Köpguide för campingkök: Nio kök och kokset jämförs

Inledning

Ett kök måste förtjäna sin plats i packningen. Det används varje dag under en resa, ofta i vind, ofta på mark som är allt annat än jämn, och ofta när det enda du vill är en varm dryck så snabbt som möjligt. Det är därför skillnaderna mellan modellerna spelar större roll än vad de övergripande specifikationerna antyder.

De nio alternativen nedan täcker de viktigaste sätten att laga mat utomhus: integrerade gassystem som packas i sin egen kopp, brännare för flytande bränsle för långsammare och tystare matlagning, billiga gassatser för nybörjare, vedeldade kök för lägereldsstämning och ultralätta titanuppsättningar för snabba och lätta turer. Var och en har en genuin styrka och en genuin kompromiss.

Vad du bör leta efter i ett campingkök

Vindprestanda kommer först. En exponerad brännare förlorar effektivitet i bris och kan blåsa ut helt, vilket är ett verkligt problem när du försöker koka kaffe en kall morgon. Inneslutna brännare med bafflar håller lågan mycket bättre, medan öppna konstruktioner vanligtvis behöver ett separat vindskydd för att vara användbara.

Värmekontroll är den andra faktorn. En regulator med ett brett användbart område låter dig sjuda, koka och allt däremellan. En snäv lämnar dig svävande mellan ett rullande kok och ett överkok, ständigt släcker och tänder lågan.

Stabilitet är den tredje aspekten. Höga staplar av kastrull och brännare direkt på en behållare kan vara farliga på mjuk eller sluttande mark, medan konstruktioner med avlägsen behållare och slang sitter lägre och motstår vältning.

Slutligen, tänk på vad systemet faktiskt låter dig laga. Vissa kök är i praktiken vattenkokare för frystorkad mat. Andra är tillräckligt öppna för att hantera en stek, en curry eller en gryta. Bränsletypen formar detta också: gas är snabbt och bekvämt, flytande bränsle behöver sin egen flaska och dispenser, och vedeldade kök byter värmekontroll mot atmosfären av en liten lägereld.

Jetboil Zip: Snabba kok i ett självständigt paket

Jetboil Zip är ett välgjort integrerat gassystem som packas helt i sin egen kopp, med packningsinstruktioner tryckta på sidan. Behållaren sitter i ett vikbart stöd, brännaren skruvas på, och hela enheten låser ihop tätt utan skrammel. Brännaren är innesluten och försedd med bafflar, så vinden påverkar den mycket mindre än en exponerad konstruktion, och den kokar vatten snabbt.

Haken är vad den är designad för. Zip är i grunden en vattenkokare: idealisk för boil-in-the-bag och frystorkad mat, men inte ett matlagningskök. Regulatorn är också den svagaste delen av paketet. Det användbara bandet mellan sjudning och överkok är mycket smalt, så du slutar med att stänga av och på lågan för att hålla rätt inställning. Det finns ingen inbyggd tändare heller, så en tändare är fortfarande värd att bära. Zip ligger i den billigare änden av Jetboil-serien, vanligtvis runt £65 till £78, medan större Jetboil-modeller kan kosta £120 till £150 eller mer.

Trangia Mini: Tyst matlagning med flytande bränsle

Trangia Mini kommer som ett komplett matlagningsset snarare än en vattenkokare. Det innehåller egna kastruller, ett lock som också fungerar som stekpanna, vikbara tänger, själva brännaren och en regulator, och allt staplas inuti kastrullen för transport.

Dess dragningskraft är flexibilitet och tystnad. En öppen låga med flytande bränsle låter inte alls som gasbrännarens vrål, vilket många tycker är mycket mer avkopplande på en sluttning, och brännaren klarar riktig matlagning: frukost, omeletter, currys, till och med en stek med tillräckligt tålamod. Avvägningarna är bränsle och skydd. Du bär flytande bränsle separat, helst i tillverkarens egen påklickningsbara dispenser för kontrollerad hällning, och den öppna lågan behöver skydd från vind. Det är inte verktyget för boil-in-the-bag-måltider.

