Trangia 27 Burner、Trangia Triangle 与 Pathfinder Canteen Cup Set：一套长期露营炊具组合

简介

有些户外装备每隔几季就得换，有些则悄悄在背包里待上十年。这套组合里的三件物品属于第二类：一个 Trangia 27 burner、一个 Trangia Triangle 锅架，以及一套 Pathfinder canteen cup set，全部在服役超过十年后仍在使用。这样的服役年限是个很好的筛选标准，因为第一年还觉得可以忍受的小毛病，到第十年就会变得非常明显。

它们合起来涵盖了露营烹饪的基本要素：热源、把锅架在热源上方的方式，以及经得起粗暴对待的炊具。每一件也都有明显的妥协，提前了解这些，才能让这套组合买得安心又直接。

三件物品如何配合使用

Trangia 27 是炉头，不是完整的炉具。它提供火焰，还需要别的东西把锅架在适当高度。Trangia Triangle 就是这个东西：一个可折平、围绕炉头互扣的不锈钢支架。如果手边没有三角架，几块石头、砖头或插进地里的树枝也能起到同样作用。

Pathfinder canteen cup set 则负责炊具部分。一个带盖和滤网的不锈钢杯，与同容量的不锈钢瓶可嵌套收纳，整套可收进很小的空间。不锈钢比钛重，但也更宽容：杯子可以直接放进火里，瓶子也可以毫无问题地放在燃气炉上。

Trangia 27 Burner：可靠的酒精炉

这个炉头是一个小型黄铜装置，由三部分组成：本体、兼作微火环的顶盖，以及带橡胶密封圈的旋盖。燃料，无论是生物乙醇还是甲基化酒精，都从顶部倒入，盖上盖子后就储存在炉头内部，因此剩余燃料绝不会浪费。使用超过十二年后，密封圈需要更换过一次，在它周围涂一点润滑剂或凡士林就能保持状态。

内部，燃料位于外腔，外腔环绕着小孔。当炉头达到温度和压力后，这些小孔就充当喷嘴，产生强劲火焰，通常需要三十秒到一分钟左右才能形成。

购买前有两点值得知道。第一，炉头是否点着并不总是很明显，而且在寒冷天气里单用打火机点火可能很困难。用一张卷紧的纸巾或厨房纸作为引火芯，就能可靠解决，而且它会随燃料一起烧尽。第二，火焰受最轻微的风影响，周围有某种挡风板时效果好得多。

微火环盖住喷嘴并减弱火焰，这对煎饼或煎蛋等较温和的任务有帮助。环本身会变得非常烫，所以需要锅夹、钳子、刀子或棍子来提放，也不是在帐篷里操作的东西。控制力是整体上的主要局限：火焰可能很大且不稳定，有挡风板时压力会迅速积聚，而精细烹饪，包括烘焙，都很困难。这个炉头也消耗相当多的燃料，而且很多火焰从锅的侧面逃逸，而不是加热锅底。微火环也会随年岁变硬，少数用户报告过这类炉头底部周围出现裂纹，可以通过焊接修复。

Trangia Triangle：紧凑锅架及其注意事项

Trangia Triangle 是较旧设计的锅架，也有更新版本。三面不锈钢互扣，一个小环把它们向外推以增加稳定性，炉头就放在框架内。这个设计的目的在于高度：它把锅底放在制造商认为理想的炉头距离之上，有助于缩短煮沸时间。

它可以折平，几乎不占背包空间，并附有小袋子。组装和拆解只需几秒，没有会损坏的零件，宽锅如煎锅放在上面也非常稳。与炉头一样，它是不锈钢，所以比钛制同类重，比钛制便宜，但就其本身而言也算偏贵。

The caveat is pot size. A pot around 95 millimetres in diameter drops straight through the support. Small pots and bottles need to be raised above the burner, which can be done with a couple of stainless steel tent pegs or a simple wire frame bent to shape. Wooden pegs are not a solution, since they burn and the pot collapses. The triangle also does not work especially well as a windbreak.

