Bästa grillborsten testade: Sex alternativ rankade från budget till premium

Introduktion

En bra grillborste ska rengöra snabbt och noggrant, vara lätt att använda och lätt att städa, tåla grov hantering och framför allt vara säker. För att ta reda på vilka borstar som verkligen levererar köpte vi sex av de mest populära alternativen och använde var och en i flera veckor innan vi genomförde en rad kontrollerade tester.

Resultaten visar ett tydligt mönster: några av de borstar som marknadsförs som de säkraste valen bär på egna dolda risker, medan det bästa totalvalet inte är den billigaste eller den mest aggressiva rengöraren, utan den som balanserar säkerhet och prestanda.

Så testade vi

För en rättvis jämförelse penslade vi gallret jämnt med en blandning av fet och sockerrik mat, tillagade det tills det brändes fast i gallret, lät det stå i 24 timmar och rengjorde sedan varje sektion med en olika borste. Vi vände även gallret och rengjorde undersidan, som inte had berörts på flera månader.

För att kontrollera avsprittning skrubbade vi 100 gånger med varje borste med samma kraftiga tryck, med en bakplåt under gallret för att fånga upp allt som lossnade. Varje borste släpptes också tre gånger från midjehöjd, både på huvudet och skaftet, och tvättades flera gånger för att se hur svårt den är att rengöra. Vi jämförde skaftlängd, borsthuvudets bredd, räckvidd, skrapans utformning och hur mycket vatten varje borste rymmer.

Borstarna nedan är ordnade från billigast till dyrast.

Weber Three-Sided Grill Brush

Webers tresidiga grillborste är den billigaste vi testade och har länge varit en topppick hos America’s Test Kitchen. Den är kompakt och lätt med ett plasthandtag och ett trekantigt borsthuvud i rostfritt stål. Med sina 7 tum har den den bredaste borsthuvudet i gruppen, men också det kortaste handtaget, så man behöver vara försiktig när man rengör en het grill.

Den presterade bra på gallrets ovansida, och de vinklade hörnen gör det lätt att vända borsten och komma mellan gallerstaven. Det finns ingen skrapa, vilket gör det svårare att lösa upp riktigt fastbränt smuts, men det innebär också att borstena når hela vägen till grillens bakre kant, där alla andra borstar kommer ungefär en tum för kort. Efter rengöringen avslöjade ett streck med fingret en tunn fet film som lämnats kvar.

Huvudet höll bra: efter 100 kraftiga skrubbningar var borstarna fortfarande intakta, och falltesterna lämnade bara ett litet skrärmärke på handtaget. Nackdelen är underhåll och säkerhet. Du behöver en andra borstborste för att rengöra den, en vanlig svamp river sönder, och den blir inte helt ren i diskmaskinen. Mer viktig är att metallborst kan bryta av, fastna på grillen och hamna i maten. American College of Surgeons uppskattar att skador från metallborst orsakar cirka 130 akutbesök per år i USA, inklusive allvarliga fall som kräver kirurgi. Det är ovanligt, men risken är verklig.

GRILLART Bristle Grill Brush

Den här GRILLART-borsten är ett av de mest populära alternativen på Amazon och utsågs till bästa totala av Serious Eats. Den har ett mycket längre handtag än Weber, men ett smalare 2,75-tums huvud med styva rostfria stålborst och en inbyggd skrapa.

I rengöringstesterna gjorde den ett gediget jobb. Borstarna är styva nog att ta sig in i inbränd smuts, och genom att vrida borsten sidovägs kan man pressa borstarna mellan gallerstaven och skrubba fram och tillbaka. Skrapan hjälper på tjockare fastsittande fläckar, men det smala huvudet täcker mindre yta per drag, så att rengöra en hel grill tar lite längre tid.

Hållbarheten var stark: ingen nämnvärd skada efter 100 kraftiga skrubbningar, inga förlorade borst, och bara mindre märken på skrapan och handtagets ände efter falltesten. Ändå bär varje metallborstborste, inklusive den här, på samma inneboende risk att en lös borst hamnar i maten.

OXO Cold-Cleaning Grill Brush

OXO-borsten är konstruerad för att endast användas på en sval grill och utsågs nyligen till bästa kallrengörande grillborste av Serious Eats. Den har ett långt handtag, ett 3-tums huvud med täta nylonborst, en inbyggd skrapa och en mjuk, greppvänlig handtagsstruktur som känns bekväm och trygg.

I rengöringstesterna gjorde den ett okej jobb på gallrets ovansida, och de flexibla nylonborsterna kom fram mellan stavarna. Men eftersom de inte är lika styva eller vassa som metall hade den svårt med riktigt fastsittande rester. Eftersom den bara kan användas på en sval grill, när fett och matrester redan stelnat, blir rengöringen svårare och mindre effektiv. Även med kraftigt tryck lämnade den betydande smuts mellan stavarna och en påtaglig fet film på ytan.

I falltesten lossnade det utbytbara huvudet varje gång, men det fästes enkelt igen utan sprickor eller slitage. Om borstarna så småningom slits ut säljer OXO reservhuvuden för 16 dollar tvåpack. Att rengöra borsten i sig är en utmaning: fett och matrester fastnar djupt i borstena, och även skrubbning med en andra borste gjorde den inte helt ren. Du får sinnesro tack vare att det inte finns vassa metallborst, men du offrar en betydande mängd rengöringskraft.

GRILLART Coil Grill Brush

Istället för traditionella metallborst använder den här GRILLART-borsten spiraler i rostfritt stål. Den har ett långt handtag som kan skruvas isär för enkel förvaring, ett brett 6-tums huvud (näst bredast efter Weber) och en inbyggd metallskrapa med spår som passar mellan gallerstaven.