OEX Etna Stove: Ett billigt startset

OEX Etna är ett av de billigaste sätten att komma igång med gasmatlagning. Kastrullsetet kostar ungefär £20, brännaren runt £10, och ett litet behållarstöd cirka £5, så en komplett uppsättning landar nära £35. Kastrullen har bafflar undertill som sprider värmen runt basen.

Det är inte utan irritationer. Setet håller inte ihop under transport, och det faller isär så snart du lyfter ut det, vilket gör packningen krånglig. Montering är stapeln hög, och på annat än platt mark blir den farlig, särskilt när locket är på; ett separat behållarstöd hjälper avsevärt. Ett litet stålvindskydd med markpinnar, tillgängligt för under £10, håller det användbart i bris. Regulatorn är verkligen bra, med ett brett spektrum från full effekt ner till en svag sjudning, och den rymliga kastrullen är bättre för boil-in-the-bag-måltider än Jetboil, eftersom du kan sänka ner en påse i rikligt med vatten. Det är bulkigare än alternativen, även om smalare kokset och mindre behållare kan minska det. Som ett första kök är det utmärkt värde.

Jobsworth Stove: Ett billigare Jetboil-liknande alternativ

Jobsworth följer samma integrerade design som Jetboil för cirka £30. Det packas i sin egen behållare när det monteras korrekt, kommer med ett behållarstöd och rymmer något större volym än Zip, eftersom det är lite högre och bredare.

Det är i konstruktionen besparingen syns. När det väl är ihopklämt skramlar det och är löst snarare än tätt låst, och det krävs inte mycket för att vingla loss kastrullen. Med det sagt är regulatorn bättre än Zips, den justeras smidigt utan att lågan slocknar, och den har en tryckknappständare, även om en tändare fortfarande är värd att bära. Kamouflagehylsan lyfts av för tvätt, och kastrullhandtagen fälls ut så att behållaren kan fungera som stekpanna. Den innehåller också en invändig adapter för en stekpanna eller separat kastrull, något Zip inte erbjuder. En varning värd att känna till: en senare produktionsomgång av detta kök återkallades på grund av ett fel, och det är oklart om fler omgångar följde.

OneTigris Evil Eye vedkök: Lägereld i en kompakt ram

OneTigris Evil Eye är ett vedeldat kök som viks platt i sin egen hylsa. Det är märkbart tungt, eftersom det är tillverkat av formad plåt, och det måste sättas ihop för hand, vilket är krångligare än en vikbar design.

När det väl är byggt öppnas det dock till en generös eldstad som rymmer mer ved och brinner längre än mindre alternativ, så du spenderar mindre tid på att mata det. Det finns ingen värmereglering alls, eftersom en eld ger konstant effekt, så sjudning är inte ett alternativ. Det producerar också en öppen låga, vilket utesluter det där eldar är begränsade. Använt på ett förnuftigt sätt ger det lägereldsmatlagning till en skogscamp på ett mycket mer kontrollerat sätt, och det är roligt med barn för att rosta marshmallows. Panelerna har inte visat några tecken på att vrida sig och förblir styva vid användning. För under £30 kostar det betydligt mindre än de vikbara vedköken, som blir dyrare i sina större storlekar.

För alla som njuter av ritualen med en eld men vill ha något inneslutet, är detta ett tillfredsställande och billigt sätt att få det.

Lixada Titanium 750ml Mug: Ett fjäderlätt kärl för varma drycker

Titan är hela poängen med denna mugg, och den är anmärkningsvärt lätt för sin volym. Gasbehållaren stoppas inuti för packning, och det är värt att först linda in behållaren i lite papper, eftersom metall mot metall vid basen tenderar att rosta och fläcka över tid. Fyllningsnivåer är markerade på utsidan, vilket tar bort gissningar vid mätning av vatten.