注意事项是锅的尺寸。直径约 95 毫米的锅会直接穿过支架。小锅和瓶子需要垫高到炉头上方，可以用几根不锈钢地钉或简单弯成形的铁丝架做到。木钉不是解决办法，因为它们会烧着，锅就会塌。这个三角架作为挡风板效果也不特别好。

还有第二个更麻烦的问题。微火环无法整齐地放进框架内，只能部分打开地放进去，调整它意味着要用钳子或类似工具在炙热金属周围操作。宽炊具的稳定性确实很好，但使用小锅的人应该从一开始就为变通方案预留预算。

Pathfinder Canteen Cup Set：实至名归的不锈钢

Pathfinder 套装由一个带盖和滤网的不锈钢杯，以及一个同容量的不锈钢瓶组成。杯子在火上用过，留下烹饪的焦黑痕迹，但表现与全新时完全一样。瓶子摔过，也在燃气炉上用过，毫无问题，盖子和密封圈始终完好。

瓶子比同尺寸塑料瓶重 45 克，这是为额外能力付出的小代价。取下盖子后，瓶子可以直接用来烧水，而且因为是不锈钢，也可以放在火堆边缘，为从溪流取来的水消毒。这让它比塑料瓶用途多得多，也意味着如果主锅不可用，总还有备用烧水方式。

小细节随时间推移很重要。滤网很好用，杯子上的切口与钩孔对齐，所以杯子可以挂在火上。容量刻度很方便，但从 500 毫升或 16 盎司开始，所以量 250 毫升意味着要估算半杯。手柄和盖子提手没有硅胶包覆，这让杯子烫的时候更难拿。

不锈钢在厨房里还有实际优势：食物比在钛锅里粘得少，这对汤和复水餐很重要。整套嵌套整齐，瓶子放进杯子，盖子收纳在下面的袋子里。杯子、盖子和瓶子这套在 2015 年售价 35 英镑，现在同类套装大约 45 到 48 英镑。

使用超过十年的实际表现

耐用性是这里共同的故事。炉头仍能点火，仍能像全新时那样烧水；三角架没有会坏的部件；杯子和瓶子经历过摔落、磕碰和直接火烧。这类酒精炉已知的一种故障模式是底部周围开裂，这里并未出现，若出现也可通过焊接修复。让炉头完全烧干是裂纹出现的一种理论解释，这也是另一个理由：应熄灭火焰并保存燃料，而不是把它烧掉。

燃料处理值得小心。酒精燃料流动且活跃，所以把装得过满的炉头碰倒，可能让燃烧的燃料蔓延到帐篷或周围地面。不要装得太满，不要在炉头还热时补充燃料，并让装置冷却后再收纳。把炉头装在小袋子里携带是防漏的明智预防措施，也意味着里面的燃料已为下次出行准备好。

效率是权衡之处。这不是最经济的酒精炉，一个简单的易拉罐炉做同样的活可能用更少燃料。选择它是为了可靠性：它能点火，能烧水，而且自带燃料，这让热饮或复水餐几乎在任何条件下都靠得住。

购买建议

对于主要想要热水和复水餐的人来说，炉头是核心购买对象。它已被证明最可靠，而且几乎可以和任何能把锅架高的东西搭配，包括石头或树枝。挡风板值得同时加上，因为火焰很容易受扰动。

如果你想要一个可折平、在煎锅下保持稳定的紧凑不锈钢支架，Trangia Triangle 是合理选择。先检查锅的直径：接近 95 毫米的任何锅都会掉下去，你需要地钉或铁丝架来补上缺口。

Pathfinder canteen cup set 是三件中最容易证明其价值的。它比钛重，但坚固、可嵌套、能进火里，而且已经用十年证明了自己。煮汤和复水餐的买家也会欣赏食物在不锈钢上粘得少很多。选炉头是为了可靠性，选三角架是为了宽锅稳定性，选杯套是为了兼具水容器功能的炊具。

结论

这三件没有一件是完美的。炉头在有挡风板困住热量后变得不稳定，也难以精确烹饪；三角架需要为小锅想变通办法；杯套比钛制替代品重。它们共同点是长服役寿命和简单、可修复的设计：炉头仍能点火，三角架没有会坏的部件，不锈钢炊具经受住了十年的火、摔落和烹饪。

对于想要持续可用、而不是不断被替换的装备的读者，这套组合是合理的起点。把炉头配上挡风板，加三角架前先检查锅的直径，canteen cup set 就会在炊具方面为你服务多年。