Bästa kryddhyllorna och val av majsmjöl till skafferi: vad testet avslöjade

Inledning

Kryddförvaring är ett av de där köksproblemen som ser enkla ut tills man faktiskt försöker lösa dem. Det finns system för skåp, lådor, bänkskivor och till och med baksidan av en dörr, med priser från cirka 12 till 59 dollar. Vi har också sammanställt två värda val av majsmjöl – ett postordierfavorit och ett brett tillgängligt livsmedelsbutiksalternativ – för ett välorganiserat skafferi förtjänar bra basvaror inuti.

Kryddförvaring: hur vi utvärderade alternativen

Testet omfattade tio olika förvaringsenheter, alla bedömda med en standardburk på fyra fluid ounces i högt format. Fyra faktorer spelade störst roll. Kapacitet: testarna ville ha plats för minst 50 burkar. Konfigurerbarhet: eftersom inga två skåp eller lådor har samma mått fick enheter som kan expanderas eller justeras pluspoäng. Synlighet: när man lagar mat vill man snabbt se och greppa rätt burk, även burkar längst in eller i mitten. Stabilitet: burkarna ska inte skramla eller glida, och allt för flamsigt för att välta när man tar tag i det diskvalificerades direkt.

Bäst för skåp: Spicy Shelf Deluxe

Spicy Shelf Deluxe är en U-formad enhet med trappstegshyllor, konstruerad för att stå inne i ett skåp, med ett pris på cirka 25 dollar. Dess form gör att den kan ligga tätt mot skåpets sidor och bakvägg, vilket är precis därför den vann klassen skåp totalt sett. Kapaciteten är 54 burkar, bekvämt över miniminivån testarna letade efter, och trappstegsuppställningen håller bakre burkar synliga i stället för begravda.

Om dina kryddor för närvarande lever i ett djupt skåp där den främsta raden gömmer allt bakom sig löser den här hylllösningen problemet direkt.

Bästa trappstegsalternativet för skåp: MDesign tredelad expanderbar kryddhylla

MDesigns tredelade expanderbara hylla är ett alternativ i genomskinlig akryl som dras in och ut ur skåpet som en låda, vilket gör varje rad lätt att nå. Synligheten var en stark punkt i testet, med kryddor fint synliga på alla tre nivåerna, och den matchar Spicy Shelf med en kapacitet på 54 burkar.

Det är ett bra val om du gillar trappstegslösningen för skåp men föredrar något du kan dra framåt i stället för att sträcka dig in i.

Bästa lådalternativet: Link Professional fyradelad stålorganisator för kryddlåda

För kryddor som förvaras i en låda var Link Professionals fyrdelade stålorganisator den tydliga vinnaren, med plats för upp till 64 burkar i sneda rader. Testarna gillade den överlag, med två förbehåll värda att kontrollera innan du köper. För det första kan en helt fylld enhet i en riktigt grund låda hindra lådan från att stängas, så mät din låda först. För det andra hade testarna uppskattat ett silikonfoder som håller burkarna från att skramla.

Inget av problemen är ett avskräckande om din låda har tillräckligt djup, och kapaciteten är den högsta av alla testade skåp- och lådalternativ.

Bäst för stora samlingar: Home Complete hyllställning som hängs på dörren

Om du har en dörr tillgänglig i köket erbjuder Home Completes hyllställning som hängs på dörren, prissatt till 59 dollar, långt den största kapaciteten här: åtta hyllor med 27 burkar vardera, totalt 216 burkar. Den rymmer dessutom behållare i olika storlekar, så burkar, påsar, dosor och kartonger hittar alla en plats.

Detta är mindre en kryddhylla och mer ett sätt att expandera ditt skafferiutrymme direkt, vilket är precis det testarna uppskattade med den.

Bästa valen av majsmjöl: Anson Mills och Goya

Det mesta majs som odlas i USA är inte sockermajs utan torkad majs som mals till basvaror som majsmjöl, grits och polenta. När det gäller majsmjöl är favoriten från Anson Mills, ett postordiemärke med en mycket fin, nästintill mjöliknande textur och en härlig smörig smak. Det är den typ av majsmjöl som lyfter majsbröd, muffins och till och med att strö över en pizzaskjuts.

För handlare som föredrar livsmedelsbutikens hylla var Goya majsmjöl det lika fina butiksvalet, med en god, salta smak och ett majsbröd som blev smältande mört. Någon av dem klarar de klassiska rätterna; valet handlar mest om du vill beställa i förväg eller bara ta och gå.

Köpråd

Anpassa förvaringen efter det utrymme du faktiskt har. Skåp passar Spicy Shelf Deluxe eller MDesign-hyllan, lådor passar Link Professional, och seriösa kryddsamlingar hör hemma på baksidan av en dörr med Home Complete-ställningen. Mät lådor innan du köper någon lådinredning, och när du fyller på skafferiets innehåll täcker Anson Mills den exklusiva postordierundbanan medan Goya är ett pålitligt livsmedelsbutiksalternativ.

Slutsats

Bra organisation handlar om synlighet, kapacitet och stabilitet, och var och en av dessa fyra hyllor vinner på sin specifika plats i köket. Kombinera rätt hylla med ett kvalitetsmajsmjöl så blir ditt skafferi lättare att laga mat från och bättre fyllt på samtidigt.