实测最佳平价咖啡机：15款$20至$150的机器大比拼

引言

一台$20的咖啡机煮出来的咖啡，真的会比$150的差吗？为了找出答案，我们对15款滴滤式咖啡机进行了同一套实用测试：真实水容量、冲煮时间、冲煮结束时的水温以及一小时后的水温、倒水壶嘴的表现，以及用总溶解固体（TDS）测量仪测出的萃取效率。

结果确实令人惊讶。一些最便宜的机器表现毫不逊色，好几个品牌虚标了杯数容量，还有少数设计让倒咖啡变成了一件“清理现场”的活儿。以下是测试揭示的真相。

测试方法

每台咖啡机都接受同样的测试：用称重法量取47.2 oz的水来检验真实杯数容量（咖啡行业的标准是每杯6 oz，而不是8 oz）、计时冲煮周期、冲煮结束时和保温板上一小时后的水温读数，以及一项“暴力倒水测试”，看看哪些咖啡壶会滴漏、哪些能保持干净。

萃取测试中，每台机器用73 g咖啡粉通过滤纸冲煮48 oz的水，然后测量所得咖啡中的溶解咖啡物质。读数越高，说明机器从同样的咖啡粉中提取出更多风味——这一点很重要，因为咖啡粉并不便宜。一台更高效的咖啡机能让你的咖啡粉用得更久。

水质纯净度检测

蒸馏水的起点是零PPM，而经过所有机器之后，水依然显示零PPM。换句话说，这些咖啡机没有一台给水中添加了可测量的物质，无论价格高低，这一点都令人放心。

平价区间：$20至$40

Proctor Silex 10杯型（$20）

本次测试中最便宜的是一款10杯机型，具备自动暂停倒水功能、内置电源线收纳、指示灯电源开关，以及可用洗碗机清洗的咖啡壶和冲煮篮。它非常轻，仅略超过3 lb。

加入47.2 oz的水后，咖啡壶正好到10杯刻度线，但换算下来其实只有8个6 oz杯，也就是说比标称容量少了2杯。以这个价钱来说，表现还算体面：965 W的加热元件用大约7.5分钟在177.6度下完成冲煮，温度足够热。缺点是壶盖会在最后倒水时碍事，而且它的咖啡壶在快速倒水测试中弄得一团糟。

Better Chef 12杯型（$28）

Better Chef增加了摆动式滤篮和更宽的注水口，不过如果倒水太快，壶嘴依然会洒漏。它重2.76 lb，是全组最轻的。

它和Proctor Silex一样在7.5分钟完成冲煮，但水温只有169度，低了大约8度，加热元件也稍弱，为935 W。同样水量下，容量落在9杯和10杯刻度之间，而快速倒水测试比Proctor Silex弄得更脏。

Mueller 12杯型（$30）

Mueller的亮点是耐用的永久滤网、水位视窗，以及2小时后自动断电的自动保温功能。

它多花了一分钟才完成冲煮，接近8.5分钟，但以950 W的元件产出了至今最热的水，达181.9度。容量测量值刚好落在8杯和10杯刻度的中点略下方。遗憾的是，快速倒水时壶嘴会漏，而且在这项测试中它的表现比两台更便宜的机器还要差。

Amazon Basics 12杯型（$30）

价格约$30的Amazon Basics 12杯型配有可重复使用的滤网、带指示灯的电源开关和清晰的水位视窗。它重2.92 lb，容量刚好落在8杯和10杯刻度的正中间。

它搭载全组最弱的加热元件，仅905 W，用大约7分50秒在171.1度完成冲煮，比Mueller低了10度。但它的咖啡壶是一大亮点：在暴力倒水测试中设计非常出色，完全没有洒漏或滴漏。

Black and Decker 12杯可编程型（$35）

Black and Decker非常受欢迎，过去一个月售出2万台，而且它是我们能找到的最便宜的可编程机型。它提供带快速触控编程的数字控制面板和2小时自动断电，产地为墨西哥。

