Halo Versa Review: Mer än bara pizza

Inledning

Halo Versa beskrivs som en pizzaugn, men den etiketten säljer den till kort. Det är en gasdriven utomhusugn med en roterande sten, ett dubbelbrännarsystem och tillräcklig värmekapacitet för att hantera allt från pizza till lax, bacon och biff. Efter att ha sett den i aktion och lagat mat med den är det lätt att förstå varför den utmärker sig i en trång kategori.

Den mest överraskande delen är den roterande stenen. Den snurrar utan att behöva ett vägguttag, eftersom ugnen drivs på batteri. Det öppnar för en portabilitet som de flesta utomhusugnar inte kan matcha.

Vem produkten passar för

Denna ugn passar personer som vill ha genuin mångsidighet utomhus. Älskar du pizza men också vill steka en biff, laga bacon i en gjutjärnspanna eller baka bröd utomhus, då förtjänar Versa sin plats. Den är lika intressant för tailgating, camping och picknick, eftersom den drivs på batterier med ett valfritt insticksalternativ och kan anslutas till antingen en gasflaska på ett pund eller 20 pund.

En annan praktisk detalj: undersidan blir inte het, så den kan stå säkert på plastbänkar, träbord eller en baklucka utan att skada ytan.

Största styrkor

Byggkvaliteten är det första du lägger märke till. Inget känns nedbantat eller skakigt, ända ner till de dubbla gångjärnen på baksidan av locket. Frontpanelen håller kontrollerna enkla och läsbara: en tändknapp, en temperaturvred och en separat ratt för att slå på och av stenrotationen. En snabbkoppling på sidan hanterar gasledningen.

På insidan får du en sten på 18 tum plus en avtagbar droppbricka eller smulbricka som är lätt att ta av och rengöra. Dubbelbrännaranordningen är den smarta delen: en infrabrännare under värmer stenen jämnt medan stenen roterar, och en gasbrännare ovanpå tillför värme uppifrån. Ugnen når cirka 950 grader på ungefär 12 minuter, och en pizza tillagas på runt fem minuter.

Resultaten bekräftar siffrorna. Pizzorna fick krispig yta och en ordentligt tillagad botten, och den snabba uppvärmningen gör den praktisk för spontan matlagning. Allt som droppar, som bacon, fungerar bäst i en gjutjärnspanna så att smutsen stannar i droppbrickan.

Underhållet är också väl genomtänkt. Strömförsörjningen och rotationsmotorn sitter bakom bara några få fästdelar, så om en komponent skulle gå sönder kan du byta ut den istället för att köpa en helt ny ugn. Under en eftermiddag av matlagning som pågick ett par timmar eller mer höll batterierna på utan problem.

Att tänka på innan köp

Priset ligger runt $500, vilket är mer än de ugnar för två eller tre hundra dollar som många jämför den med. Argumentet för mellanskillnaden är mångsidigheten: du köper inte bara en pizzamakare, du köper en utomhusugn som hanterar ett brett spektrum av matlagning.

En vana värd att anamma är att använda en gjutjärnspanna för allt fettigt. Pizza, bröd och andra torrbakade rätter läggs direkt på stenen, men mat som droppar hör hemma i en panna så att rengöringen förblir enkel.

Köpråd

Om du lagar pizza några gånger om året och inget annat utomhus kan en billigare dedikerad pizzaugn räcka. Men vill du ha en enhet som kan baka en pizza på fem minuter, steka en biff i gjutjärn, laga lax och ändå bäras till en tailgate på batteri, då motiverar Halo Versa sitt pris. Den roterande stenen, dubbelbrännarna och den genuint solida konstruktionen gör den till ett tryggt val för alla som underhåller gäster utomhus.

Slutsats

Halo Versa är en av de få pizzaugnar som känns som ett fullvärdigt utomhustillagningsverktyg. Snabb uppvärmning, jämn tillagning på roterande sten, en användbar dubbelbrännardesign och stark byggkvalitet summeras till något som förtjänar sin plats på uteplatsen, oavsett om pizza är huvudrätten eller inte.