Jeff's Famous Jerky Gone Wild 評測：公路旅行必備野味什錦裝

簡介

公路旅行季節需要的小食，要經得起在車廂內放上幾小時、味道真正好，而且不會像填充食品。Jeff’s Famous Jerky Gone Wild 以一套野味什錦組合囊括以上三點：鹿肉乾、野鹿肉乾、水牛肉乾，以及 Teriyaki 照燒和蜜汁燒烤等口味的牛肉小食條。我們在一段穿越山區的長途車程中試食了整個系列，看看哪些袋裝值得留在車廂儲物格，哪些可以送人。

Jeff’s Famous Jerky Gone Wild 是甚麼？

Gone Wild 套裝是 Jeff’s Famous Jerky 以野味為主軸的產品線，有別於品牌早期偏重照燒口味的什錦包。這個組合不再局限於一般牛肉，而是主打野味：鹿肉、野鹿肉和水牛肉，再加上調味牛肉小食條。對於已有心頭好的野味愛好者來說，一次訂單就能同時試到幾款，正是最大賣點。

我們測試的組合包括原味鹿肉乾、水牛肉乾、野鹿肉乾、Teriyaki 照燒牛肉小食條、蜜汁燒烤味肉乾，以及其他鹿肉款式。這是一份真正的試味套裝，讓你以低投入的方式先搞清楚哪種野味合口味，再決定是否購買大份量。

這款產品適合誰

這個套裝最適合兩類小食愛好者。第一是長途旅客和公路旅行者，在漫長的高速公路路段需要一些有嚼頭的東西，而質地柔軟、耐放的肉乾正正是你需要的。第二是野味愛好者，尤其是本身已喜歡鹿肉或野鹿肉、想以方便的方式比較各款口味而不用整包整包買的人。

如果你堅持甜鹹並重，調味牛肉系列就是你的選擇。如果你偏愛鹹香，野味肉乾就是這套裝的精華所在。

野味肉乾試食報告

**鹿肉乾（原味）**是鹿肉愛好者的亮點。味道討好而鹹香，雖然一位試食員覺得比預期鹹，另一位卻嫌不夠鹹，但整體共識是正面的。質地紮實卻不似皮革，適合作為慢慢品嚐的長期小食。

水牛肉乾在我們試食中有最多故事，因為其中一人多年前吃過又乾又韌、只不過是煎得太老的水牛肉漢堡後，就對水牛肉敬而遠之。這款肉乾完全避開了那個陷阱：沒有絲毫韌渣感，咀嚼感恰到好處。代價是比鹿肉乾更難嚼一些，有試食員形容質地猶如肉類版的香口膠。對長途駕駛而言，這其實是優點，因為你需要一些可以一邊嚼一邊消磨里程的東西。味道紮實，廣受好評。

野鹿肉乾令團隊中的懷疑論者感到驚喜。它的口感比水牛肉乾柔軟，排名因此上升，兩位試食員都給予正面評價。美國養殖野鹿通常是白尾鹿，所以如果你對野鹿肉的印象只來自煮得過熟的家族獵物，這會是較溫和的入門選擇。

照燒牛肉小食條

牛肉小食條令團隊意見分歧。如果你預期吃到經典照燒味，請先調整期望：這些小食條的味道更像山核桃甜香、近似楓糖味，而非真正的照燒。一位自稱照燒超級粉絲的試食員認為，它們吃起來跟傳統認知中的照燒不一樣。另一位則無論如何都喜歡，兩人都同意質地柔軟易食。

對於對野味有戒心的人來說，它們仍是套裝中最易入口的一款，而且與品牌的蜜汁燒烤口味天生一對，後者本身也獲得高度讚賞。

主要優點

這個系列最大的優點是把「多樣化」做得好。每種肉都有獨特個性：鹿肉勝在鹹香平衡，水牛肉乾勝在長時間滿足的咀嚼感，野鹿肉勝在較柔軟的口感。各款野味肉乾的質地一致地好，整個套裝中沒有出現乾硬帶渣的肉條，而這正是肉乾常見的失敗點。

調味牛肉系列照顧到口味各異的群體，而全系列柔軟、適合車廂存放的質地，令整套產品真正為公路旅行而生，而不只是掛著公路旅行的主題。

購買前的考慮事項

控制碳水化合物攝取的人要仔細閱讀標籤。Teriyaki 和蜜汁燒烤口味每份約含五克碳水化合物，而一般肉乾每份約一克。相比市面上許多加入大量糖分和添加劑的肉乾，這仍是相對理想的數字，但如果你想極低碳水，野味肉乾是較穩妥的選擇。

個人口味也很重要。水牛肉乾較韌的口感，對某些人是賣點，對另一些人卻是門檻；照燒小食條的味道也不像經典照燒。兩者與其說是缺點，不如說是適配問題。

購買建議

只要你對野味動物有興趣，Gone Wild 套裝都值得一試。一次試食中出現的混合意見並不代表結論；鹿肉、野鹿肉和水牛肉各自討好不同口味，而什錦格式讓你以低成本找到心頭好。我們的日常之選是野鹿肉，水牛肉乾是長途駕駛最佳拍檔，鹿肉則是可靠的全能選手。在車廂放一兩袋，你不會後悔。

結語

Jeff’s Famous Jerky Gone Wild 推出的野味試味套裝製作認真，既是試味航班，也是公路小食儲備。味道出色、質地良好、全線低糖，對肉乾迷來說是容易推薦的產品，只有照燒小食條需要稍為調整期望。對公路旅行者和野味愛好者而言，下次長途駕駛之前，這是一套值得入手的套裝。