Trangia 27 燃燒器、Trangia Triangle 與 Pathfinder 水壺杯套裝：一套經年耐用的露營煮食套裝

簡介

有些戶外裝備每隔幾季就要換，有些則靜靜地留在背囊裡十年。這套裝備的三件成員屬於後者：一個 Trangia 27 燃燒器、一個 Trangia Triangle 鍋架，以及一套 Pathfinder 水壺杯套裝，全部服役超過十年仍在用。這麼長的服役期本身就是一道實用的篩選，因為第一年覺得可以忍受的小麻煩，到第十年就會無所遁形。

三者合起來覆蓋了露營煮食的基本需求：熱源、把鍋架在熱源上方的方法，以及經得起粗暴對待的煮食器具。每一件也都有明確的妥協，預先知道這些，就是讓這套裝備可以放心購買的原因。

三件成員如何互相配合

Trangia 27 是一個燃燒器，不是完整的爐具。它提供火焰，還要靠其他東西把鍋固定在其上方適當高度。Trangia Triangle 就是那個「其他東西」：一個可摺平並互相扣合、圍住燃燒器的不鏽鋼支架。如果手邊沒有三角形支架，用幾塊石頭、磚塊或插進地上的樹枝，也能達到同樣效果。

Pathfinder 水壺杯套裝負責煮食器具那一邊。一個附蓋和濾網的不鏽鋼杯，與同容量的不鏽鋼瓶互相套疊，整組可以收進很小的空間。不鏽鋼比鈦重，但也更包容：杯可以直接放進火中，瓶也可以毫無問題地放在氣體爐上。

Trangia 27 燃燒器：可靠的酒精燃燒器

這個燃燒器是一個小型黃銅裝置，由三部分組成：主體、兼作微火環的上蓋，以及附橡膠密封圈的旋蓋。燃料（生物乙醇或變性酒精）從頂部倒入，蓋好後就存放在燃燒器內，剩餘燃料永不浪費。使用超過十二年後，密封圈換過一次，平時在圈上抹少許潤滑劑或凡士林就能保持狀態。

內部方面，燃料盛於外圈布滿小孔的燃燒室。當燃燒器達到足夠溫度和壓力，那些小孔就會像噴嘴一樣噴出強勁火焰，通常需要三十秒至一分鐘左右才會形成。

購買前有兩點值得知道。第一，燃燒器是否點著了並不總是明顯，而且在寒冷天氣下單用打火機點火可能很困難。用一條緊緊捲起的紙巾或廚房紙充當引火芯，就能可靠解決，它會隨燃料一同燒掉。第二，火焰受最輕微的風影響，四周有某種擋風板的話效果會好得多。

微火環蓋住噴嘴、減弱火焰，有助處理較溫和的工作，例如煎班戟或煎蛋餅。微火環本身會變得非常燙，需要借助鍋夾、鉗子、刀或樹枝來提起和放回，而且不該在帳篷內操作。整體而言，操控是主要局限：火焰可以很大且不穩定，裝上擋風板後壓力迅速上升，而且精細烹調（包括烘焙）相當困難。燃燒器也頗為耗燃料，很多火焰從鍋的側面散失，而不是加熱鍋底。微火環用久了也可能變緊，也有少數用戶報告這類燃燒器底部出現裂紋，可用焊接修補。

Trangia Triangle：有附帶條件的緊湊鍋架

Trangia Triangle 是較舊款的鍋架設計，已有更新版本。三塊不鏽鋼側板互相扣合，一個小環把它們向外撐開以增加穩定性，燃燒器則置於框架之內。這個設計的目的在於高度：它把鍋底放在廠方認為最理想的距離，有助縮短煮沸時間。

它可摺平，幾乎不佔背囊空間，並附一個小袋。組裝和拆卸只需數秒，沒有會損壞的零件，寬鍋如煎鍋放上去也非常穩固。與燃燒器一樣，它是不鏽鋼，所以比鈦製品重、比鈦便宜，但以其本身而言也可說偏貴。

附帶條件是鍋的大小。直徑約 95 毫米的鍋會直接穿過支架掉下去。小鍋和小瓶需要墊高於燃燒器之上，可以用幾支不鏽鋼營釘，或一條彎成合適形狀的簡單鐵線架辦到。木營釘不是解決方案，因為它們會燒著，鍋就會塌下。三角形支架作為擋風板也表現不太好。

