Fyra utomhusmatlagningsprylar testade i bergen

Inledning

Vissa prylar förtjänar sin plats i campingpacket redan på pappret. Andra visar sitt värde först när temperaturen sjunker, vinden tar tag och solen vägrar samarbeta. För att skilja de smarta idéerna från de verkligt användbara testades fyra utomhusmatlagningsprylar i franska Alperna, under förhållanden som långt ifrån var förlåtande: kalla händer, starkt snöbländande och en rejäl bergsvind.

Uppställningen täckte mycket olika sätt att laga mat utomhus: en solkokare helt utan låga, en kompakt spis inriktad på bryggning, en handgjord vedeldad rocket spis och en fällbar rost för matlagning över lägereld. Varje pryl monterades, användes för riktig matlagning och fick betyg av 10. Så här gick det.

Sungood fällbar solkokare

Sungood fällbara solkokare ser ut som en stor utfällbar spegel, och i grunden är det precis vad den är: en reflekterande kokare som koncentrerar solljuset mot en kastrull. Konceptet lockar. Den monteras på ungefär en minut utan verktyg, packas ihop för att rymmas i en väska, och eftersom det inte finns någon eld eller låga kan den användas i parker, på stränder, till och med på snö — var som helst där solen skiner. Det finns ingen bränsle att köpa, vilket gör den ekologisk och hållbar på ett sätt ingen gas spis kan matcha.

I praktiken var testförhållandena emot den. Monteringen tog närmare tio minuter i stället för den utlovade en, skyddsfilmen var krånglig att plocka av med kalla fingrar, och de spegelbelagda panelerna var bländande i det alpina ljuset. En potatis- och purjolokksoppa fick stå och koka en timme med regelbundet vändning mot solen. Efter den timmen hade smöret inte smält. Även med hänsyn till lådans angivna koktid på en till en och en halv timme för grönsaker tyder online-feedback på att recept som annonseras till 90 minuter i realiteten kan ta runt fem timmar.

Med det sagt förtjänar konceptet en del beröm. Miljöaspekten är verklig, och avsaknaden av varje låga gör den till ett av de säkraste matlagningsalternativen som finns. Den verkar helt enkelt passa bättre på en solig strand eller i en park än på en bergssluttning, där ingen vill vänta fem timmar på soppa. Till 69.99 blev omdömet 3 av 10: en beundransvärd idé som inte levererade här.

Alpkit Brukit

Brukit från Alpkit tar en helt annan väg. Det är ett kompakt, allt-i-ett brygg Kit för ledund: göra en färsk varm dryck på språng, eller pressa det vidare med en varm soppa eller en en-gryta-måltid. Allt förvaras inuti behållaren, inklusive 100 g gaspatronen, och kokbehållaren är också den behållare som allt bärs i. Den levereras med två brännaralternativ, en som klipps rakt in och en som ger höjd för användning med en separat kastrull.

När den väl brann visade designen sin främsta styrka. Värmeelementet sitter mycket nära kastrullen, så vinden har betydligt mindre chans att släcka lågan i högfjällsmiljö, och värmen når grytan snabbt. Vattnet kokade så snabbt att det kokade över medan uppmärksamheten var riktad någon annanstans, vilket säger mycket om effekten. En liter vätska rymms bekvämt i den djupa grytan — nog för te, kaffe, varm choklad eller soppa — men något mer ambitiöst riskerar att brännas i botten innan toppen kokat igenom.

Det är rättvist att säga att detta är ett brygg- och vätskevärmeverktyg snarare än en komplett matlagningslösning. Den behöver också diskas innan allt kan packas tillbaka inuti. Men rakt ur lådan, utan instruktioner, var den enkel, snabb och den fungerade. Till 59.99 fick den en solid 8 av 10.

