Trangia 27 Burner, Trangia Triangle och Pathfinder Canteen Cup Set: Ett långsiktigt campingkök

Introduktion

Viss utrustning för utomhusbruk byts ut varje säsong, medan annan tyst stannar i packningen i ett decennium. De tre delarna i detta set tillhör den andra gruppen: en Trangia 27 burner, ett Trangia Triangle kastrullstöd och ett Pathfinder canteen cup set, alla fortfarande i bruk efter mer än tio år. Den livslängden är ett användbart filter, eftersom små irritationsmoment som verkar tolererbara år ett blir uppenbara år tio.

Tillsammans täcker de grunderna för matlagning på camping: en värmekälla, ett sätt att hålla en kastrull ovanför den och kokkärl som tål hård behandling. Varje del har också en tydlig kompromiss, och att känna till dem i förväg är vad som gör detta set enkelt att köpa med tillförsikt.

Hur de tre delarna fungerar tillsammans

Trangia 27 är en brännare, inte ett komplett kök. Den levererar lågan, och något annat måste hålla kastrullen på rätt höjd ovanför den. Trangia Triangle är just det: ett stöd i rostfritt stål som fälls platt och låser ihop runt brännaren. Om triangeln inte finns till hands fungerar ett par stenar, tegelstenar eller pinnar som trycks ned i marken på samma sätt.

Pathfinder canteen cup set täcker kokkärlssidan. En kopp i rostfritt stål med lock och sil passar ihop med en flaska i rostfritt stål med samma volym, så hela setet packas i ett litet utrymme. Rostfritt stål är tyngre än titan, men det är också mer förlåtande: koppen kan sättas direkt i en eld, och flaskan kan placeras på ett gasolkök utan problem.

Trangia 27 Burner: Den pålitliga alkoholbrännaren

Brännaren är en liten enhet i mässing med tre delar: en kropp, ett överlock som också fungerar som sjudring och ett skruvlock med gummipackning. Bränsle, antingen bioetanol eller denaturerad sprit, hälls i genom toppen och förvaras inuti brännaren när locket är stängt, så överblivet bränsle går aldrig till spillo. Efter mer än tolv års användning har packningen behövt bytas en gång, och lite smörjmedel eller vaselin runt den håller den i gott skick.

Inuti sitter bränslet i en yttre kammare omgiven av små hål. När brännaren har nått rätt temperatur och tryck fungerar dessa hål som munstycken och producerar en stark låga, vilket vanligtvis tar någonstans mellan trettio sekunder och en minut att utvecklas.

Två saker är värda att veta innan köp. För det första är det inte alltid uppenbart om brännaren har antänts, och att tända den med bara en tändare kan vara svårt i kallt väder. En hårt rullad remsa mjukpapper eller hushållspapper som används som veke löser det på ett tillförlitligt sätt, och den brinner upp tillsammans med bränslet. För det andra påverkas lågan av minsta vindpust och fungerar mycket bättre med någon form av vindskydd runt omkring.

Sjudringen täcker munstyckena och minskar lågan, vilket hjälper vid mildare uppgifter som pannkakor eller omelett. Ringen blir mycket varm, så den kräver kastrullhandtag, tång, kniv eller en pinne för att lyftas av och på, och den är inget att hantera inne i ett tält. Kontrollen är den främsta begränsningen överlag: lågan kan vara stor och oberäknelig, trycket byggs upp snabbt när ett vindskydd är på plats, och finlir i matlagningen, inklusive bakning, är svårt. Brännaren gör också av med en hel del bränsle, och mycket av lågan går ut runt sidorna av en kastrull i stället för att värma botten. Sjudringen kan också stelna med åldern, och några användare har rapporterat sprickbildning runt basen på den här typen av brännare, vilket kan repareras genom lödning.

Trangia Triangle: Ett kompakt kastrullstöd med förbehåll

Trangia Triangle är en äldre konstruktion av kastrullstöd, och nyare versioner finns. De tre sidorna i rostfritt stål låser ihop, en liten ring trycker dem utåt för stabilitet, och brännaren sitter inuti ramen. Syftet med konstruktionen är höjden: den placerar botten av en kastrull på det avstånd tillverkaren anser vara idealiskt ovanför brännaren, vilket hjälper koktiderna.

Den fälls platt, tar nästan ingen plats i packningen och levereras med en liten påse. Montering och demontering tar sekunder, det finns inga delar som kan gå sönder, och en vid panna som en stekpanna står mycket stabilt ovanpå. Liksom brännaren är den i rostfritt stål, så den är tyngre än titanmotsvarigheter, billigare än titan och onekligen dyr för vad den är.

Förbehållet är kastrullstorleken. En kastrull på cirka 95 millimeter i diameter faller rakt igenom stödet. Små kastruller och flaskor behöver lyftas ovanför brännaren, vilket kan göras med ett par tältpinnar i rostfritt stål eller en enkel trådram böjd i form. Träpinnar är ingen lösning, eftersom de brinner och kastrullen kollapsar. Triangeln fungerar inte heller särskilt bra som vindskydd.

Det finns ett andra, mer krångligt problem. Sjudringen passar inte ordentligt inuti ramen, så den kan bara läggas i delvis öppen, och att justera den innebär att arbeta runt hett metall med tång eller liknande verktyg. Stabiliteten med breda kokkärl är verkligen bra, men användare med små kastruller bör räkna med en lösning från början.

