Bästa rostarna testade: 15 modeller från $23 till $330 jämförda

Inledning

Är en rost för $23 lika bra som en som kostar $330? För att ta reda på det lät vi femton rostarer genomgå samma serie tester: att rosta vitt bröd jämnt, töa fryst bröd, lyfta småbitar som Pop-Tarts klart över de heta spåren, rosta bagels och hålla brösmulor borta från bänken. Resultaten spänner allt från förvånansvärt kapabla budgetmodeller till premiummodeller som förtjänar sina prisskyltar, plus några som inte gör det.

Hur vi testade

Varje rost kördes genom samma rutin. I brödtestet vägde vi två skivor före och efter rostning för att mäta fuktförlusten, eftersom en gyllene skorpa med en fuktig kärna är kännetecknet för en välgjord skiva. Vi jämförde också hur jämnt båda sidorna mörknade och hur konsekvent nyansen var från topp till botten.

Testet av fryst bröd fokuserade på avfrostningsfunktionen: hur mycket extra tid varje läge lägger till och om resultatet blir gyllene eller bränt. För småbitar använde vi en Pop-Tart för att se vilka fjädermekanismer som lyfter korta brödbitar över spåret utan hjälp. Bagels testade hur varje modell hanterar tjockare bitar, och ett smultest med fem gram avslöjade vilka konstruktioner som faktiskt fångar det som faller.

Resultaten för fuktförlust är känsliga för uppställningen, så vi behandlade dem som stödjande data snarare än det slutgiltiga ordet. Jämnheten i rostningen var huvudmåttet, bedömt på en enkel betygsskala.

Budgetrostar: $23–$30

Den billigaste nivån visade sig vara den svåraste att rekommendera, men några modeller har ändå sina förtjänster.

Bella Rost ($23)

Den billigaste testade modellen är också en av de mest sålda, med 10 000 sålda enheter på 30 dagar. Den erbjuder extra breda spår, ett avtagbart smulbricka, sex bränningsnivåer, automatisk avstängning och en återuppvärmningsfunktion. Den väger 922g och drog 766W mot en märkning på 750W. Rostningen tog 2 minuter 10 sekunder, men ena sidan blev mörkare än den andra, och toppen mörknade mer än undersidan. Fuktförlust var 17,4%. Den saknar avfrostningsfunktion, så fryst bröd kräver manuell tajming, och den svaga fjädern lämnade en Pop-Tart begravd under spåret.

Proctor Silex Rost ($24)

Denna populära modell, med ungefär 5 000 försäljningar var 30:e dag, har cool-touch-väggar och en nyansväljare. Den väger 1 040g och levererade 732W mot en märkning på 700W. Rostbrödet tog 2 minuter 16 sekunder, med ett ljust mellanband och märkbart mörkare rostning på ena sidan. Fuktförlust var 17,8%. Fryst bröd blev lite inkonsekvent, men lyftet var bättre än Bellas, och smuluppsamlingen var bland de bästa av alla femton modeller.

Black & Decker Rost ($25)

Ange 850W för snabb, exakt rostning, med Frozen- och Bagel-knappar som justerar automatiskt. Den väger 1 240g och var den hittills kraftfullaste modellen, med 890W. Rostningen tog 2 minuter 14 sekunder, men ena sidan var mörkare och delar av brödet såg underrostat ut på sidorna och undersidan. Fuktförlust var 18,4%, det högsta hittills. Avfrostningsläget lade till rimliga 16 sekunder, och den lyfte en Pop-Tart högre än något tidigare, men smuluppsamlingen var den sämsta i hela testet.

Amazon Basics Rost ($29)

Denna modell har en extra-lyftspak för att säkert ta ut mindre bitar och sex nyanslägen. Den väger cirka 1 000g och drog mest kraft hittills, 950W mot en märkning på 900W. Rostningen tog 2 minuter 27 sekunder; ena sidan var nästan perfekt medan den andra var överrostad på ställen. Fuktförlust var 21,5%, det högsta hittills. Avfrostningsläget lade till 30 sekunder, vilket var helt enkelt för länge, och smuluppsamlingen var dålig trots många öppningar för åtkomst.

