最佳平價咖啡機實測：15 款 $20 至 $150 機種大比較

前言

一台 $20 的咖啡機沖出來的咖啡，真的會比 $150 的差嗎？為了找出答案，我們讓 15 款滴濾式咖啡機接受同一套實用測試：實際水量容量、沖煮時間、沖煮後與一小時後的水溫、壺嘴倒水表現，以及用總溶解固體（TDS）儀測得的萃取效率。

結果真的令人意外。幾款最便宜的機種表現毫不遜色，好幾個品牌高估了它們的杯數容量，還有幾款設計讓倒咖啡變成一場清潔任務。以下是測試揭露的結果。

測試方法

每台咖啡機都接受相同待遇：以重量量測 47.2 oz 的水來驗證真實杯數容量（咖啡產業標準是每杯 6 oz，不是 8 oz）、計時沖煮循環、沖煮結束時以及放在保溫盤一小時後的水溫讀數，還有嚴苛的倒水測試，看看哪些壺會滴漏、哪些能保持乾淨。

萃取測試方面，每台機器以 48 oz 的水搭配正好 73 g 的咖啡粉透過濾紙沖煮，並量測所得咖啡的溶解咖啡可溶物。讀數越高代表機器能從同樣的咖啡粉中萃取更多風味，這點很重要，因為咖啡粉並不便宜。效率越高的咖啡機，能讓你的咖啡粉用更久。

水質純度檢測

蒸餾水一開始是零 ppm，流經每一台機器之後，水的讀數仍然是零 PPM。換句話說，這些咖啡機都沒有在水裡添加可測得的物質，這在任何價位都令人安心。

平價戰場：$20 至 $40

Proctor Silex 10 杯（$20）

測試中最便宜的是一款 10 杯機種，具備暫停取壺沖煮功能、內建電線收納、電源指示燈，以及可洗碗機清洗的咖啡壺和沖煮籃。它很輕，重量僅約 3 磅多。

加入 47.2 oz 的水後，咖啡壺落在 10 杯刻度，換算下來其實只有 8 個 6 oz 的杯子，比標示短少了兩杯。以這個價位來說表現算是堪用：965 W 的加熱元件約 7.5 分鐘完成沖煮，水溫 177.6 度，算夠熱。缺點是最後倒水時壺蓋會擋路，而且咖啡壺在快速倒水測試中搞得一團亂。

Better Chef 12 杯（$28）

Better Chef 加上了外擺式濾籃和更寬的加水口，不過倒太快時壺嘴還是會溢出。重量 2.76 磅，是全組最輕。

它和 Proctor Silex 一樣在 7.5 分鐘完成，但水溫 169 度，低了約 8 度，用的是略弱的 935 W 加熱元件。同樣水量下容量落在 9 到 10 杯刻度之間，而快速倒水測試比 Proctor Silex 還要更亂。

Mueller 12 杯（$30）

Mueller 的亮點是耐用的永久濾網、水位視窗，以及 2 小時後自動關機的保溫功能。

它多花了一分鐘沖煮，接近 8.5 分鐘才完成，但以 950 W 元件沖出目前最熱的 181.9 度水溫。容量落在 8 到 10 杯刻度之間的中點略下方。可惜的是壺嘴快速倒水時會漏，該項測試的表現比兩款更便宜的機種還差。

Amazon Basics 12 杯（$30）

大約 $30 的 Amazon Basics 12 杯提供可重複使用的濾網、發光開關，以及透明水位視窗。重量 2.92 磅，容量正好落在 8 和 10 杯刻度的中間。

它搭載全組最弱的 905 W 元件，約 7 分 50 秒完成沖煮，水溫 171.1 度，比 Mueller 低 10 度。但咖啡壺是真正的亮點：在嚴苛倒水測試中設計得非常好，完全沒有溢出或滴漏。

Black and Decker 12 杯可程式機種（$35）

Black and Decker 是非常熱門的選擇，過去一個月賣出 20,000 台，也是我們能找到最便宜的可程式機種。它提供具快速觸控編程的數位控制、2 小時自動斷電，而且是墨西哥製造。

