最佳口袋刀及工具磨刀器:四款實用之選比較

引言

小型拉式磨刀器在刀界的評價兩極,幾乎沒有其他產品能與之相比。在認真磨刀的人之間,它們幾乎一致不受歡迎,原因也不難理解:它們會大量磨走金屬,而且你對角度幾乎沒有控制權。但對另一類用家來說,它們確實有吸引力——那些想要一件細小、輕巧的工具,可以在野外令工作用刀刃起死回生,而無需鋪開磨石及磨刀油的人。

本篇比較四款共用同一基本概念的產品:固定的碳化物刀片或陶瓷棒,讓你拉着刀刃通過,再加上一支鑽石棒或鑽石銼,用於鋸齒刃及較大型的工具。有些售價約17美元,其中一款則帶有高階品牌定價。以下介紹各款的特點及適用位置。

快速概覽:這些磨刀器實際上做什麼

大多數這類工具都遵循同一公式:一組預設且不可調校的磨刀齒,通常是粗磨及幼磨碳化物刀片,加上用於保養刃口的陶瓷棒,以及一支錐形鑽石棒,用於鋸齒刃及細部修整。拉着刀通過它們,效果粗糙但尚算有效;由於磨刀實際上是在磨走金屬,如果你不懂得使用,一個不小心就會弄壞刀刃。

陶瓷階段是較為寬容的部分。它運作快捷,日常保養刃口往往只需這一步就足夠;碳化物階段則最好留給真正變鈍的刀刃。這樣使用的話,這些工具可以延長 Utility 刀及剃刀刀片的工作壽命,讓它們在兩次正式磨刀之間維持更久的切割能力。

一個值得一提的設計細節:幾乎所有這類產品都有一個大型繩孔,看來是工程師用心考慮過的地方,令它們可以輕易綁在背囊上或掛在工具房。

AccuSharp 4-in-1 Knife and Tool Sharpener

AccuSharp 4-in-1 Knife and Tool Sharpener 是今次的焦點之選,因為它的覆蓋範圍比大部分同類產品更廣。它提供標準的粗磨及幼磨碳化物槽、一個陶瓷保養階段,以及一支錐形圓鑽石棒,用於鋸齒刃及其他需要用鑽石銼稍作研磨的工具。鑽石棒可以抽出,提供360度使用角度,這對處理不常見的刃形非常重要。

它也以額外功能配得上 4-in-1 之名:機身內置打火棒及哨子。橙色機身在狩獵裝備中是實際優勢,因為當你在野外需要迅速修整獵箭頭或工作刀刃時,很容易就能找到它。來源提出一個提醒:有些人會用這類產品磨射箭用箭頭,但角度並不合適,所以應把它視為刀及工具磨刀器,而非箭頭解決方案。

Fiskars磨刀器:適用於園藝工具及剪刀

Fiskars磨刀器採用同一概念,但目標對準園藝工具房。它更專為園藝工具而設計,外形也反映這一點:它能處理剪刀、小型刀刃,以及大剪刀等較大型工具,而這些用標準磨刀器處理會相當笨拙。

如果你的主要磨刀需求涉及修枝工具、大剪刀及其他庭院設備,而非口袋刀,這就是最合理的一款。它保持同樣快捷、輕鬆的做法,只是方向轉向那些你否則便要更換或送去磨利的工具。

Fallkniven磨刀器:附鑽石的口袋尺寸之選

Fallkniven磨刀器是這批產品中最有趣的一款。它採用彈簧刀式外形,一翻開便露出陶瓷及鑽石磨刀面,令它成為真正可以放入口袋的工具——細小、簡單、輕巧,只要懂得使用,磨刀效果非常好。

售價約17美元,與同類產品相若,對一件出自以嚴肅固定刀聞名的製造商之工具來說,定價合理。鑽石磨面方便在野外快速處理鋸齒刃,以及在你不想攜帶整套磨刀工具時修整刃口。

Snap-On磨刀器:同一概念的高階版本

Snap-On磨刀器遵循熟悉的三階段公式,但有一項值得注意的補充:一支粗幼兩面兼備的鑽石銼,一件工具上有兩種粒度。這類鑽石銼非常實用,只要你能控制位置,便可以在較大型刀刃上進行大量磨刀工作。

Snap-On 的定價比同組其他產品高,所以某程度上你是在為品牌付費。回報是一件耐用、手提、具雙粒度鑽石且同樣適用於較大型工具的磨刀器;這類設計的某些版本還附帶收緊螺絲的功能,不過在多功能工具式設計上,這些額外部件會因應你握持磨刀器的方式而妨礙使用。

整體購買建議

如何在這幾款之間選擇,取決於你磨什麼,以及你如何攜帶這件工具。挑選之前有幾點需要衡量:

• 保持務實期望。 這些是會磨走金屬的磨刀器,這正是磨刀發燒友不喜歡它們的原因。如果你擁有打算傳家的刀,適當的磨石組合才是更好的選擇。
• 工作用刀才是最佳應用場景。 對於 Utility 刀刃、日常隨身刀及剃刀刀片,目標只是令一件遲早要更換的工具多用一段時間,這些產品確實方便。
• 野外便利是真實優勢。 對於狩獵裝備或背囊,一件附打火棒及哨子的細小橙色磨刀器,勝過鋪開磨石及磨刀油,尤其是在講求速度的時候。
• 提防功能膨脹。 這類產品有些設計加入魚鈎槽、螺絲工具及額外角度。額外部件可能在你握持磨刀器時造成阻礙,所以一件專注而簡單的工具通常用得更順手。

你應該買哪一款

AccuSharp 4-in-1 在一般用途上最具說服力,結合標準碳化物及陶瓷階段、一支可抽出的鑽石棒、打火棒及哨子於一個橙色、可隨時出征的機身內。如果你的磨刀工作主要涉及園藝工具及大剪刀,選 Fiskars;如果你想要最便攜、最有個性的選擇,而且預算約17美元,選 Fallkniven;如果你重視雙粒度鑽石磨面,又不介意付品牌溢價,則選 Snap-On。

結語

這些產品沒有一款能取代正式的磨刀石,發燒友也會繼續有理由不喜歡這個類別。但要快速保持工作刀刃鋒利、保養 Utility 刀、處理鋸齒刃,以及在野外修整工具,一件附鑽石棒的小型拉式磨刀器是裝備中實用的補充。因應你實際磨什麼來選擇工具,並謹記它們會磨走金屬,那麼這四款任何一款都能在口袋或背囊中佔一席位。