最佳登山露營餐：10款暢銷選擇試食及排名

簡介

登山露營餐已從淡而無味、糊狀的麵條發展到今天的模樣。如今，戶外食品品牌提供從純素蘑菇燴飯到草飼野牛辣椒醬等各式選擇，並着重味道、口感及真正營養。為了找出哪些值得在下次旅程中攜帶，我們試食了來自10個不同品牌的10款暢銷登山露營餐。我們僅以味道評分，採用五星制，並由最佳至最差排名。以下是我們的發現。

我們如何為這些登山露營餐排名

我們根據單一準則評估每款餐：味道。每款均按包裝指示復水，然後試食並評分，由一星（我們不會再吃）至五星（我們會在餐廳點來吃）。我們亦記錄每款餐的復水效果、食材口感及味道平衡。雖然營養和價格重要，但我們的排名反映純粹的食用享受。

這些餐涵蓋一系列飲食需求，包括純素、無麩質、素食及標準雜食選擇，因此大多數登山露營人士都能找到合適的選擇。

Good To Go 蘑菇燴飯

Good To Go 蘑菇燴飯是一款純素及無麩質餐，每包410卡路里及13克蛋白質。需要20分鐘復水。在我們的試食中，燴飯復水完美，質地幼滑，沒有米飯類餐常見的硬粒感。味道濃郁而令人滿足，獲得5星中的4.25分。最終在我們的排名中位列第三。

Backpacker’s Pantry 泰式炒河粉配雞肉

Backpacker’s Pantry 泰式炒河粉配雞肉是一款無麩質餐，含850卡路里及42克蛋白質。準備步驟比大多數餐繁複：你需取出除氧劑及花生醬包，將花生醬加入袋中，然後加入1.5杯滾水，攪拌、封口、等待8分鐘，再攪拌、封口，再等待7分鐘。成品有強烈的青檸及紅椒味，蓋過其他食材。雞肉復水良好，但整體味道不吸引。獲得5星中的1.5分，排名最後。

Farm to Summit 青辣椒芝士通心粉

Farm to Summit 青辣椒芝士通心粉需要2杯滾水，復水5分鐘，然後倒掉約1杯水，再加入車打芝士混合包。成品芝味濃郁、令人安慰，像經典芝士通心粉的美食版，青辣椒的微辣在尾韻中呈現。獲得5星中的4分，整體排名第二。

Heather’s Choice 草飼野牛辣椒醬

Heather’s Choice 草飼野牛辣椒醬需要10安士滾水及20分鐘復水。復水完美，質地軟嫩，沒有硬粒感。味道濃郁而令人安慰，我們亦提到在營地加入車打芝士絲或餅乾會更佳。獲得5星中的3分。

這款野牛辣椒醬構思周到，採用優質食材。當你在寒冷天氣旅程中想要一餐溫暖飽肚的膳食時，這是穩妥的選擇。

Trailtopia 青醬雞肉意粉

Trailtopia 青醬雞肉意粉含740卡路里及21克蛋白質。需要約10分鐘復水。意粉淡而無味，質地糊狀，麵條散開。過多的水稀釋了青醬味，整體體驗令人失望。獲得5星中的2.5分。

Mountain House 雞肉餃子

Mountain House 雞肉餃子含600卡路里及36克蛋白質。約10分鐘復水。這款餐幼滑、飽肚，復水完美，令人安慰的味道讓我們想起雞肉餡餅。售價10.25美元，是我們測試中較便宜的餐之一。唯一缺點是袋子破裂，無法重新密封。獲得5星中的3.75分，在我們的整體名單中排名甚高。

Pinnacle Foods 墨西哥辣椒車打芝士鬆餅配香草香腸肉汁

Pinnacle Foods 墨西哥辣椒車打芝士鬆餅配香草香腸肉汁含770卡路里及31克蛋白質。10至13分鐘復水。這款餐以碎墨西哥辣椒車打芝士鬆餅配上香草香腸肉汁。味道非常好，雖然我們希望墨西哥辣椒的辣度再高一點。獲得5星中的3至3.5分。

Packit Gourmet 豬肉香腸粟米糊

Packit Gourmet 豬肉香腸粟米糊是一款關注麩質的餐，意指它並非在認證無麩質設施製造，但不含麩質成分。含370卡路里及14克蛋白質，約10分鐘復水。粟米糊幼滑而美味，配有香草巴馬臣芝士、蒜及蔬菜。然而，部分香腸及蔬菜未能完全復水，口感硬脆。獲得5星中的3.5分。

Eate Foods Charge Up Chilaquiles

Eate Foods Charge Up Chilaquiles 是一款素食餐，含490卡路里及17克蛋白質。只需5分鐘復水，是我們測試的所有餐中最短的。味道平衡完美，豆復水良好，脆片保持微微香脆。獲得5星中的4.75分，是我們的首選。

這款餐適合早餐或晚餐，以味道及快速準備而脫穎而出。

Peak Refuel 雞肉阿爾弗雷多意粉

Peak Refuel 雞肉阿爾弗雷多意粉含870卡路里及53克蛋白質，是我們測試中蛋白質含量最高的。約10分鐘復水。意粉保持完整，醬汁幼滑。然而，我們的測試員整體不喜歡雞肉阿爾弗雷多的風味，因此獲得5星中的2.8分。如果你喜歡幼滑的阿爾弗雷多意粉，這款餐可能仍適合你。

整體購買建議

選擇登山露營餐時，考慮你願意花多少時間準備、你偏好的口感，以及吸引你的風味。復水良好且調味平衡的餐通常最令人享受。如果你想要最佳味道，Eate Foods Charge Up Chilaquiles 及 Farm to Summit 青辣椒芝士通心粉是我們的頭兩名。若想要令人安慰的經典風味，Mountain House 雞肉餃子是穩妥之選，尤其在其較低價位下。如果你有飲食限制，亦有純素、無麩質及素食選擇。

最終，最好的餐就是符合你個人口味及配合你旅程的那一款。

結論

試食10款暢銷登山露營餐後，我們找到明顯的贏家及一些失望之作。Eate Foods Charge Up Chilaquiles 以其平衡風味及快速復水奪得第一名。Farm to Summit 青辣椒芝士通心粉及 Good To Go 蘑菇燴飯位列頭三。另一端，Backpacker’s Pantry 泰式炒河粉配雞肉是我們最不喜歡的。我們希望這個排名能幫助你找到一款在下次冒險中期待享用的餐。