GSI Outdoors 8-cup Enamelware Percolator – recension: Klassisk look, snäv kapacitet

Inledning

GSI Outdoors 8-cup Enamelware Percolator är en kaffebryggare för camping på spis, byggd kring en traditionell emaljfinish och en välbekant perkoleringsdesign. Den säljs som en 8-koppskanna, kostar omkring 25 US-dollar och har en livstidsgaranti från GSI Outdoors mot tillverkningsfel. Den är tillverkad i Mexiko.

Den kombinationen ser tilltalande ut på papper för campare som vill ha en enkel, packbar perkolator med klassisk look. I praktiken är den verkliga användbara kapaciteten mycket mindre än namnet antyder, och konstruktionen väcker frågor som är värda att förstå innan du bestämmer dig.

Den här recensionen täcker vad som ingår i förpackningen, hur mycket kaffe kannan realistiskt kan brygga, hur den presterar på en spis och vem den verkligen passar.

Vem produkten är för

Perkolatorn passar campare som brygger för en eller två personer och vill ha en spis-och-kanna med gammaldags utseende. Eftersom det praktiska intervallet ligger på ungefär 4 till 5 koppar, med en kopp mätt till 6 oz, passar den små grupper snarare än en hel campingplats. Den som brygger regelbundet för tre eller fler personer kommer att uppleva kapaciteten som för snäv, och en 12-kopparsversion av samma emaljperkolator finns för större behov.

Den belönar också ett praktiskt förhållningssätt. Att få bra kaffe ur den innebär att du själv mäter vatten och malet kaffe, tittar på den genomskinliga perkolatorknoppen och justerar värmen medan du går, i stället för att ställa in och gå därifrån.

Huvudsakliga styrkor

Den tydligaste styrkan är garantin. GSI Outdoors backar upp perkolatorn med en livstidsgaranti mot tillverkningsfel, vilket är ett betydelsefullt stöd till det här priset.

Några praktiska detaljer fungerar också bra. Den breda basen håller kannan stabil på en spis. Den genomskinliga perkolatorknoppen låter dig se när vattnet börjar koka och observera kaffets färg medan det bryggs. Delarna går lätt isär, så rengöringen är enkel, och att köra perkolerande vatten genom komponenterna är effektivt för att lösa upp kaffebönoljor. Med en grov malning nådde bara en minimal mängd malet kaffe den färdiga koppen, och om malet kaffe ändå dyker upp hjälper det att blöta filterkorgen eller fodra den med filterpapper.

Själva kannan, inklusive handtaget, är gjord av tjock stålplåt med emaljfinish, vilket är källan till dess traditionella utseende.

Bryggprestanda och kapacitet

Kapaciteten är kärnfrågan. Kannan marknadsförs som en 8-koppars perkolator, men filterkorgen sitter mycket lågt på stången och når djupt ner i kannan, vilket minskar hur mycket vatten som får plats. Den maximala fyllningen är cirka 40 oz, och vattnet måste alltid hålla sig under filterkorgen.

Att brygga på 5 koppar, eller 30 oz, fungerade bra. Vid 6 koppar, eller 36 oz, började kannan koka över efter ungefär fyra och en halv minuts perkolering på medellåg värme. Vid 4 koppar, eller 24 oz, smakade kaffet svagare men var fortfarande godtagbart. Vid 3 koppar, eller 18 oz, fanns det inte tillräckligt med vatten för att färdas uppför stången och spridas över det malda kaffet, så resultatet såg ut och smakade mer som te, och de 32 grammen malet kaffe användes inte fullt ut.

Det realistiska arbetsintervallet är därför 4 till 5 koppar, eller ungefär 24 till 30 oz. Filterkorgen rymmer upp till 82 gram kaffe när den packas till brädden, vilket är mer än nog för en 5-koppars bryggning.

Tiderna ändras med förhållandena. Att få kranvatten i rumstemperatur att koka på medelvärme tog ungefär 4 minuter och 45 sekunder vid 18 oz, ungefär 7 minuter vid 30 oz och ungefär 8 minuter vid 36 oz. GSI Outdoors rekommenderar att värma på högsta inställning och perkoleringsbrygga i högst 3 minuter, ett snabbt tillvägagångssätt som kan lämna kaffet med bränd smak.

Byggkvalitet och hållbarhet

Det är här perkolatorn är svagast. Stången, filterkorgen och fördelaren är gjorda av aluminium och känns veka. Perkolatorknoppen är av resin. Aluminiumgångjärnet som förbinder locket med handtaget lossnar lätt, kan böjas för hand och antyder inte långvarig hållbarhet.

Efter lätt användning uppstod rost på lockets kant och på handtaget. Redan ur förpackningen hade en del emalj flagnat. Knoppen är svår att sätta på plats ordentligt hur hårt den än skruvas in, och filterkorgen och stången sitter inte stadigt inuti kannan, så enheten skramlar när den skakas försiktigt. Den emaljerade stålkroppen är den robusta delen; beslagen runt den är det inte.

Saker att överväga innan du köper

Det finns inga skala- eller koppnivåmarkeringar på insidan eller utsidan av kannan, och hålen i pipen kan inte användas som mått eftersom filterkorgen sitter lägre än det lägsta hålet. Eftersom vatten inte kan fyllas över korgen måste mätningen hanteras separat.

Handtaget är gjort av samma material som kannan, så det blir mycket varmt efter perkolering och behöver en trasa eller handske. Locket är tillräckligt löst för att behöva hållas fast vid hällning.

Den övergripande kvaliteten är en besvikelse i förhållande till priset, även om priset är blygsamt. Livstidsgarantin täcker tillverkningsfel, vilket är värt att komma ihåg, men de flesta vardagsfrustrationerna kommer från design och material snarare än ett enskilt fel.

Köpråd

För omkring 25 US-dollar är GSI Outdoors 8-cup Enamelware Percolator inte dyr, men värdet beror på om den matchar hur du brygger. Den är vettig för campare som brygger 4 till 5 koppar i taget, är bekväma med att mäta vatten och malet kaffe för hand och accepterar att kannan kräver försiktig hantering på grund av det varma handtaget och det lösa locket. Dessa köpare får en stabil, lätt att rengöra emaljkanna med en livstidsgaranti bakom sig.

För den som behöver verklig 8-koppars kapacitet, vill ha inbyggda mätmarkeringar eller förväntar sig en robustare konstruktion kommer den här kannan att vara frustrerande. En 12-kopparsversion av samma emaljperkolator finns om kapaciteten är det viktigaste, och GSI Outdoors erbjuder också en campingperkolator för spis tillverkad av rostfritt stål i stället för emalj, vilket undviker problemen med flagnande emalj och rost. Köpare som vill ha den traditionella emaljlooken för bryggning i små satser kan fortfarande uppskatta den. Köpare som vill ha förutsägbar kapacitet och hållbara beslag bör leta vidare.

Slutsats

GSI Outdoors 8-cup Enamelware Percolator har en tydlig fördel i sin livstidsgaranti, plus en handfull användbara detaljer: den genomskinliga perkolatorknoppen, den breda och stabila basen och komponenter som lätt går isär för rengöring. Mot detta står att den användbara kapaciteten toppar på omkring 5 koppar, att det inte finns några mätmarkeringar, att handtaget blir mycket varmt, att locket är löst och att konstruktionen uppvisar flagnande yta, rost och ett vekt lockgångjärn.

För campare med små bryggsatser som värdesätter emaljestetiken och är villiga att anpassa sig till dess egenheter kan den fortfarande fylla en funktion. För de flesta köpare som söker en pålitlig campingperkolator är avvägningarna svåra att motivera.