它以约1,000 W拿下了平价区间最强的加热元件，冲煮快速，用时7分40秒，并产出了至今最热的水，达183.2度。容量落在8杯和10杯刻度之间，而且在保温板上一小时后反而还热了5度。倒水表现比最便宜的那些品牌好得多，只有一点点滴漏。如果你最看重性价比，这就是目前最强的一台。

Mr. Coffee 12杯型（$35）

Mr. Coffee与Black and Decker同价，但无法编程。它有带指示灯的电源开关和电源线收纳。

它真正的绝活是咖啡壶设计。注水口是平价机型中迄今最好的，壶盖无需扣紧，在暴力测试中倒水完全没有滴漏或洒出。冲煮用时8分10秒，水温177.8度，加热元件940 W，容量约8.5杯。

Taylor Swoden可编程型（$40）

Taylor Swoden是一台950 W的可编程咖啡机，具备自清洁功能、常规或浓郁冲煮强度设定，以及能均匀浸润咖啡粉的淋浴喷头式设计。

它和Mr. Coffee一样用8分10秒完成冲煮，水温176度。容量约8.5杯。注水区域比较狭窄，而且咖啡壶在暴力倒水测试开局时表现挣扎，先弄脏了台面才恢复状态。总体而言它功能丰富，但完成度参差不齐。

中档之选：$43至$70

Krups 10杯型（$43）

这里的多数机器都是12杯，但Krups只做10杯。它标称900 W功率，2小时后自动关机，并配有可重复使用的滤网。它也是迄今最重的机器，达4.21 lb。

它是当时最慢的一台，用8分50秒完成冲煮，加热元件也是目前最弱的895 W，但出水很热，达179.6度，而且在保温板上一小时后还升到了185.5度。注水空间只有2.5英寸那么窄，倒水测试时水洒到了桌上。

Hamilton Beach前注水型（$50）

Hamilton Beach专为便利性而设计，配有简易触控编程、唤醒即享咖啡、水位视窗，以及无需移动机器就能从前方加水的前注水设计。

以标准水量，它正好达到9杯刻度，拥有全测试最友好的注水区域，合上壶盖也毫不费力。性能同样出色：970 W，冲煮用时7分50秒，水温178.7度。最重要的是，它以655 PPM拿下了所有用滤纸机器中的最佳萃取成绩，从同样的咖啡粉中提取出比其他任何机器更多的风味，而且它的塑料包边咖啡壶倒水时一滴水都不洒。

Braun 14杯型（$65）

Braun标称1,200 W加热元件、纯萃风味技术，以及比竞争对手快20%的冲煮速度，全都在一个14杯机身里。它是全组最重的机器，达6.3 lb。

这些宣传大多属实：实测元件功率为1,175 W，全壶冲煮最快，仅用7分15秒，水温也是迄今最热的185.2度。但“14杯”的标签过于乐观，实际只有12.3个6 oz杯，而且它的咖啡壶倒起水来和Proctor Silex一样邋遢。

Ninja 12杯型（$70）

Ninja提供两种冲煮风格、可调节的保温板、带温控的均匀浸润，以及24小时可编程功能。

它拥有第二强的加热元件，达1,140 W，但冲煮用时却接近9分钟，是传统机型中最长的。回报是温度：191.1度，所有机器中最热，而且一小时后仍保持在185.9度的很热状态。它没有水量刻度线，但注水和Hamilton Beach一样轻松。萃取表现出色，达638 PPM，仅次于Hamilton Beach，旋转锁定式咖啡壶倒水时完全没有滴漏。容量也是12杯机型中最诚实的，实际有11.5杯。

