Scotty Grill 評測：一款小巧、燃料靈活的便攜式烤爐

簡介

Scotty Grill 是一款便攜式燃氣烤爐，圍繞一個簡單理念而設計：一個可平放收納、方便攜帶的真正烹飪面。它重約七磅，以不鏽鋼製成，攜帶起來輕鬆，用餐後亦易於擦拭清潔。

它使用 ISO 丁烷氣罐，燃燒器位於一個散熱器之下，將熱力均勻分佈於穩固的烤爐表面，達致均勻烹調。由於底部是開放式設計，同一爐具亦可放入木炭或木柴，因此在沒有燃氣時仍能運作。

真正燃氣烤爐與靈活燃料底座的結合，正是 Scotty Grill 的有趣之處。以其提供的烹飪面積而言，它小巧輕便，並設計成可快速組裝、盡情使用、清潔，然後再次收納。

適合甚麼人使用

這款烤爐適合想要多於單頭爐具、但又不想搬運全尺寸燒烤爐的人。汽車露營者、車尾派對愛好者，以及任何在公園或野餐地點煮午餐的人，都是它的自然客群。

它亦適合喜歡多元選擇的煮食者。核心爐具是燃氣烤爐，但可選的爐蓋、兼作煎鍋的小容器，以及 Plancha 配件，擴展了單一精巧裝備所能準備的菜式。

它並非為需要一次過餵飽一大群人，或想要一個固定在後園的永久烤爐的人而設。當便攜性與多功能性與烹飪面積同樣重要時，Scotty Grill 便最能發揮所長。

主要優點

第一個優點是做工質素。不鏽鋼結構、穩固的散熱器及紮實的烤爐表面，賦予它堅固、製作精良的感覺，經得起反覆使用。

第二是燃料靈活性。使用 ISO 丁烷氣罐可獲得快速、易控的熱力；若想要不同的烹調風格，或手邊沒有燃氣，可在底部使用木炭或木柴。同一烤爐可應付全部三種燃料。

可選的爐蓋增添多一層控制。爐蓋兩側的縫隙讓你調整位置以管理氣流，將它翻轉即可擱在一旁，不佔桌面空間。蓋上爐蓋後，熱力得以保留，擴闊了烤爐能處理的菜式範圍。

然後是配件。小箱形容器可作煎鍋或煮水之用，而 Plancha 則一半是實心烹飪面，另一半是開放式烤網，讓你可同一時間一邊炒、一邊烤。

對這般本領的烤爐而言，清潔出乎意料地簡單。不鏽鋼部件可手洗或放入洗碗碟機，而爐具本身就是設計成使用、清潔、再使用，毫不費事。

購買前注意事項

降溫需時。烹調後，預計約需二十分鐘烤爐才冷卻至可收納，因此在用餐尾聲預留短暫等候時間會更順暢。

燃料與配件須分別考慮。烤爐使用 ISO 丁烷氣罐，而爐蓋、箱形容器及 Plancha 均屬額外添置，並非基本裝備的一部分，因此應先決定哪些部件符合你實際的烹調方式。

烹飪面積適合個人或小團體用餐。雞肉與牛肉串、雞蛋、煙肉、香腸及炒蔬菜都切實可行，但這不是一款可一次過為一大群人煮食的烤爐。

最後，想想你會在哪裡使用它。它最適合在戶外穩定表面上使用，不論是營地桌子、公園野餐桌或露台，而且用心設置會比倉促使用更能發揮其優點。

購買建議

如果你已擁有露營爐具，並希望有更寬闊、更均勻的烹飪面，Scotty Grill 是合乎邏輯的升級。它保持小巧輕便，卻更像全尺寸燃氣烤爐般烹調。

如果你由零開始，先決定如何供應燃料。丁烷氣罐方便快捷又乾淨，而木炭或木柴則以同一硬件帶來不同體驗。基本爐具已涵蓋兩者。

根據你實際製作的菜式添置配件。對任何想同時煎與烤的人來說，Plancha 是最有用的升級；若想保留熱力以慢煮，爐蓋值得擁有。若你想在同一趟旅程中煮水或煎炒，箱形容器便有其價值。

無論你選擇哪種組合，保養方式都一樣：易於清潔的不鏽鋼表面，以及設計成可平放收納、不會霸佔車廂空間的烤爐。

結論

Scotty Grill 憑藉真正多元而不複雜的設計，贏得應有位置。它是一款重約七磅、可平放收納、亦可用木炭或木柴的不鏽鋼燃氣烤爐。加上爐蓋及可選配件後，它能應付的烹調遠比其體積所示為多。對於汽車露營、公園午餐及日常戶外煮食而言，它是一件實用且製作精良的裝備。