Samsung Family Hub SpaceMax 评测：智能冰箱值得买吗？

简介

智能冰箱承诺的功能很多：能看见冰箱内部的摄像头、过期提醒、内置语音助手、食谱指导以及能耗分析。Samsung Family Hub SpaceMax 是市面上功能最丰富的产品之一。在与它共同生活两周之后，我们清楚地了解它真正能为厨房带来什么，以及哪些地方仍有不足。

简而言之：冰箱与冷冻柜本身表现出色，部分智能功能也确实实用。但整套配置是否值得这个高端售价，则是一个更难回答的问题。

第一印象与设置

Family Hub SpaceMax 是一台大容量美式冰箱冷冻柜，其中一扇门上嵌有一块大型触控屏幕。这块屏幕是一切功能的中心：两个隔间的温度控制、冰箱管理应用、音频串流、视频应用、便利贴、白板以及食谱入口。

温度控制表现出色，而且操作异常简单。冷冻柜配有 Power Freeze 速冻功能，可加快冷冻速度，面板上的设置一目了然，查看和调整都很方便。你还可以通过手机应用管理一切，该应用不仅镜像屏幕上的控制项，还提供内部摄像头画面。

内部摄像头可通过应用访问，也可在屏幕上用四指向下滑动的手势开启。对于一台大容量冰箱来说，它大约只覆盖两格半的架子，视野相当有限。购物时快速瞄一眼很方便，但别指望它能展示完整的库存。

食材追踪与过期提醒

最出色的功能是食材清单。你手动添加食材及其到期日期，冰箱会在某样食材临近保质期时发出提醒。听起来平平无奇，但它解决了一个真实存在的问题：食材被推到冰箱深处，直到再也救不回来才被发现。

目前一切都是手动的，所以你需要花几分钟输入采购的食材。配套应用中有一项针对肉类的条码与标签扫描功能，号称能自动记录食材，但在我们用多家超市的多包肉类反复测试时，它始终无法连接。如果它能正常运作，将能切实减少食物浪费；但就今天而言，它像是一项尚未完全成熟的技术。

如果你肯花这份心思，回报是实实在在的：扔掉的食物更少、临时跑超市的次数更少，而且厨房里到底有什么一目了然，还可按到期日期排序。

用内置助手下厨

这台冰箱运行的是 Samsung 的语音助手 Bixby。语音控制应付基本操作没问题：查看冰箱内部、设置带标签的计时器、添加备忘和调出食谱。它偶尔会听错，要学会按照它期待的方式措辞，也需要一点耐心。

内置食谱功能让你浏览食谱、把缺少的食材加入购物清单，并通过 View In Fridge 功能查看冰箱里已有的食材。它也支持逐步语音引导烹饪，但体验参差不齐：指令以大段文字而非清晰的单一步骤出现，事先没有列出所需器具，有些食谱读起来就像完全为别的网站写的。不过，同时管理多个带标签的计时器，在同时处理多道菜时确实非常实用。

你还能在屏幕上听音乐和看在线视频，让冰箱在你下厨时摇身一变，成为一间意外好用的厨房娱乐中心。

能耗监测与度假模式

冰箱会追踪耗电量，并在应用中连同费用估算一起呈现。测试期间，在最冷的设置下、一间闷热的工作室里，它估算整月电费约为 £10.92。这个数字究竟如何计算并不清楚，但至少能掌握运行成本，这一点是大多数普通冰箱做不到的贴心设计。

度假模式会把冷藏室温度提高到 17 摄氏度以下，在保持冷冻柜运行的同时尽量降低耗电。它专为只剩下罐头、腌制品和耐存放食品的长期出行而设计。它不会把冷藏室完全关掉，但确实能合理降低制冷负荷。

购买前需要考虑的事

价格是厨房里那头躲不开的大象。一台没有智能功能和屏幕的 Samsung 高端冰箱冷冻柜售价约为 £1,000，而 Family Hub SpaceMax 的价格约为 £2,600。也就是说，屏幕、扬声器、摄像头和软件大约占了 £1,600。

这款软件虽然前景可期，但仍显粗糙。肉类扫描无法稳定运作，语音识别时好时坏，食谱体验则高度依赖个别食谱本身的质量。这一类的第一代智能功能，通常会随时间逐渐成熟。

食材清单功能是整个概念最有说服力的论点。它把食物浪费、省钱和购物出行这几条线索整合成一个真正实用的工具——前提是你愿意坚持使用。

购买建议

这是一台为特定买家而设的冰箱：厨房宽敞、本来就在物色顶级美式冰箱冷冻柜、并希望在原有基础上叠加智能层的一家人。如果你经常下厨、负责一家人的食材采购，而且喜欢过期提醒和家庭共享屏幕的想法，那么这些功能确有其实际价值。

如果你是小家庭，或者只是想要出色的制冷效果，一台非智能的高端型号能以低得多的价钱提供大部分实际好处。而如果你喜欢这个概念却被价格吓退，等待后续迭代，或等待竞争对手推动整个市场进步，也是合理的策略。

总结

Samsung Family Hub SpaceMax 把一台冰箱该做的事做得非常好，并叠加了从真正实用（如食材过期追踪和能耗监测）到尚未成熟（如条码扫描）的各类智能功能。在一台本已出色的冰箱冷冻柜上装一块平板、扬声器和摄像头，确实所费不赀，但对合适的家庭来说，单是食材追踪生态系统，长期来看就足以值回这个差价。