它擁有平價組中最強的加熱元件，約 1,000 W，沖煮快速只花 7 分 40 秒，水溫 183.2 度是目前最熱。容量落在 8 和 10 杯刻度之間，而且在保溫盤上放一小時後，水溫反而又升高了 5 度。倒水表現比最便宜的品牌好得多，只有一點點滴漏。如果你把 CP 值放在第一位，這台就是基準線。

Mr. Coffee 12 杯（$35）

Mr. Coffee 價格和 Black and Decker 相同，但無法編程。它有發光開關和電線收納。

它真正的強項是咖啡壺設計。加水口是目前平價機種中最好的，壺蓋不必扣上，而且在嚴苛測試中倒水完全沒有滴漏。沖煮耗時 8 分 10 秒，水溫 177.8 度，元件 940 W，容量約 8.5 杯。

Taylor Swoden 可程式機種（$40）

Taylor Swoden 是一款 950 W 的可程式機種，具備自清潔功能、標準或濃郁的沖煮濃度設定，以及能均勻浸潤咖啡粉的花灑式出水設計。

它的沖煮時間和 Mr. Coffee 一樣是 8 分 10 秒，水溫 176 度，容量約 8.5 杯。加水區域偏窄，而且咖啡壺在嚴苛倒水的起步階段表現掙扎，先搞得一團亂才恢復正常。整體來說功能豐富，但執行品質參差不齊。

中階之選：$43 至 $70

Krups 10 杯（$43）

這個價位大多數機器都是 12 杯，但 Krups 是 10 杯。它標稱 900 W 功率、2 小時後自動關機，並附可重複使用的濾網。它也是目前最重的機器，4.21 磅。

它是當時最慢的機種，以目前最弱的 895 W 元件耗時 8 分 50 秒才完成，但出水很熱，達 179.6 度，在保溫盤上放一小時後還上升到 185.5 度。加水空間只有 2.5 英吋，偏窄，倒水測試還把水灘到桌面上。

Hamilton Beach 前置加水機種（$50）

Hamilton Beach 專為便利而設計，具備簡易觸控編程、起床即有熱咖啡、水位視窗，以及不必移動機器就能加水的前置加水設計。

以標準水量它達到 9 杯刻度，擁有全測試中最友善的加水區，關上壺蓋也不需用力。性能也很強：970 W、7 分 50 秒沖煮、178.7 度。最重要的是，它繳出所有濾紙機種中最佳的萃取成績 655 PPM，從同樣的咖啡粉中萃取的風味勝過其他所有機種，而且它的塑膠束帶咖啡壺倒水時一滴水都不流失。

Braun 14 杯（$65）

Braun 標稱 1,200 W 加熱元件、純淨風味技術，以及比對手快 20% 的沖煮速度，全部塞進 14 杯的機身。它是全組最重的機器，6.3 磅。

這些宣稱大多屬實：實測元件功率 1,175 W，全程沖煮最快只要 7 分 15 秒，水溫 185.2 度是目前最熱。但 14 杯的標示過於樂觀，實測只有 12.3 個 6 oz 真實杯，而且咖啡壺倒起來的凌亂程度和 Proctor Silex 不相上下。

Ninja 12 杯（$70）

Ninja 提供兩種沖煮風格、可調式保溫盤、具溫控的均勻浸潤，以及 24 小時可程式設定。

它擁有第二強的 1,140 W 元件，卻花了傳統機種中最長的沖煮時間，接近 9 分鐘。但換來的是溫度：191.1 度，全場最熱，一小時後仍維持 185.9 度的高溫。它沒有水位刻度，但加水和 Hamilton Beach 一樣輕鬆。萃取表現優異，638 PPM，僅次於 Hamilton Beach，旋轉上鎖式咖啡壺倒水完全不滴漏。它的容量標示也是 12 杯機種中最誠實的，實測 11.5 杯。

重量級陣營：GE、Cuisinart、Bunn 與 Makita

General Electric（$80）

GE 標稱強大的 1,500 W 加熱元件、標準與濃郁沖煮選項、可均勻灘水的寬型花灑出水設計，以及可程式功能。

實測元件達到 1,190 W，是全測試最強，也是全尺寸機種中沖煮最快的，只花 7 分多鐘，水溫 187.2 度，全場第二熱。一小時後仍維持 185.9 度。妥協之處在於實用性：加水區擁擠，而且倒出最後幾盎司水時壺蓋會擋路。儘管如此，它全方位的表現還是為它贏得全場最高總分。