Quinart Rost ($30)

Utformad för bagels och rostat bröd med förvärmning, avfrostning och avbryt-alternativ, 1,5-tumsspår och en nyansväljare med sju lägen. Den väger 1 146g och drog cirka 940W, den kraftfullaste rosten i detta skede, och klarade sig på drygt 2 minuter. Problemet var konsekvensen: ena sidan var överrostad väl utöver den andra. Fuktförlust var 19,1%. Avfrostningsläget lade bara till 8 sekunder och fungerade mycket bra, och spaken bröts jämnt med spårets topp. Smuluppsamlingen var bland de bästa i testet.

Homer Rost ($30)

Denna av sig själv beskrivna smarta rost har en digital nedräkningstimer på LCD med funktioner för återuppvärmning, avbryt, avfrostning och bagel. Den vägde 1 381g och drog cirka 960W mot en märkning på 900W, och klarade sig på 2 minuter 6 sekunder. Den gjorde hittills det bästa jobbet med att rosta båda sidorna jämnt. Fuktförlust var 19,7%. Avfrostningsläget var en besvikelse med 29 extra sekunder och gav ett ganska mörkt resultat, och fjädern kämpade rejält med en Pop-Tart.

Mueller Rost ($30)

En retrostiliserad enhet som hanterar en eller två skivor med funktioner för avbryt, avfrostning och återuppvärmning. Med 982g är den mycket lätt, och med 720W var den den hittills svagaste rosten. Rostningen tog 2 minuter 19 sekunder och den kämpade rejält: ena sidan mycket mörk, den andra inte mörk nog, med ojämn mörkning från topp till botten. Fuktförlust var 18,3%. Dess fjäder var den starkaste hittills och lyfte en Pop-Tart över spåret utan hjälp, men den tappade ungefär hälften av testsmulorna.

Mellanprisklassen

Mitten av prisintervallet ger mer kraft och, i vissa fall, jämnare resultat, men också några nya kompromisser.

Elite Gourmet Rost ($33)

En extremt populär modell, med cirka 20 000 försäljningar i månaden, byggd för fyra skivor med ett utdragbart värmeställ och extra breda spår. Den vägde 1 922g och drog 1 335W mot en påstådd 1 300W. Dess mycket långa spår gjorde placeringen knepig; båda sidorna rostades likadant, men de vänstra och högra kanterna överrostades medan mitten förblev blek. Fuktförlust var 21,7%. Avfrostning lade till rimliga 16 sekunder, fjädern lyfte en Pop-Tart ungefär en tum utan hjälp, och smuluppsamlingen var medelmåttig trots storleksfördelen.

Hamilton Beach Rost ($36)

Utformad för att rosta skärsidan av en bagel medan utsidan värms, med extra breda spår för enkelt retreivande. Den vägde 1 122g och levererade 770W mot en märkning på 750W. Den tog längst tid hittills, 2 minuter 41 sekunder, eftersom den levererar mindre värme än de flesta konkurrenter. Båda sidorna matchade, men toppen var överrostad och undersidan underrostad. Fuktförlust var 20,2%. Avfrostningsläget lade till 30 sekunder, en överdriven mängd, och den fortsatte att kämpa med konsekventa resultat.

General Electric Rost ($39)

Märkt för 850W med extra breda 1,5-tumsspår och sju nyanslägen. Den vägde 1 334g och levererade cirka 880W. Rostningen tog 2 minuter 3 sekunder, och den gav det bästa resultatet hittills: båda sidorna jämnt rostade med en konsekvent nyans. Fuktförlust var 18,1%. Dess avfrostningsläge lade till häpnadsväckande 65 sekunder och brände brödet rejält, och dess fjäder är för svag för att lyfta bagels eller Pop-Tarts. Smuluppsamlingen var också svag.

Keenstone Rost ($40)

Ange 188 rostfritt stål med ett cool-touch-metallhölje, sex nyanslägen, 1,5-tumsspår och funktioner för bagel, avfrostning och avbryt. Den vägde 1 276g och drog 845W mot en märkning på 800W. Genom att följa den medföljande diagrammet för gyllene rostning tog det drygt 3 minuter, testets längsta cykel, med vissa områden överrostade och andra underrostade på varje sida. Fuktförlust var 21%. Avfrostning lade till 23 sekunder, för länge men bättre än de flesta, och bagelresultaten var mer konsekventa än hos de flesta konkurrenter.

