Evernew Titanium DX Stove Set 評測：3 安士三燃料背包爐

簡介

Evernew Titanium DX Stove Set 是一款幾乎全以鈦金屬打造的三燃料背包爐。它可使用酒精、固體燃料或生物質燃料，整套裝備重約三安士，穩穩落在超輕量範疇。收納起來，整個系統小得可以消失在背囊之中。

Evernew 是一家自 1920 年起營業的日本公司。該品牌以鈦金屬鍋具、爐具及煮食套裝聞名於超輕量背包客圈子，並被視為該領域的領導者。

本評測涵蓋盒內物品、套裝在酒精模式下的表現，以及固體燃料與柴火燃燒模式在實際行程中的合理定位。

適合哪些人使用

這套裝備針對希望在背負盡量輕的前提下煮沸水的背包客。它適合本身已欣賞酒精爐並了解其限制的人。

它不是一般用途的露營廚房。它無法小火慢煮，因此需要調節火力的菜式並不適合。如果你想要的是真正用來烹調而非煮沸水的爐具，這就不是合適的工具。

主要優點

這套裝備的優點集中於一點：以背囊中極輕的重量煮沸水。

重量、收納尺寸與價格

整套裝備約重三安士，對於結構如此完整的爐具而言相當出色。組裝後尺寸約為 3.4 x 2.8 x 3.3 吋，高約七吋，佔用空間極小。

盒內附有一本小型說明書及爐具組件。沒有附收納袋，這一點值得留意，因為鈦金屬需要保護。售價約 55 美元，對於超輕量鈦金屬系統而言屬合理範圍。

熱力處理與煮沸表現

酒精爐頭可盛載 2.3 安士燃料，內部有刻度可量度至兩安士。注入兩安士燃料後，爐具運行約九分鐘。

熱力處理是最大亮點。火焰從鍋架上的環形氧氣孔噴出，沿鍋身兩側向上蔓延，因此極少熱力從側面散失。在約華氏 40 度的清涼環境下，水溫偏低且有微風，兩杯水在四分三十秒內煮沸。同樣測試在室內進行，結果相同。

爐具點燃後預熱迅速，底板上的大開口令點火變得直接。將火柴或長身打火機直接伸入即可，這樣做不會損壞爐頭。

防風與冷卻

鍋架同時兼具防風罩功能，在阻擋氣流方面表現不俗。不過在真正大風的環境下，單靠它並不足夠，需要完整的防風罩才能發揮最佳表現。

鈦金屬亦冷卻得快。關火後約一分鐘內，即可拿起、拆解並收納整套裝備，無需等待。

購買前需要考慮的事

這裡的取捨相當明顯，而大部分源於額外的燃料模式，而非酒精爐頭本身。

燃料控制與小火慢煮

盒內沒有滅火蓋，也沒有調風板，因此無法熄滅火焰，亦無法保存剩餘酒精。這爐具是全有或全無：它會一直燃燒直至燃料耗盡。無法小火慢煮，令它更像一個煮水器而非烹調爐。

火焰沿鍋身兩側攀升，也意味著鍋柄會變得非常燙。耐熱鍋柄套可能熔化或起火，因此需要鍋具提手、隔熱手套或布塊，才能安全地將鍋從爐上提起。

渦輪板是這套裝備最大的意外。它置於鍋架內的小支架上，Evernew 將其定位為性能部件。分別在有與無渦輪板的情況下測試，煮沸時間與運行時間的差異均在誤差範圍內，每次相差不足五秒。它在燃燒兩安士燃料後亦會明顯變形，考慮到鈦金屬如此薄而軟，這是預料之中。

放置與耐用性

爐具頂部光滑，且沒有專用鍋架，因此不平坦或滿佈岩石的地面會直接傳遞到烹調表面。這不是一款可以在斜面上使用的爐具。

耐用性需要留意。鈦金屬柔軟，因此套裝應存放於保護盒中，或嵌套在鍋內。它剛好可放入 750 毫升鍋內，還剩下空間放火柴和布塊，但不應隨意散放在背囊中，以免變形。

多燃料模式的實際表現

就固體燃料而言，攜帶整套裝備意義不大。同樣的工作可以用更輕、更小的爐具，或以幾塊石頭充當鍋架來完成。以這個價格，用固體燃料塊可說是昂貴的做法。

就生物質燃料而言，燃燒室太小，只能放入非常細小的樹枝，而且需要不斷照料才能維持燃燒。兩種模式作為緊急後備都比作為購買理由更合適。請將多燃料的主張視為必要時的一點彈性，而非三款同樣出色的爐具合而為一。

購買建議

作為酒精爐，這套裝備表現非常出色。熱力匯聚、快速預熱、迅速煮沸時間，加上鈦金屬結構，都足以支持一個合理價格，約 55 美元就其功能而言屬合理。套裝亦有提供不含酒精爐頭的版本，便宜約八美元，如果你已擁有信賴的爐頭，值得考慮。

高於這個價格，價值便迅速崩解。在 80 美元或以上，有遠比這更好的花錢方式購買爐具，而額外模式亦不足以改變這一點。

請將固體燃料與柴火燃燒選項視為後備，而非賣點。購買這套裝備，是因為它煮沸水的效率，小心存放，其餘的宣傳可以不理。

結論

Evernew Titanium DX Stove Set 是一款真正令人印象深刻的酒精爐，只是被額外模式包裹，而那些模式作用不大。它輕巧、緊湊、煮沸水效率高，約 55 美元的定價合理。為了酒精模式而買它，保護柔軟的鈦金屬，其餘燃料主張就讓它們留在說明書裡吧。