Cuisinart 14 杯（$100）

Cuisinart 以不含 BPA 的塑膠打造，具備 0 到 4 小時可調自動斷電、標準與濃郁沖煮設定，以及完整的 24 小時編程。

它的元件實測約 1,150 W，7 分 38 秒完成沖煮，水溫 183.2 度，一小時後降幅不到 1 度。加水區比 GE 多了一英吋的空間，壺蓋也不會擋路。萃取表現強勁，638 PPM，與 Ninja 打平。兩個缺點：扣合式壺蓋密合度不佳，容易滴漏，而 14 杯的容量實測只有 12.2 個真實杯。

Bunn 10 杯（$120）

Bunn 標稱是最快的 10 杯家用咖啡機，約 4 分鐘即可沖煮完成，並靠專利壺蓋與壺嘴設計達到市面上最乾淨的倒水體驗。它在美國設計與組裝。

設定需要耐心：第一次使用必須先為內部水箱注水，並等 15 分鐘加熱。之後就完全是另一回事，沖煮只要 2 分鐘就完成，是目前紀錄中最快的時間，水溫也有夠熱的 184.8 度。倒水的宣稱也屬實，完全沒有滴漏。代價是保溫能力：在保溫盤上放一小時後降了 12 度。

Makita 無線咖啡機（$150）

這裡最貴的機器也是最奇特的一款：一台可用 Makita 12V、14.4V 或 18V 電動工具電池供電的無線咖啡機。電池與充電器不附。它使用永久滴濾網，不需濾紙，單顆 5 Ah 電池可沖最多三杯，標稱每 5 oz 杯需 5 分鐘。

它實際上超越了標稱，每次沖煮產出足量 9 oz，並在 5.5 分鐘完成，以電池供電來說相當出色。水溫 173.5 度，偏涼。裝上 5 Ah 電池後重量為 4.58 磅。一個測試備註：它的永久濾網很可能讓它在萃取測試中占了不公平的優勢，663 PPM 是全場最高讀數。

數據實際透露了什麼

水溫是最能拉開差距的指標。Ninja 以 191.1 度領先，GE 以 187.2 度居次，Braun 以 185.2 度第三。最便宜的機種集中在 160 度後段到 170 度後段之間，夠熱但不算理想。萃取呈現類似的故事：630 幾 PPM 区間的機器沖出的咖啡明顯比卡在 600 出頭的機器更濃郁，而造成差異的是設計，不是價格。

容量標示的誠實度是另一個值得注意的發現。Braun 和 Cuisinart 都以 14 杯之名販售，實測卻只有 12.3 和 12.2 個 6 oz 真實杯。Ninja 最接近標示，11.5 杯，GE 為 11.1 杯。

最終評選：你該買哪一款咖啡機？

General Electric 憑藉全方位的強勁表現、實用功能，以及實測最強的加熱元件，拿下全場最高總分。Ninja 以極小差距名列第二，在多數單項其實都勝過 GE，唯一的拖累是冗長的沖煮時間。

如果你在乎的是 CP 值，約 $35 的 Black and Decker 最為突出。它幾乎在每個項目都有良好表現，而且是全組最便宜的可程式機種，如果你想在起床時就有熱咖啡，它是不假思索的選擇。而如果你需要在完全沒有插座的地方喝咖啡，Makita 無線咖啡機以真正令人印象深刻的電池性能，證明了它的溢價。

結論

在這份測試中，價格和咖啡品質的關聯相當薄弱。$50 的 Hamilton Beach 萃取成績勝過 $65 的 Braun，$35 的 Black and Decker 在水溫上打敗了價格兩倍的機種。把機器對準你真正的需求：預算內的可編程、極致的沖煮速度、誠實的容量，或乾淨不滴漏的咖啡壺，這樣你花遠低於 $100 的錢，一樣能喝到好咖啡。