Sadem Rost ($50)

En rost i rostfritt stål med LCD-display och tryckknappar, med påstådd 50% snabbare uppvärmning, sex brödval och sju nyanslägen. Märkt till 1 350W drog den cirka 1 315W och vägde 1 461g. Den är den absolut snabbaste, klarar sig på bara 1 minut 15 sekunder, men resultaten var inkonsekventa: rejält överrostade på ställen, underrostade på andra. Fuktförlust var endast 10,6%, testets lägsta, och det finns inget sätt att finjustera nyansen mellan stegen. Avfrostningsläget lade till 30 sekunder och brände i princip brödet. Den är också dåligt lämpad för småbitar.

Premiumklassen

Till tre och fyra gånger priset för budgetnivån stiger förväntningarna i motsvarande grad.

KitchenAid Rost ($100)

En rost med två spår, hög lyftspak, sju nyanslägen, extra breda 1,5-tumsspår och lägen för bagel, avfrostning, återuppvärmning och hålla varm. Den var den tyngsta testade, 2 441g, och drog 1 225W mot en märkning på 1 200W. Rostningen tog 88 sekunder med båda sidorna jämnt mörkade, även om underdelen var lite för lite gräddad. Fuktförlust var bara 12,8%. Dess avfrostningscykel lade till nästan perfekta 10 sekunder och var det bästa frysta bröd-resultatet i testet, även om fjädern behövde lite hjälp med Pop-Tarts och bagels.

Smeg Rost ($220)

Designad i Italien med två generöst tilltagna spår, sex bränningsnivåer, självscentrerande ställ för jämn brunning och ett avtagbart smulbricka i rostfritt stål. Den vägde 2 390g och levererade 990W mot en märkning på 980W, klarade sig på under 2 minuter. Den gjorde överlägset det bästa jobbet med att rosta båda sidorna jämnt av någon modell, och den ledde också frysta bröd-testet med en väl avvämd avfrostningstillägg på 14 sekunder. Den hade mer än nog fjäder för bagels och presterade bättre än de flesta på dem.

Revolution Rost ($330)

Den dyraste testade modellen, med tre rostningslägen, sju nyansnivåer, färsk- och fryst-alternativ, förinställda brödtyps-algoritmer, patenterad instant-glow-uppvärmning och en medföljande paninipress. Den var den tyngsta, 2 572g, och den kraftfullaste, 1 380W, klarade sig på cirka 90 sekunder. Båda sidorna rostades ungefär likadant, om än inte riktigt så jämnt som Smeg, och fuktförlusten var låga 13,8%. Avfrostningsläget lämnade brödet lite undergräddat även på en högre inställning, men den var den bästa enskildes-skiva-presteraren och lyfte en Pop-Tart 7/8 tum utan hjälp.

Vår slutsats

Efter att ha omvandlat råa resultat till bokstavsbetyg blev en sak klar: vi kan inte rekommendera någon rost i prisspannet $20 till $30 den här gången. Inkonsekvent rostning från sida till sida, svaga fjädrar och dålig smuluppsamling var vanliga i det priset.

Bästa värdet är General Electric-rosten för cirka $39. Den rostar ofryst vitt bröd effektivt utan att torka ut kärnan, och den matchade de dyrare premiummodellerna i jämnhet. Dess svagheter är en svag vagnfjäder för tyngre bitar och medelmåttig smuluppsamling.

KitchenAid, för cirka $100, presterar betydligt bättre än de billigare modellerna i de flesta kategorier. Dess extra kraft innebär kortare cykler och mindre fuktförlust, och den vann frysta bröd-testet helt. Liksom GE behöver den en hand för att lyfta tyngre bitar.

Om det handlar om prestanda är Smeg dyr men levererade exceptionella resultat i de flesta kategorier, och toppade jämnhets- och bageltesterna. Revolution presterade också mycket bra, men $330 känns som mycket att betala för en rost, även en med paninipress.

En sista anmärkning om spårmått: många varumärken annonserar 1,5-tums breda spår, men uppmätta vagnsbredder visade att bara några få varumärken faktiskt kan hantera en bit så bred. Spårlängd spelar också roll, från Elite Gourmets nästan 10-tumsspår till Smegs 5,8 tum, och KitchenAid erbjuder ett spårdjup på nästan 6 tum för bitar med större diameter.

Slutsats

Kraften var den tydligaste prediktorn för kvalitet: de kraftfullare rostarna gav en gyllene textur samtidigt som kärnan hölls fuktig. Smeg tar kronan för total prestanda, KitchenAid är det starkaste mellanprisplocket, och GE-rosten är det smarta värdevalet. Under cirka $35 finns helt enkelt inte konsekvensen ännu, och det är värt att spara ihop lite till.