Trangia 27 Burner, Trangia Triangle e Pathfinder Canteen Cup Set: um kit de cozinha de acampamento de longo prazo

Introdução

Alguns equipamentos de atividades ao ar livre são trocados a cada temporada, e outros ficam silenciosamente em uma mochila por uma década. As três peças deste conjunto pertencem ao segundo grupo: um queimador Trangia 27, um suporte de panela Trangia Triangle e um conjunto de caneca de cantil Pathfinder, todos ainda em uso após mais de dez anos. Essa longevidade é um filtro útil, porque pequenos incômodos que parecem toleráveis no primeiro ano ficam evidentes no décimo.

Juntos, eles cobrem o básico da cozinha de acampamento: uma fonte de calor, uma forma de segurar a panela acima dela e utensílios que aguentam manuseio bruto. Cada peça também tem uma concessão clara, e conhecê-las de antemão é o que torna este kit fácil de comprar com confiança.

Como as três peças funcionam juntas

O Trangia 27 é um queimador, não um fogareiro completo. Ele fornece a chama, e algo mais precisa segurar a panela na altura correta acima dele. O Trangia Triangle é esse algo: um suporte de aço inoxidável que dobra plano e se encaixa ao redor do queimador. Se o triângulo não estiver à mão, algumas pedras, tijolos ou gravetos fincados no chão fazem o mesmo trabalho.

O conjunto de caneca de cantil Pathfinder cobre o lado dos utensílios. Uma caneca de aço inoxidável com tampa e coador encaixa em uma garrafa de aço inoxidável da mesma capacidade, então o conjunto todo ocupa pouco espaço. O aço inoxidável é mais pesado que o titânio, mas também é mais tolerante: a caneca pode ir direto ao fogo, e a garrafa pode ser colocada em um fogareiro a gás sem problemas.

Trangia 27 Burner: o confiável queimador a álcool

O queimador é uma pequena unidade de latão com três partes: um corpo, uma tampa superior que também serve como anel de simmer e uma tampa rosqueada com vedação de borracha. O combustível, seja bioetanol ou álcool metílico, é despejado pela parte superior e armazenado dentro do queimador quando a tampa é fechada, então o combustível restante nunca é desperdiçado. Após mais de doze anos de uso, a vedação precisou ser trocada uma vez, e um pouco de lubrificante ou vaselina ao redor dela a mantém em bom estado.

Dentro, o combustível fica em uma câmara externa rodeada por pequenos furos. Quando o queimador atinge temperatura e pressão, esses furos funcionam como jatos e produzem uma chama forte, que geralmente leva entre trinta segundos e um minuto para se formar.

Duas coisas vale a pena saber antes de comprar. Primeiro, nem sempre é óbvio se o queimador acendeu, e acendê-lo apenas com um isqueiro pode ser difícil no frio. Uma tira bem enrolada de papel de seda ou papel-toalha usada como pavio resolve isso de forma confiável, e ela queima junto com o combustível. Segundo, a chama é influenciada pela mais leve brisa e funciona muito melhor com algum tipo de proteção contra vento ao redor.

O anel de simmer cobre os jatos e reduz a chama, o que ajuda em tarefas mais suaves, como panquecas ou omelete. O anel em si fica muito quente, então precisa de pegadores de panela, alicate, faca ou um graveto para ser colocado e retirado, e não é algo para manusear dentro de uma barraca. O controle é a principal limitação no geral: a chama pode ser grande e errática, a pressão aumenta rápido quando há proteção contra vento, e cozinhar com precisão, incluindo assar, é difícil. O queimador também consome bastante combustível, e boa parte da chama escapa pelas laterais da panela em vez de aquecer a base. O anel de simmer também pode endurecer com o tempo, e alguns usuários relataram rachaduras ao redor da base desse tipo de queimador, que podem ser reparadas com solda.

Trangia Triangle: um suporte de panela compacto com ressalvas

O Trangia Triangle é um design mais antigo de suporte de panela, e existem versões mais novas. Os três lados de aço inoxidável se encaixam, um pequeno anel os empurra para fora para dar estabilidade, e o queimador fica dentro da estrutura. O propósito do design é a altura: ele coloca a base da panela na distância que o fabricante considera ideal acima do queimador, o que ajuda no tempo de fervura.

Ele dobra plano, ocupa quase nenhum espaço na mochila e vem com uma pequena bolsa. Montar e desmontar leva segundos, não há peças para quebrar, e uma panela larga, como uma frigideira, fica muito estável em cima. Assim como o queimador, é de aço inoxidável, então é mais pesado que equivalentes de titânio, mais barato que o titânio e, discutivelmente, caro pelo que é.

A ressalva é o tamanho da panela. Uma panela com cerca de 95 milímetros de diâmetro passa direto pelo suporte. Panelas pequenas e garrafas precisam ser elevadas acima do queimador, o que pode ser feito com algumas estacas de barraca de aço inoxidável ou uma estrutura de arame simples dobrada no formato certo. Estacas de madeira não são solução, já que queimam e a panela cai. O triângulo também não funciona especialmente bem como proteção contra vento.

Há um segundo problema, mais chato. O anel de simmer não encaixa direito dentro da estrutura, então só pode ser colocado parcialmente aberto, e ajustá-lo significa lidar com metal quente usando alicate ou ferramenta similar. A estabilidade com utensílios largos é genuinamente boa, mas quem usa panelas pequenas deve prever uma solução alternativa desde o início.