還有第二個更麻煩的問題。微火環無法乾淨地放進框架內，只能半開著放進去，要調整就得用鉗子或類似工具在燙熱金屬周圍操作。放置寬煮食器具時穩定性確實很好，但用小鍋的人應該一開始就預留變通方法。

Pathfinder 水壺杯套裝：憑實力佔一席位的不鏽鋼

Pathfinder 套裝由一個附蓋和濾網的不鏽鋼杯，加上同容量的不鏽鋼瓶組成。杯子曾在火上使用，留下煮食造成的焦黑痕跡，但表現與全新時完全一樣。瓶曾被摔過，也曾在氣體爐上使用，毫無問題，蓋和密封圈一直完好無缺。

這個瓶比同大小的膠瓶重 45 克，換來更強的能力，這點代價很小。取下蓋子後，瓶可直接用來煮水，而且因為是不鏽鋼，也可以放進火堆邊緣，為從溪流收集的水消毒。這使它比膠瓶靈活得多，也意味著當主鍋不可用時，永遠有後備煮水方法。

小細節會隨時間顯現重要性。濾網好用，杯上的切口與掛鈎的孔對齊，所以杯可以吊在火上。容量刻度很實用，但由 500 毫升或 16 安士起跳，所以量 250 毫升就要估算半杯。手柄和蓋的握位沒有矽膠包覆，杯燙的時候較難拿起。

不鏽鋼在廚房還有一個實際優點：食物比在鈦鍋中較不易黏底，對煮湯和沖泡脫水餐尤其重要。整套可整齊套疊，瓶放進杯中，蓋子收在下面的袋裡。杯、蓋和瓶這套在 2015 年賣 £35，現時同類套裝約 £45 至 £48。

超過十年使用所揭示的事

耐用是這裡的共同主題。燃燒器仍能點著，仍像全新時那樣煮水；三角形支架沒有可損壞之處；杯和瓶經歷過摔落、東碰西撞和直接火燒仍健在。這類酒精燃燒器已知的唯一故障模式是底部裂開，這裡尚未出現，即使出現也可用焊接修補。讓燃燒器完全燒乾，是裂紋出現的其中一個說法，這也是另一個理由去熄滅火焰、保留燃料，而不是把它燒光。

燃料處理值得小心。酒精燃料流動性強且活躍，如果把裝得太滿的燃燒器打翻，燃燒中的燃料可能蔓延到帳篷或周圍地面。不要裝得過滿，不要在燃燒器仍熱時補充燃料，並在收好之前讓它冷卻。把燃燒器放進小袋攜帶是防漏的明智預防措施，也讓裡面的燃料準備好下次行程使用。

效率是取捨所在。這不是最省燃料的酒精燃燒器，一個簡單的汽水罐爐做同樣工作可能用更少燃料。選它是為了可靠：它點得著、煮得滾，而且自帶燃料，令熱飲或脫水餐在幾乎任何情況下都可靠。

購買建議

如果你主要想要熱水和脫水餐，燃燒器就是核心購買項目。它是實證最可靠的一件，而且幾乎可以配搭任何把鍋墊高的東西，包括石頭或樹枝。同時加上擋風板是值得的，因為火焰很容易受擾。

如果你想要一個可摺平、在煎鍋下保持穩定的緊湊不鏽鋼支架，Trangia Triangle 是合理的選擇。先檢查你鍋具的直徑：接近 95 毫米的都會掉下去，你需要營釘或鐵線架來補位。

Pathfinder 水壺杯套裝是三件中最容易證明值得買的。它比鈦重，但穩固、可套疊、能放進火中，而且已用十年證明自己。會煮湯和沖泡脫水餐的買家，也會欣賞不鏽鋼黏底少得多。選燃燒器是為了可靠，選三角形支架是為了寬鍋穩定性，選杯套裝是為了兼作水容器的煮食器具。

結論

這三件都不完美。燃燒器在擋風板困住熱力後會變得不穩定，難以精準烹調；三角形支架需要為小鍋變通；杯套裝比鈦替代品重。它們共同擁有的是長服役壽命和簡單、可維修的設計：燃燒器仍點得著，三角形支架沒有可損壞之處，不鏽鋼煮食器具熬過了十年火燒、摔落與煮食。

對於想要裝備持續運作、而不是不斷被替換的讀者，這套裝備是合理的起點。為燃燒器配上擋風板，加購三角形支架前先檢查鍋具直徑，水壺杯套裝就能在煮食器具方面滿足你多年。