Pathfinder Canteen Cup Set: Rostfritt stål som förtjänar sin plats

Pathfinder-setet består av en kopp i rostfritt stål med lock och sil, plus en flaska i rostfritt stål med samma volym. Koppen har använts över öppen eld och visar svärtning från matlagning, men den presterar exakt som när den var ny. Flaskan har tappats och använts på ett gasolkök utan några problem, och locken och packningarna har hållit sig perfekta hela tiden.

Flaskan väger 45 gram mer än en plastflaska av samma storlek, vilket är en liten straffavgift för den extra kapaciteten. Med locket avtaget kan flaskan användas för att koka vatten direkt, och eftersom den är i rostfritt stål kan den också placeras i kanten av en eld för att sterilisera vatten som samlats upp från en bäck. Det gör den mycket mer mångsidig än en plastflaska, och det innebär att det alltid finns ett reservsätt att koka vatten om huvudkastrullen inte är tillgänglig.

Små detaljer spelar roll över tid. Silen fungerar bra, och urtagen i koppen linjerar med hål för en krok, så koppen kan hängas över en eld. Volymmarkeringarna är praktiska men börjar vid 500 milliliter eller 16 uns, så att mäta 250 milliliter innebär att uppskatta en halv kopp. Handtagen och lockgreppet har ingen silikonbeläggning, vilket gör koppen svårare att lyfta när den är varm.

Rostfritt stål har också en praktisk fördel i köket: mat fastnar mindre än i titan, vilket är viktigt för soppor och återvattnade måltider. Setet passar snyggt ihop, med flaskan inuti koppen och locket förvarat under i en påse. Koppen, locket och flaskan kostade 35 pund 2015, och ett jämförbart set kostar nu runt 45 till 48 pund.

Vad mer än tio års användning har visat

Hållbarhet är den gemensamma historien här. Brännaren tänds fortfarande och kokar fortfarande vatten som när den var ny, triangeln har inget som kan gå sönder, och koppen och flaskan har överlevt tapp, skakningar och direkt eld. Det enda kända felet för alkoholbrännare av denna typ är sprickbildning runt basen, vilket inte har uppstått här och kan repareras genom lödning om det gör det. Att låta en brännare gå helt torr är en teori om varför sprickor uppstår, vilket är ytterligare ett skäl att släcka lågan och spara bränslet i stället för att bränna upp det.

Bränslehantering kräver omsorg. Alkoholbränsle är flytande och livligt, så att välta en överfylld brännare skulle kunna sprida brinnande bränsle till ett tält eller omgivande mark. Överfyll inte, fyll inte på medan brännaren fortfarande är varm, och ge enheten tid att svalna innan den packas ned. Att bära brännaren i en liten påse är en klok försiktighetsåtgärd vid eventuella läckor, och det innebär att bränslet inuti är redo för nästa tur.

Effektivitet är avvägningen. Detta är inte den mest ekonomiska alkoholbrännaren, och ett enkelt kök av en burk kan använda mindre bränsle för samma uppgift. Den väljs i stället för pålitlighet: den tänds, den kokar och den bär sitt eget bränsle, vilket gör en varm dryck eller en återvattnad måltid tillförlitlig under nästan alla förhållanden.

Köpråd

För den som främst vill ha varmt vatten och återvattnade måltider är brännaren det centrala köpet. Det är delen som har visat sig mest pålitlig, och den kan kombineras med nästan vad som helst som lyfter en kastrull ovanför den, inklusive stenar eller pinnar. Ett vindskydd är värt att lägga till samtidigt, eftersom lågan lätt störs.

Trangia Triangle är vettig om du vill ha ett kompakt stöd i rostfritt stål som fälls platt och förblir stabilt under en stekpanna. Kontrollera diametern på dina kastruller först: allt nära 95 millimeter faller igenom, och du behöver tältpinnar eller en trådram för att överbrygga gapet.

Pathfinder canteen cup set är det mest självklara av de tre att motivera. Det är tyngre än titan, men det är robust, det passar ihop, det kan sättas i en eld och det har redan bevisat sig under ett decenniums användning. Köpare som lagar soppor och återvattnade måltider kommer också att uppskatta hur mycket mindre mat som fastnar på rostfritt stål. Välj brännaren för pålitlighet, triangeln för stabilitet med breda pannor och koppsetet för kokkärl som också fungerar som vattenbehållare.

Slutsats

Ingen av dessa tre delar är perfekt. Brännaren är oberäknelig när ett vindskydd fångar värme och den är svår att laga mat med exakt, triangeln kräver en lösning för små kastruller, och koppsetet är tyngre än titanalternativ. Det de har gemensamt är en lång livslängd och en enkel, reparerbar konstruktion: brännaren tänds fortfarande, triangeln har inget som kan gå sönder, och kokkärlen i rostfritt stål har överlevt ett decennium av eld, tapp och matlagning.

För läsare som vill ha utrustning som fortsätter fungera snarare än utrustning som fortsätter bytas ut är detta set en vettig startpunkt. Parkoppla brännaren med ett vindskydd, kontrollera kastrullernas diametrar innan du lägger till triangeln, och canteen cup set kommer att täcka kokkärlssidan i många år.