重磅级别：GE、Cuisinart、Bunn和Makita

General Electric（$80）

GE标称拥有强劲的1,500 W加热元件、常规与浓郁冲煮模式、可均匀分散水流的宽幅淋浴喷头，以及可编程功能。

实测元件达到1,190 W，是全测试最强的，它也是全尺寸机型中冲煮最快的，仅略超过7分钟，水温187.2度，总排名第二热。一小时后仍保持在185.9度。妥协之处在于实用性：注水区域狭窄，而且倒出最后几oz水时壶盖会碍事。尽管如此，它的全面表现还是让它拿下了全场最高分。

Cuisinart 14杯型（$100）

Cuisinart采用不含BPA的塑料制成，具备0至4小时可调的自动断电、常规与浓郁冲煮设定，以及完整的24小时编程功能。

它的元件实测约1,150 W，用7分38秒在183.2度完成冲煮，一小时后温差不到1度。注水区域比GE多出一英寸空间，壶盖也不会碍事。萃取表现强劲，达638 PPM，与Ninja并列。两个缺点：卡扣式咖啡壶盖密封不佳，容易滴漏，而且“14杯”容量实际只有12.2个杯。

Bunn 10杯型（$120）

Bunn号称是最快的10杯家用咖啡机，约4分钟即可煮好，并凭借专有的壶盖和壶嘴设计拥有市面上最干净的倒水体验。它在美国设计和组装。

设置需要耐心：首次使用必须先给内部水箱注水，并等待15分钟加热。之后它就完全是另一番景象，冲煮只需2分钟，是记录中最快的成绩，水温高达184.8度。倒水的宣传也属实，没有渗漏或洒出。代价是保温性能：在保温板上一小时后下降了12度。

Makita无绳咖啡机（$150）

这里最贵的机器也是最奇特的：一台无绳咖啡机，使用Makita 12V、14.4V或18V电动工具电池供电。电池和充电器不包含在内。它使用永久滴滤网，无需滤纸，一块5 Ah电池可煮最多三杯，标称每5 oz杯需5分钟。

它实际上超出了宣传，每次冲煮可产出满9 oz咖啡，并在5.5分钟完成，对于电池供电来说相当了不起。水温为173.5度，偏凉。装上5 Ah电池后重4.58 lb。一个测试备注：它的永久滤网很可能让它在萃取上占了便宜，达663 PPM，是所有读数中最高的。

数据到底说明了什么

温度比其他任何因素都更能拉开差距。Ninja以191.1度领先，GE以187.2度紧随其后，Braun为185.2度。最便宜的机器集中在160多度到170多度之间，够热但并不理想。萃取也讲述了类似的故事：处于630多PPM区间的机器煮出的咖啡明显比困在610出头的那几台更浓郁，而决定差异的是设计，而不是价格。

容量诚实度是另一个值得注意的发现。Braun和Cuisinart都以“14杯”之名销售，实际分别只有12.3和12.2个6 oz杯。Ninja最接近标称，为11.5杯，GE为11.1杯。

最终结论：你该买哪款咖啡机？

General Electric凭借全面的出色表现、实用的功能以及实测最强的加热元件，拿下了全场最高分。Ninja紧随其后名列第二，实际上在大多数单项上还超过了GE，唯一的短板是冗长的冲煮周期。

如果你最看重性价比，约$35的Black and Decker是最突出的选择。它在几乎每个类别中都表现良好，而且作为全组最便宜的可编程机型，如果你想一觉醒来就喝上热咖啡，它是不二之选。如果你需要在完全没有电源插座的地方喝咖啡，Makita无绳咖啡机也以真正令人印象深刻的电池供电表现，证明了自己的高价。

结语

在这里，价格和咖啡品质之间的关联相当松散。$50的Hamilton Beach萃取表现胜过了$65的Braun，$35的Black and Decker在温度上击败了价格两倍于它的机器。根据你的实际需求选机器：预算内的可编程、最快的冲煮、诚实的容量，或干净的倒水体验——这样你花不到$100，也能煮出很棒的咖啡。