Den förstås bäst som en vattenvärmare och dryckeskärl snarare än en kokkärl. Kaffe är enkelt, och för frystorkad mat kokar du bara vattnet och häller i det. Boil-in-the-bag-matlagning är egentligen inte dess uppgift. För den kvalitet som erbjuds är den rimligt prissatt, och som en del av ett kompakt set är den ett nöje att använda på sommarturer.

Lixada Stove: En kompakt brännare för vackert väder

Denna brännare följer samma allmänna idé som OEX-köket men krymper den dramatiskt. Den är extremt lätt och försvinner i en packning, och regleringen är bra och lätt att kontrollera, med ett smidigt område snarare än en allt-eller-inget-låga.

Begränsningen är vind. Även med ett vindskydd runt omkring kan en byig dag släcka lågan helt, vilket gör det till en utrustning för vackert väder. På lugna sommarturer är det dock svårt att slå för storleken och vikten.

Naturehike kök: En stabil konstruktion med avlägsen behållare

Stabilitet är rubriken här. Benen sträcks ut i två steg: en uppsättning stöder kastrullen, och en andra uppsättning breddar basen, vilket är lätt att förbise och förändrar hur säkert köket känns under belastning. En flätad slang ansluter brännaren till behållaren, så behållaren sitter vid sidan istället för att bilda ett högt torn under kastrullen.

Köket har en tryckknappständare, och regulatorn sitter på behållaren, vilket ger ett brett spektrum från en försiktig sjudning till en kraftig kokning. I kalla förhållanden kan behållaren vändas upp och ner för att hjälpa den att fungera. Den förvaras i sin egen skyddande väska med slangen ansluten, så den reser utan skador. För cirka £20 till £25 för köket är det mycket kapacitet för pengarna.

Naturehike Pot Set: Ett komplett kokset för små grupper

Detta är ett fyra-kastrull-set i aluminiumlegering, liknande i material som OEX-kastrullerna men utan bafflar undertill. Locken klickar i och håller sig på plats, vilket spelar roll när du lägger en påse i en kastrull med vatten; de glider inte runt som OEX-locket gör. Gummihandtagen förblir tillräckligt svala att lyfta, och setet innehåller en slev, tre skålar och en liten träspatel. De två locken fungerar också som pannor, och de två stora kastrullerna hanterar grytor eller delade måltider med gott om plats. Att koka en full flaska glögg tog nästan ingen tid alls.

Med ett par kök som körs kan detta vara det enda kokset en liten grupp behöver. Det kostar runt £20 till £25, vilket gör det till en enkel uppgradering från en enda kastrull.

Övergripande köpråd

Matcha köket med de turer du faktiskt gör. Om du mest rehydrerar måltider och vill ha snabbhet med genuin vindmotståndskraft är ett integrerat gassystem det enklaste svaret, och Jetboil Zip förblir referenspunkten. Jobsworth erbjuder mycket av samma bekvämlighet för mindre pengar, förutsatt att du accepterar den lösare monteringen.

Om ordentlig matlagning betyder mer än kokningshastighet belönar Trangia Mini den extra bränslehanteringen med en tyst låga och verklig mångsidighet. På en tight budget får OEX Etna dig att laga mat för runt £35, och Naturehike-köket i kombination med Naturehike-kokset ger stabilitet, sjudningskontroll och ett fullständigt kokset för en liknande summa.

För snabba och lätta sommarturer utgör Lixada titanmugg och Lixada-brännaren ett litet, billigt kit, så länge du accepterar att vinden kommer att avsluta konversationen. Och för skogscamper där en innesluten eld är välkommen tillför OneTigris Evil Eye en upplevelse som ingen gasbrännare kan replikera.

Slutsats

Det finns inget enskilt bästa kök här, bara den bästa matchningen för hur du campar. Prioritera vindprestanda och packstorlek och ett integrerat gassystem vinner. Prioritera riktig matlagning och tyst drift och flytande bränsle är värt den extra ansträngningen. Prioritera kostnad och du kan fortfarande sätta ihop en kapabel uppsättning för väl under £40. Bestäm vad du vill laga, hur mycket vikt du kommer att bära och var du kommer att slå läger, och valet blir mycket tydligare.