兩款值得留意的 Knipex 切割工具：Cutex 可摺式美工刀與棘輪電纜刀

引言

Knipex 以鉗子和螺絲批最為人熟悉，但品牌的切割工具同樣值得關注。其中兩款刀具尤其突出：Cutex 可摺式美工刀和 5 3/4” 棘輪電纜刀。前者是輕鬆可靠的日常之選，後者則是專業工具，正迅速成為線材工作的最愛。以下比較兩者表現，並說明各自適合甚麼人。

Knipex Cutex 可摺式美工刀（90 10 165）

Cutex 是一款標準風格的可摺式美工刀，但加了一個大大提升實用性的設計：可伸縮的刀背。將刀背向前推，可以為刀刃提供承托，令你可以用上整段刀刃而不會彎曲或感覺脆弱。

這種額外的剛性令它成為切割隔熱物料、發泡膠等相似材料的可靠選擇。將刀背稍微退後再伸出，它更可視乎切割對象充當擋位或導軌。完全推回後，它就回復一般可摺式美工刀的模樣。這是一個簡潔利落的設計，真正增添功能而不會妨礙使用，稱之為必備刀具實在不為過。

Knipex 5 3/4” 棘輪電纜刀（1650145）

這款是截然不同的工具。它屬專業用途而非日常刀具，Amazon 定價介乎 $70 至 $75 之間。以一把刀來說不算便宜，但設計確實獨一無二，在較粗重的電纜工作上更物有所值。

初看之下，前端結構似乎頗為複雜。由於刀刃的使用方式特殊，設有三重安全機制：一個需先向上撥開的鎖掣、一個向前推滑的開關，以及一個釋放刀刃的黑色按鈕。聽起來步驟繁多，但實際操作是一氣呵成：撥開、推移、拇指下壓，然後刀刃便可滑出至三個位置中的任何一個。

刀刃：多重切割面與深度標記

刀刃設計是這把刀最有趣之處。Knipex 描述為三個切割面，但仔細一數，其實可以算作四個。最前端有一個專為向前直推而設的弧形設計，其上方有一個魚雷形導軌，可讓刀刃在絕緣層下順滑滑行，而不損傷導體或內層絕緣。接著是一段弧形斜面，比平面更能貼合圓形電纜；之後是一段平面部分，適合削尖木工鉛筆之類的用途。最後，末端有一小段上翹部分，方便推送或處理較細的電纜和絕緣層。

刀身上的 1、2、3 數字是以毫米為單位的深度標記。如果你知道需要切割的深度，可以跟著刻度下刀；如果已經切入，只需低頭一看，就能確切知道刀刃伸入了多深。

棘輪刀的使用方法

刀刃最上方的伸出位置初看相當奇怪。完全伸出時，刀刃會晃動，看似危險，但了解使用方式後就明白箇中原理。手柄前段設有防滑紋理極強的握持面。你轉動刀身，滾動的動作就會帶動刀刃切過絕緣層，有如老式犁具犁過田地。

將刀刃勾住絕緣層邊緣，便可以直接一拉到底：控制精準、順滑俐落、切口乾淨。刀刃一旦切入切口，就會穩定卡住。在粗重電纜上，只需勾入、對準，然後開始棘輪操作，刀刃便會切開外皮而不傷及下層任何部分。刀刃可以更換，現有兩個不同貨號可供選購。

擅長處理的情境（以及需留意的細節）

這把刀專為較大的電纜而設，亦正是它的強項所在。它同時意外地多用途：只要輕力一點，它可以切開光纖線外皮，乾淨俐落地穿過鋁箔遮蔽層而不造成任何損傷。處理平行線時，可以直接在兩條導體之間下刀，然後沿線棘輪推進。你亦可以切換到其他刀刃位置，從不同角度切入電纜，或在較細的電纜上從較深入的位置開始棘輪推進。

其製作工藝體現了 Knipex 現代化的人體工學：較硬的塑膠刀身配以橡膠握持面板，手感與熟悉的 Knipex 鉗柄如出一轍。刀刃可妥善收納，刀具亦已備有掛繩孔，適合高空作業或繫上防跌繩。

你應該買哪一款？

如果你想要一把可靠的日常工具刀，能應付發泡膠、隔熱物料和一般切割，同時刀刃剛性更佳，Cutex 是輕而易舉的選擇。如果你經常處理粗重電纜，需要快速、乾淨、受控的外皮切割，那麼棘輪電纜刀作為專業工具，其較高售價絕對物有所值。不少同時需要處理兩類工作的人，最終想兩款入手也是合情合理。

結語

Knipex 在這兩款產品上都花了不少心思。Cutex 以真正實用的伸縮刀背優化了熟悉的設計，而棘輪電纜刀則將一項小眾任務變得比抽屜裡任何其他工具都更快更乾淨。按你的實際工作選對工具，兩款都不會令你失望。