Ninja Wood Fire Barbecue Recension: Rökig smak med riktig vardagshastighet

Introduktion

Ninja Wood Fire Barbecue är en kompakt elektrisk utomhusgrill som kombinerar en grill med en pelletsmoker. Den har använts nästan oavbrutet sedan lanseringen, hemma och på resande fot, och den förtjänar sin plats av två skäl: vedeldens rök och hastigheten. De flesta köper den för smaken. De fortsätter använda den eftersom en hel barbecue kan vara klar en vardagskväll.

Vem Ninja Wood Fire Barbecue är för

Det här är en barbecue för hushåll på upp till ungefär fyra personer som vill ha äkta rökig smak utan att vänta på att kol ska sätta sig. Den passar alla som vill laga mat utomhus efter jobbet, och den är lätt att ta med: den har använts i parker, på husvagns- och campingresor och i en husbil. Om du regelbundet har stora sällskap är tillagningsytan den främsta begränsningen snarare än smaken.

Den passar också alla som vill ha repeterbara resultat. Ställ in funktion, temperatur och tid, och grillen guidar dig genom förvärmning, att lägga på mat och att vända halvvägs. Du behöver ingen barbecue-erfarenhet för att få ett bra resultat.

Portabilitet spelar roll här också, eftersom enheten kan kombineras med en portabel kraftstation och användas bortom ett vägguttag.

Tillagningsfunktioner: Grill, smoker, air fry och mer

Enheten täcker mer mark än en vanlig barbecue. Det finns en smokerfunktion för låg och långsam tillagning, en grillfunktion som kan köras med eller utan wood fire-smak, en air fry-inställning som använder en separat korg, plus roast-, dehydrate- och reheat-lägen. Det sortimentet gör den användbar långt bortom sommarens helger.

Kontrollerna är enkla. Välj funktion, ställ in temperatur och timer, starta sedan. Förvärmningen är automatisk, och när den är klar säger grillen till att du ska lägga på mat. Timern startar när locket stängs, och den påminner dig att vända maten halvvägs. Kyckling, biffar, lax, korvar och burgare följer alla samma mönster.

Wood Fire-smak: Vad pelletsmokern tillför

Vedelden är det som skiljer denna från en vanlig elektrisk grill. Pellets läggs i en liten smokerbox med den medföljande sleven, och den allsidiga blandningen av körsbär, lönn och ek ger en balanserad, mild och söt rök. En robust blandning ger en mycket tyngre rökig smak för den som vill att röken ska dominera.

Rök börjar synas från toppen inom ett par minuter efter förvärmning, och aromen märks omedelbart. Smaken tränger igenom köttet istället för att ligga på ytan, vilket är där sidomonterade smokerboxar på konventionella barbecuemodeller tenderar att göra besvikna.

Skillnaden är tydligast på kyckling, som förblir saftig istället för att torka ut i mitten.

Huvudsakliga styrkor: Pålitliga resultat och verklig hastighet

Två saker sticker ut. Det första är konsekvens: följ inställningarna och maten blir bra, med kyckling som en särskild höjdpunkt och utan torr mitt. Det andra är hastigheten. En kolbarbecue innebär att äta sent en arbetskväll, och även en gasolbarbecue tar lång tid att värma upp samtidigt som den ger bort en del av smaken. Den här är tillräckligt snabb för att en barbecue efter jobbet ska vara realistisk.

Den kombinationen av smak och tempo är det som gör den från en enstaka helgapparat till något som används flera gånger i veckan.

Portabilitet och effekt: Att laga mat bortom hemmet

Storleken som begränsar stora sällskap är också det som gör den lätt att flytta. Den har använts hemma, i parker, på husvagnssemester, campingresor och i en husbil. I kombination med en portabel kraftstation kan den köras bortom ett fast elnät, vilket utökar var du kan laga mat.

För alla som campar eller reser med husvagn förvandlar den kombinationen en enstaka festmåltid till något du kan göra på varje resa.

Saker att överväga innan köp

Priset ligger på runt £350, vilket är mycket för en barbecue i den här storleken. Tillagningsytan är den andra avvägningen. En familj på fyra får plats bekvämt, men ett större sällskap gör det inte: maten måste läggas på i omgångar och gästerna äter vid olika tider. Om din bild av en barbecue är en lång, långsam social tillställning med en drink i handen medan kolen sätter sig, fungerar den här annorlunda av design.

Köpråd

Om rökig barbecuesmak och snabb omgång betyder mer för dig än att laga mat till en folksamling, är detta en enkel rekommendation. Den har använts flitigt och gett bra värde på den grunden. Köp den för vardagstillagning, små familjesammankomster och resor. Välj en kolbarbecue eller en större gasolbarbecue istället om du regelbundet lagar mat till en stor grupp eller njuter av den långsammare ritualen.

Värt att räkna in i köpet är vilken pelletsblandning du börjar med. Den milda allsidiga mixen passar familjetillagning, medan den robusta blandningen är för den som vill ha en tyngre rök.

Slutsats

Ninja Wood Fire Barbecue förtjänar sin plats genom smak och hastighet. Pelletsmokern ger verklig rök snarare än en antydan, tillagningen är repeterbar, och den är portabel nog att resa med. Förbehållen är ärliga: ett högre pris för en kompakt grill, och en tillagningsyta som passar en familj snarare än ett party.