合開罐器與開瓶器加小型一字起子。三個工具都以同一個按鈕鎖定與釋放,是非常棒的功能。它沒有大型一字起子,Roxon 似乎總是省略這一項,底部還有一個鎢鋼破窗器。深攜式背夾與競爭對手相比顯得相當單薄。

售價 £30(約 $30),價格合理。最接近的 Victorinox 對應款是英國售價 £33 的 Fieldmaster,多了刀刃、掛勾和牙籤,不過它的銼刀同樣太短不實用。Victorinox 的組裝與表面處理明顯更優秀,也更輕,100 g 對上 127 g。Victorinox 再次勝出——除非你想要那把巨大好用的剪刀,或是需要鎖定工具。

恰到好處的選擇:Fox V

Fox V 來自知名的義大利刀具品牌,尺寸約 73 mm,介於 91 mm 的 Victorinox 和小型 58 mm 型號之間。它有三種層數配置和三種刀柄材質:橙色、藍色和綠色的鋁合金、碳纖維,以及鈦合金。

我們測試的兩層版本配碳纖維刀柄,主刀刃比 91 mm Victorinox 略小,但考量尺寸差異,差距不算太大。M390 刀刃鋼材非常優異,這把無鎖定(slip-joint)刀具有半停頓卡位,手感非常精密。推刃處是指甲鏤空,便於開刃且外觀好看。其他工具包括開罐器,其非常精密的起子端也適合作為可控的拆封器,還有開瓶器附稍大的起子和鑰匙圈環。

升級為三層則增加鋸子或剪刀;測試的鋸子比 91 mm Victorinox 的對應款稍小,不過在小刀上我們會偏好剪刀。三層鋁合金版本使用 N690 鋼材。四層鈦合金版本同時有剪刀和鋸子並配 M390 刀刃,但剪刀很小且不夠銳利——事實上,連最小的 Victorinox 剪刀都剪得更好。

價格因刀柄材質和工具配置而異:測試的版本約 £48 到 £49,頂規四層鈦合金為 £75。這不是平價選擇,用更少的錢可以買到更大、功能更多的 Victorinox。但如果 91 mm 的 Victorinox 對你的日常攜帶來說太大,而 58 mm 又太小,這可能就是你一直在找的恰到好處的刀。品質良好,工具實用,不過那兩把幾乎相同的一字起子,其中一把改成十字起子會更好。

總體購買建議

在全部九組比較中,相同的規律一再出現:Victorinox 幾乎每次都在品質、組裝與表面處理、剪刀、重量和性價比上獲勝。但有幾個例外值得注意。如果你特別需要鎖定工具,而且所在地允許攜帶,Roxon KS2 或 Leatherman FREE T4 有它們的位置。如果你要的是這個類別中最好的剪刀,Roxon KS2 是不二之選。如果你需要 58 mm 到 91 mm 之間的尺寸搭配高階鋼材,Fox V 填補了真正的市場空缺。而如果你想要瑞士製造、弧形好握的設計,而且可以不要剪刀,Swiza D4 是一個有個性的選擇。

結論

Victorinox 持續稱霸這個市場的原因顯而易見:卓越的品質、豐富的選擇和非常親民的價格,這個組合難以擊敗。這也意味著,如果你決定選擇 Victorinox,基本上很難出錯。各家對手各自開拓出一小塊利基市場,從鎖定工具到巨型剪刀再到高階小型鋼材,但對大多數買家而言,經典的瑞士選項仍然是最合理的預設選擇。