Horizon Rocket Spis

Horizon Rocket Spis är en portabel, miljövänlig vedeldad spis som ser ut som en skorsten omgiven av ett skyddande bur, med en kokyta ovanpå. Den är handgjord, redo att laga mat på sekunder efter tändning, och använder gasifieringsteknik för att uppnå fullständig förbränning, vilket gör den rökfri efter tändning. Det påstående som utmärker sig: en kastrull med vatten kokad med bara några bitar av tändved.

Att tända den i alpin vind krävde några försök med tändstickorna, men när den väl gick imponerade spisen omedelbart. Lågan koncentreras i mitten, utsidan av kroppen förblev sval nog att känna behagligt genomgående, och en kastrull med korvar tillagades genomgående och svischade på förvånansvärt lite bränsle: ungefär tre bitar av tändved och en tändblock. Det stadiga utförandet innebär att den kan tjäna större grupper och hantera stora grytor, vilket gör den till ett verkligt gruppmatlagsalternativ snarare än en solo-pryl.

Den är inte den mest kompakta produkten i testet, och det är inte heller dess säljargument. Det som spelar roll är att den gör exakt vad den lovar: enkel att sätta ihop, effektiv med bränsle och effektiv vid riktig matlagning. Slutbetyget blev en stark 8 av 10, med den träffande online-recensionen: beställd för stranden, hamnade i Alperna, fungerar exakt som utlovat.

Highlander 4 skivor fällbar kampanjrost

Den sista pryl som testades var Highlander 4 skivor rostfritt stål fällbar kampanjrost, en platt fällbar platta med stöd för fyra skivor som helt enkelt placeras över en gaslåga eller en riktig vedeld. Idén är enkel: ta med sig lyxen av varm rostad bröd på kampanjen, lägga brödet på stöden och värma tills det rostat. I det här testet användes den med baguetter, tillsammans med korvarna som just kommit av rocket spisen.

Utförandet var mindre övertygande. Rosten kändes tunn och inte särskilt robust, och den var lite klumpig att sätta ihop. Baguetter är inte heller riktigt dess avsedda format, eftersom stöden är utformade för fyrkantigt skivat bröd, och i detta bruk rostades brödet inte ordentligt. Rättvisa kräver förbehållet att den inte användes som avsett, och med fyrkantiga skivor över en jämn låga skulle den sannolikt fungera bättre. Som testad fick den 6 av 10.

Vilken ska du köpa?

Betygen pekar på en tydlig bild. Alpkit Brukit och Horizon Rocket Spis fick båda 8 av 10 genom att göra exakt vad de lovar: den ena för snabba, vindbeständiga varma drycker och soppor på leden, den andra för effektiv vedeldad matlagning för grupper. Highlander-rosten hamnar i mitten på 6 av 10 — fungerande i rätt förhållanden med rätt bröd, men skör både i utförande och tillämpning. Sungood solkokaren, med 3 av 10 under dessa förhållanden, är den svåraste att rekommendera för bergsbruk, även om dess lågafria och bränslefria koncept fortfarande kan locka för soliga parker och stränder där tid inte är en begränsning.

Matcha verktyget mot utflykten. Om dina turer kretsar kring varma drycker och enkelhet är Brukit det självklara valet. Om du lagar riktiga måltider för mer än en person och inteiller mot att bära lite extra vikt är rocket spisen testets stjärna.

Slutsats

Alpina förhållanden är en brutal men ärlig testbana, och tre av dessa fyra prylar gick därifrån med beröm. Alpkit Brukit bevisade att ett kompakt, genomtänkt brygg Kit kan slå långt över sin storlek, och den handgjorda Horizon Rocket Spisen levererade imponerande effektivitet med en liten näve tändved. Highlander-rosten har potential men behöver rätt förhållanden för att lysa, medan solkokaren förblir en lovande idé som bättre sparas till soligare och planare miljöer. Välj utifrån hur du faktiskt lagar mat utomhus, och vilken som helst av de två i toppen skulle vara ett pålitligt tillskott i utrustningsväskan.