Den gjorde ett bra jobb på gallrets ovansida och ett gediget jobb mellan stavarna. De rundade spiralerna är designade för galler med standardbredd, så att man kan skrubba fram och tillbaka för att lossa fastsittande rester, men om ditt galler är ovanligt smalt eller brett kanske spiralerna inte passar. Den är mindre aggressiv än en borstborste i metall, så mer tryck krävs, särskilt på inbrända fläckar. Att doppa borsten i vatten genererar ånga som hjälper till att lösa upp fett, men totalt sett krävs mer ansträngning för samma rengöringsresultat.

Hållbarheten var överlag bra: ingen skada i falltesten, och spiralerna klarade 100 aggressiva skrapningar. Med tiden kan dock spiralerna böjas, och vissa användare har rapporterat att de brutit av, så kontrollera att allt är intakt före varje användning. Rengöring är enkelt eftersom det inte finns vassa borst; en vanlig svamp och en sköljning räcker.

BBQ Daddy Grill Brush

BBQ Daddy marknadsförs som ett säkrare alternativ till borstborstar. Istället för borst eller spiraler använder den en svamp insvept i ett tyg som företaget kallar ArmorTec stålnät med invävda rostfria stålfibrer. När vi bad om en teknisk förklaring av materialet upprepade företagets svar bara marknadsföringstermen utan någon materialgenomgång. Vid närmare granskning syns tunna metalltrådar invävda i ytertyget. De är avrundade i början, men efter några veckors användning och hållbarhetstestning började något av metallen lossna från nätet och sticka ut. En tråd kunde dras ut för hand. Den är inte lika styv som en typisk borst, men den är fortfarande vass och fortfarande metall.

Konstruerad för att doppas i vatten och användas på en het grill hjälper ångan till att lösa upp fett och mjuka upp matrester. I testerna gjorde den ett utmärkt jobb med minimal ansträngning och lämnade minst fettrester av alla testade borstar. Det stora handtaget och vippknappen för skrapan är trevliga detaljer, och den rymmer också mer vatten än konkurrenterna.

Problemen visade sig mellan gallerstaven och i falltestet. Svampen kan inte lätt pressas mellan stavarna, skrapan hjälper inte mycket på trånga ställen, och när den släpptes från midjehöjd böjdes skrapan kraftigt – den värsta skadan av någon testad borste. Rengöring är enkel: huvudet lossnar och kan diskas eller handtvättas, men var försiktig när du klemmar svampen, eftersom lösa metalltrådar kan sticka dig.

Grill Rescue

Grill Rescue är den dyraste borsten vi testade och, liksom BBQ Daddy, marknadsförs den som ett säkrare, borstfritt alternativ. Den har ett långt handtag och ett utbytbart rengöringshuvud av värmebeständigt aramidfiber, samma material som används i brandmansutrustning, insvept i ett skumgummi. Liksom BBQ Daddy doppas den i vatten och används på en het grill.

Den gjorde ett utmärkt jobb med att rengöra gallrets ovansida: ångan och det tuffa tyget torkade bort fett på sekunder. Mellan stavarna hade den svårt, eftersom den tjocka svampen inte kan pressas in på trånga ställen och skrapan saknar spår. Hållbarheten är utmärkt: noll skador i falltesten, och efter 100 aggressiva drag var tyget smutsigt men visade inga hål eller revor. Vissa recensioner på nätet hävdar att huvudet lossnar lätt, men det hände aldrig under testerna.

Några av varumärkets djärvare påståenden håller inte. Företaget säger att handtaget klarar att köras över av en bil; i testet förblev huvudhandtaget intakt, men delen som håller svampen gick av i mitten. Den är märkt diskmaskinsäker, men kom ut från ett program fortfarande fettig, så handtvätt är det bättre alternativet. Ett irritationsmoment: standardversionen saknar hängögla. Du måste köpa en separat krok för 10 dollar eller stiga upp till dyrare Grill Rescue Pro, vilket känns överdrivet när i princip alla andra borstar har en som standard.

Vilka grillborstar är värda att köpa

Ur ett rent rengöringsperspektiv gjorde Weber och GRILLART-borsten med borst det bästa jobbet både på gallrets ovansida och mellan stavarna. Vi rekommenderar dock inte att använda en borstborste i metall, ens från ett pålitligt varumärke. Risken att få i sig en borst kan vara liten, men den är inte värd att ta.

OXO:s nylonborste och GRILLART:s spiralborste är båda säkrare alternativ, men de kräver mer ansträngning och rengör inte lika noggrant. BBQ Daddy är svår att rekommendera: ångrengöringen fungerar utmärkt och extrafunktionerna är verkligen trevliga, men efter utdragna tester och att ha dragit ut lös metall ur tyget är risken svår att rättfärdiga.

Det lämnar Grill Rescue som den bästa grillborsten totalt sett. Den är inte perfekt, men om du vill ha den säkraste borsten som ändå gör jobbet bra är det den här. Om rengöring mellan gallerstaven är en prioritet säljer Grill Rescue en gallerskrapa-tillsats med spår som passar bra mellan de flesta galler.

View more details for Grill Rescue

Slutsats

Den bästa grillborsten beror på hur du väger rengöringskraft mot säkerhet. Borstborstar i metall rengör snabbast men bär på en liten men allvarlig risk att svälja borst. Tyg- och svampdesigner offrar en del prestanda mellan stavarna för sinnesro. Efter veckor av testning erbjuder Grill Rescue den bästa balansen mellan säkerhet, hållbarhet och rengöringsprestanda, vilket gör den till det enklaste rekommendationsvalet för de flesta grillägare.