Buck 全新產品線評測:11 款值得認識的刀

簡介

Buck 一直默默整頓其產品線,成果確實令人印象深刻。全新的訂製工坊、更好的鋼材、更聰明的熱處理工序,以及經過改良的設計,造就了該公司史上最強的幾款刀。本指南逐一介紹各款亮點,由旗艦傳統摺刀、中階軸鎖橫杆鎖到固定刃系列,並指出哪些真正物有所值,哪些不然。

Buck 110 Slim Heritage Elite

這是整批之中最好的刀,甚至可說是 Buck 歷來最佳的產品之一。110 Slim Heritage Elite 在現代需求與傳統外觀之間取得平衡:拋光鉚釘、黃銅內襯、烏木手柄,以及一把拋光得極為漂亮的刀刃,如今再配上更纖薄的刀身和腰夾。它比標準版 110 更易於攜帶,重量也明顯更輕。

刀刃鋼材是 MagnaCut,而其熱處理背後的故事值得留意。Buck 沒有憑猜測貿然使用不熟悉的鋼材,而是直接與 MagnaCut 的發明者合作,針對其機器和生產流程開發出專屬的熱處理方案。結果是 MagnaCut 在量產刀中發揮出應有的性能,而且刀刃開箱即極其鋒利。再加上單手開刃的推刀珠,整套配置已近乎現代傳統刀的完美典範。

唯一的缺點是採用經典背鎖而非中置背鎖。解鎖需要多幾秒鐘和一點靈巧度,不過仍可單手完成。對於一把 MSRP 為 $250、在 Blade HQ 等零售商處經常以約 $200 發售或預購的刀來說,這只是小代價。以這個價位,這是一把可以傳世的珍藏。

Buck 112 Slim Heritage Elite

如果 110 對你的手或口袋來說太大,112 Slim Heritage Elite 以更小的尺碼提供相同配方。它同樣配備 MagnaCut 刀刃、Boss 熱處理、纖薄刀身和腰夾,售價 $175,是進入這個現代傳統系列較便宜的入門選擇。

兩種尺碼都非常出色,選擇其實只取決於你偏好較大還是較小的隨身尺寸。較大的 110 在手感上是較佳之選,但對於想要更緊湊日常摺刀的人來說,112 同樣合理。

Buck 791 Elite

Buck 也在改良其現代摺刀產品線,而 791 Elite 可能是現時市面上最出色的 MagnaCut 摺刀之一。它採用墊圈結構,開合動作順暢得驚人。許多配手工拋光墊圈的高階刀具也望塵莫及;只有一把價值數千美元的刀摸起來更順滑。

做工精緻,機加工表面乾淨利落,配超深攜帶式腰夾,人體工學出色,正手或反手握持都十分舒適。它同樣採用經 Boss 熱處理的 MagnaCut 刀刃,並享有 Buck 的永久保養:寄回一把用了幾十年的刀,公司會翻新後交還給你。

有兩點令它未能完美。以相對薄的刀胚來說,開鋒後方的研磨偏厚,若採用凹磨會更鋒利切割。此外,光滑的鋁合金手柄在濕手或出汗時會變得濕滑,幾乎沒有紋理可助抓握。若推出 G10 或鑲嵌 micarta 的版本會更理想。

售價約 $220,比理想價位高約 $20,但美國本土生產以及那出色的保養服務令帳數較易接受,而單是開合手感已是同級最佳。

Buck Nomad 與 Buck Ferox 對比 Kershaw Iridium

從傳統高端下探,Nomad 和 Ferox 正是瞄準 Kershaw Iridium 而來。同樣價位、相近物料,而且執行得更好。兩者均採用軸承結構,配舒適的紋理鋁合金手柄,切割表現良好,並配可反轉腰夾、掛繩孔,以及乾淨纖薄的橫杆鎖設計。

Ferox 採用平磨的羊蹄刀刃,而 Nomad 則以凹磨配稍短的刀刃——3.25 吋對 Ferox 的 3.37 吋。Buck 一直擅長凹磨,若以切割性能為先,Nomad 是首選。關於 Nomad 有一點小提示:刀腹弧線起點稍偏前,令斜面較早變厚,意味著經多年磨刀後,你可能因重新研磨而損失一點刀刃高度。

Kershaw Iridium 售價約 $75,廣受好評,但以網上可供選擇的產品相比,它表現只屬平庸,貴了約 $30 至 $40。它的優勢在於實體零售:在 Dick’s Sporting Goods 或 Cabela’s 等店鋪就能放心買到一把高質素、做工良好的刀。三選一的話,Buck 是較穩妥的選擇;而在 Nomad 與 Ferox 之間,選哪把都不會錯。

Buck Scout、Guide 與 Hunter

Buck 的固定刃 Scout、Guide 和 Hunter 已推出一段時間,但這個變種版本加上金色 Cerakote 塗層。三款刀的刀鞘都非常出色,幾何形狀良好,手柄也十分舒適。作為一個平台,這些是設計良好的刀。

問題在於定價。Cerakote 版本比基本版貴 $20 至 $40,而刀刃上的 Cerakote 塗層會增加厚度和摩擦,對於 420HC 這種易於保養的不鏽鋼而言並無實際功能效益。即使基本版,以 420HC 鋼材售約 $70 至 $75,也覺得貴了約 $20。如果你真的要買,請跳過 Cerakote 版本,並考慮到若有 Ulticlip 式模組化腰夾選項,定價會更易令人接受。為這些刀配上合適的腰夾系統,價值故事會強大得多。

其他更超值的選擇

ESEE Izula

就價格作參考,美國製造的 ESEE Izula 只比 Cerakote 版 Scout 貴約 $10,卻採用粉末冶金 S35VN 鋼,而且 ESEE 的保養信譽與 Buck 並列業界最佳之列。如果追求每美元的原始性能,它是極具吸引力的替代品。

Kizer Harpoon

在進口方面,Kizer 的 Harpoon 系列視乎鋼材版本,以約 $40 至 $60 提供 micarta 手柄,以更低價格壓過 Buck 的固定刃,同時表現出色。正是這類替代品,令 Scout、Guide 和 Hunter 的定價難以令人接受——除非你真心熱愛 Buck。

購買建議

Buck 不可能每次都贏,但這個產品線的高端是明顯的勝利。110 Slim Heritage Elite 和 112 Slim Heritage Elite 是出色的現代傳統刀,鋼材和熱處理足以傳世;791 Elite 若你能接受光滑鋁合金手柄,便是同級最佳的現代摺刀。中階方面,Nomad 和 Ferox 以相同價位在執行水準上勝過 Kershaw Iridium。固定刃做工良好但定價高於其鋼材水準,所以只在你堅定忠於 Buck 時才買基本版,並避開 Cerakote 變種版本。

結語

Buck 在高端市場表現出色,傳統及現代旗艦足以支撐品牌未來十年發展。選 110 或 112 Slim Heritage Elite 作為你不會想更換的現代傳統刀,選 791 Elite 享受同級最順滑的開合手感,選 Nomad 或 Ferox 獲得高性價比摺刀;至於固定刃,除非它們特別吸引你,否則不妨另覓他選。