Pathfinder Canteen Cup Set: aço inoxidável que merece seu lugar

O conjunto Pathfinder é composto por uma caneca de aço inoxidável com tampa e coador, mais uma garrafa de aço inoxidável da mesma capacidade. A caneca foi usada sobre fogueiras e mostra marcas de escurecimento do cozimento, mas se comporta exatamente como quando era nova. A garrafa foi derrubada e usada em fogareiro a gás sem problemas, e as tampas e vedações permaneceram perfeitas o tempo todo.

A garrafa pesa 45 gramas mais que uma garrafa plástica do mesmo tamanho, o que é uma pequena penalidade pela capacidade extra. Com a tampa removida, a garrafa pode ser usada para ferver água diretamente, e por ser de aço inoxidável também pode ser colocada na borda de uma fogueira para esterilizar água coletada de um riacho. Isso a torna muito mais versátil que uma garrafa plástica, e significa que sempre há uma forma de reserva de ferver água se a panela principal não estiver disponível.

Pequenos detalhes importam com o tempo. O coador funciona bem, e os recortes na caneca se alinham com furos para um gancho, então a caneca pode ser pendurada sobre o fogo. As marcações de volume são úteis, mas começam em 500 mililitros ou 16 onças, então medir 250 mililitros significa estimar meia caneca. As alças e a pega da tampa não têm cobertura de silicone, o que dificulta pegar a caneca quando está quente.

O aço inoxidável também tem uma vantagem prática na cozinha: a comida gruda menos do que no titânio, o que importa para sopas e refeições reidratadas. O conjunto se encaixa bem, com a garrafa dentro da caneca e a tampa guardada embaixo, em uma bolsa. O conjunto de caneca, tampa e garrafa custava £35 em 2015, e um conjunto comparável hoje custa cerca de £45 a £48.

O que mais de dez anos de uso mostraram

A durabilidade é a história comum aqui. O queimador ainda acende e ainda ferve água como fazia quando era novo, o triângulo não tem nada para quebrar, e a caneca e a garrafa sobreviveram a quedas, batidas e fogo direto. O único modo de falha conhecido para queimadores a álcool desse tipo são rachaduras ao redor da base, que não apareceram aqui e podem ser reparadas com solda se aparecerem. Deixar um queimador funcionar completamente a seco é uma teoria para o surgimento de rachaduras, o que é mais um motivo para apagar a chama e economizar o combustível em vez de deixá-lo queimar.

O manuseio do combustível merece cuidado. O combustível alcoólico é fluido e agitado, então derrubar um queimador cheio demais pode espalhar combustível em chamas para uma barraca ou para o chão ao redor. Não encha demais, não reabasteça enquanto o queimador ainda estiver quente e dê tempo para a unidade esfriar antes de guardá-la. Carregar o queimador em uma pequena bolsa é uma precaução sensata em caso de vazamentos, e significa que o combustível dentro está pronto para a próxima viagem.

A eficiência é a contrapartida. Este não é o queimador a álcool mais econômico, e um fogareiro simples de lata de refrigerante pode usar menos combustível para a mesma tarefa. Ele é escolhido pela confiabilidade: acende, ferve e carrega seu próprio combustível, o que torna uma bebida quente ou uma refeição reidratada confiável em quase qualquer condição.

Conselhos de compra

Para quem quer principalmente água quente e refeições reidratadas, o queimador é a compra central. É a peça que se mostrou mais confiável, e pode ser combinada com quase qualquer coisa que levante uma panela acima dele, incluindo pedras ou gravetos. Vale a pena adicionar uma proteção contra vento ao mesmo tempo, já que a chama é facilmente perturbada.

O Trangia Triangle faz sentido se você quer um suporte de aço inoxidável compacto que dobra plano e fica estável sob uma frigideira. Verifique primeiro o diâmetro das suas panelas: qualquer coisa próxima de 95 milímetros vai passar direto, e você vai precisar de estacas de barraca ou uma estrutura de arame para preencher a lacuna.

O conjunto de caneca de cantil Pathfinder é o mais fácil dos três de justificar. É mais pesado que o titânio, mas é robusto, se encaixa, pode ir ao fogo e já provou seu valor ao longo de uma década de uso. Quem cozinha sopas e refeições reidratadas também vai apreciar quanto menos a comida gruda no aço inoxidável. Escolha o queimador pela confiabilidade, o triângulo pela estabilidade com panelas largas e o conjunto de caneca por utensílios que também servem como recipiente de água.

Conclusão

Nenhuma dessas três peças é perfeita. O queimador fica errático quando uma proteção contra vento retém calor e é difícil de usar para cozinhar com precisão, o triângulo precisa de uma solução alternativa para panelas pequenas, e o conjunto de caneca é mais pesado que alternativas de titânio. O que eles compartilham é uma longa vida útil e um design simples e reparável: o queimador ainda acende, o triângulo não tem nada para quebrar, e os utensílios de aço inoxidável sobreviveram a uma década de fogueiras, quedas e cozimento.

Para leitores que querem um kit que continua funcionando em vez de um kit que vive sendo substituído, este conjunto é um ponto de partida sensato. Combine o queimador com uma proteção contra vento, verifique o diâmetro das panelas antes de adicionar o triângulo, e o conjunto de caneca de cantil vai cobrir o lado dos utensílios por anos.