Fyra köksprylar testade: Det som fungerade och det som inte gjorde det

Inledning

Köksprylar tenderar att hamna i två läger: de som löser ett enskilt problem briljant, och de som försöker lösa två problem och till slut inte klarar av något av dem. Vi testade fyra populära prylar ordentligt i praktiken, från en schweizisk osthyvel till en glasskärbräda som dubblar som våg, och resultaten var blandade som bara det.

Så testade vi

Varje pryl användes till sitt avsedda syfte i en verklig köksmiljö, med ärliga åsikter om byggkvalitet, användarvänlighet och om den förtjänar en permanent plats i en låda. Som prisbakgrund gissade testarna varje pris i blindo innan det avslöjades, vilket visade sig vara förvånansvärt avslöjande.

Boska Cheese Curler Amigo

Boska Cheese Curler Amigo är ett specialverktyg med en enda uppgift: att skiva papiertunna rosetter från ett hjul Tête de Moine, en halvhård hantverksost från schweiziska Jura. Du monterar osten på den centrala pinnen, roterar hyvelbladet medurs ovanpå, och den producerar ömtåliga rosetter. För bästa resultat bör osten användas direkt från kylen.

Resultaten var verkligen tillfredsställande. Bladet glider ner med lätthet och producerar tunna, jämna spån som sprider smaken över gommen mycket snabbare än en bit av samma ost någonsin kan. Testarna noterade en tryffellik doft och höll med om att detta är ett av de finaste sätten att äta denna typ av ost. Ett microplane rivjärn skulle bara bryta osten till små fragment, och en skalär kommer nära men inte hela vägen.

Det är en pryl för en enda uppgift, och den klarar den uppgiften bra. Den passar personer som gillar att underhålla gäster, uppskattar lite ceremoni kring mat och älskar ost tillräckligt mycket för att köpa ett särskilt verktyg till den. För £24.99 är den inte billig, särskilt med tanke på att osten själv kostade runt £30, men byggkvaliteten och den unika ätupplevelsen rightfärdigar den för rätt köpare.

Duramitt

Duramitt är en skursvamp som är permanent limmad på en gummihandske, med löfte om att skydda dina händer medan du städar och att befria dig från att hålla i en separat svamp. Marknadsspråket lutar sig tungt mot ordet “ergonomiskt”, vilket testarna fann generöst sagt.

I en tidsmässig diskutmaning mot en vanlig skursvamp förlorade Duramitt avgjort. Den limmade svampen slet loss från handsken mitt i uppgiften, svampens baksida kunde inte användas effektivt, och designen med en enda handske lämnade användarens fria hand blöt, vilket gjorde det omöjligt att greppa något utan att ta av handsken. Den fungerar egentligen bara på helt plana ytor där du kan svepa i raka drag; hörn och böjliga föremål besegrar den helt.

För £4.45 är det inte ett dyrt misslyckande, men det är ändå ett misslyckande. Testarna gav den en stjärna.

Kitchen Safe Time Locking Container

Kitchen Safe är en tidsstyrd låsbar behållare designad för att hjälpa dig att motstå frestelser. Lägg godis, Godsaker eller till och med en telefon inuti, ställ timern i dagar, timmar, minuter och sekunder, och locket förblir låst tills tiden har gått ut. Att ta ut batterierna hjälper inte; timern återställs och bestraffar dig för försöket.

Testarna fann verkliga användningsfall här. En beskrev den ändlösa förhandlingen om att begränsa ett barn till en kaka till, där en förinställd timer helt enkelt avslutar diskussionen. Det föreslogs också som ett sätt att låsa in telefoner vid måltider, eller en TV-fjärrkontroll. En testare krävde den omedelbart som en personlig ostlåda. Testare har berömt den för att hjälpa anhörigvårdare till personer med Alzheimers, även om vissa noterar att det finns knep för att komma in om du är beslutsam.

Den främsta stickpunkten är priset. För £49.92 för den här storleken kallade testarna det en fasansumma för en låsbar plastburk. Ändå, om viljestyrkan verkligen är problemet, gavs fyra stjärnor och konceptet vann genuin respekt.

Salter Max Electronic Kitchen Scale and Chopping Board

Salter Max kombinerar en köksvåg och en skärbräda i en extra stor plattform av härdat glas med en maximal kapacitet på 15 kg. På papperet låter det effektivt. I praktiken faller det kort på båda punkterna.

Härdat glas är hårdare än metall, vilket innebär att det gör knivarna trubbiga vid varje snitt, och glasytan är förvånansvärt halkig under mat. Att hacka direkt på vågen är opraktiskt eftersom du måste ta bort och nollställa innehållet för att få en korrekt avläsning, vilket besegrar syftet med kombinationen. Eftersom enheten innehåller batterier kan den inte skrubbas eller sänkas i vatten, så rått kött är uteslutet och rengöring begränsas till att spraya och torka.

Det enda verkliga användningsfallet testarna identifierade: den stora plattformen håller displayen synlig när du väger ingredienser i en stor panna som annars skulle täcka en mindre vågs avläsning. Salter har tillverkat vågar i över hundra år, men denna hybrid klarar inget av jobben lika bra som ett enklare specialverktyg. En stjärna.

Köpråd

Mönstret här är tydligt. Prylar med ett enskilt, fokuserat syfte, som Boska osthyvel, tenderar att rättfärdiga sig själva när uppgiften betyder något för dig. Prylar som kombinerar funktioner, eller som lägger till friktion i ett vardagligt jobb, gör oftast besviken. Innan du köper köks tillbehör, fråga dig själv om den ersätter något du redan äger med en bättre version, eller om den bara lägger till ytterligare ett föremål i lådan.

Slutsats

Osthyveln fick fem stjärnor för att göra en sak exceptionellt bra, Kitchen Safe fick fyra för att lösa ett verkligt beteendeproblem till ett högt pris, och Duramitt och Salter Max fick båda en stjärna för att lova för mycket. Välj specialverktyget som matchar dina vanor, och hoppa över hybriderna.