Gadgets Culinários Diferentes em Teste: Quais Vale Realmente a Pena?

Introdução

Gadgets diferentes de cozinha estão por toda parte na internet, mas a pergunta real é simples: eles funcionam de verdade e valem o dinheiro? Testamos na prática um lote dos mais intrigantes, avaliando a qualidade de construção, a facilidade de uso e se eles conquistam um lugar permanente na cozinha ou acabam no fundo de uma gaveta. Veja como quatro deles se saíram.

Canecas de Escalada: Treino ou Só Diversão?

O primeiro gadget é um par de canecas de cerâmica com agarradas de escalada moldadas na superfície, vendidas como canecas de treino que supostamente melhoram a força dos dedos enquanto você toma seu chá. Elas são feitas à mão em Stoke on Trent, uma das regiões de cerâmica mais antigas da Inglaterra, por artesãos que trabalham com grés de qualidade.

Na prática, elas são realmente divertidas de segurar e surpreendentemente traiçoeiras com uma bebida quente, já que a parede da caneca esquenta bastante. Como equipamentos de treino, é forçação de barra, mas como item de conversa na cozinha de um escalador, funcionam lindamente. O ponto negativo é o preço: uma caneca custa 16,76 libras, e a outra saiu por nada menos que 35 libras, o que soa mais como caneca de designer do que compra para hobbyista. Veredito: uma caneca sólida como rocha, um presente divertido, mas caro.

Cortador de Queijo Quatro em Um com Caixa de Armazenamento

Este promete precisão sem esforço: um fatiador manual de queijo e manteiga com caixa de armazenamento, um acessório de ralar e um fio de corte de queijo, tudo reunido em um único artefato.

Infelizmente, a promessa se desfaz no uso. O mecanismo é superengenheirado, a roda vivia caindo, e o fatiamento produzia lascas finas e trabalhosas em vez de cortes limpos. Por 17,98 libras, é caro demais para a experiência, e as próprias avaliações de clientes do produto concordam: oito avaliações com média de 2,2 de cinco, com reclamações sobre o cabo caindo e a função de ralar descrita em termos duros. Este foi, de longe, o pior gadget testado. Uma faca e um ralador básicos fazem o mesmo trabalho melhor e por menos.

Formas para Guarnição MoldBrothers

O terceiro gadget é um conjunto de formas de silicone para assar tuiles, as delicadas lascas usadas na alta gastronomia. Três designs foram testados: a grade de mel, a forma mais popular da marca, que pode ser usada plana, drapeada, enrolada em cilindro ou recortada em círculos com um aro de confeitaria; e a folha de aveleira, criada junto com o chef Mike Cornelissen, de um restaurante holandês com estrela Michelin.

Os resultados impressionaram a todos. Uma massa simples de clara de ovo, farinha, sal, manteiga, óleo e mel assa a 160 graus por cerca de 20 minutos, e as tuiles se soltam facilmente e ficam flexíveis o suficiente para serem moldadas. Drapeie-as, enrole-as, deixe a folha de pé sobre um cheesecake; elas funcionam exatamente como prometido e têm aparência de restaurante. O site da marca também oferece uma grande biblioteca de receitas de tuiles doces e salgadas, incluindo uma versão com tinta de lula para um acabamento preto marcante. O preço fica entre as expectativas: a grade de mel custa 12 euros e as outras formas, 15 euros cada. É um investimento voltado para hobbyistas dedicados e anfitriões, mas para quem quer obter aquele formato com facilidade, não há realmente outro caminho.

Uten Potato Tower Machine

O gadget final é a Uten Potato Tower Machine, um robusto dispositivo espiralizador que corta uma batata inteira em uma espiral contínua em um espeto, pronta para ser esticada nas batatas tornado populares nas feiras de comida de rua, especialmente na Coreia do Sul.

A montagem leva um momento para entender: descasque a batata, encaixe-a na empunhadura giratória e insira o espeto por fora para que a espiral se forme diretamente sobre ele. Uma que pega o jeito, ela fatia rápida e uniformemente, e esticar a espiral naquele formato de sanfona é um dos momentos mais satisfatórios que se pode imaginar na cozinha. Frite o espeto inteiro por imersão e você terá bordas crocantes com um centro macio, quase como de batata cozida com casca.

É uma ferramenta nicho, e a etapa de fritura por imersão exige uma panela grande de óleo quente, o que merece reflexão para uso doméstico. Mas as opções de tempero são infinitas: curry com sal, queijo e feijão, coberturas estilo okonomiyaki com flocos de bonito. Batatas menores e outros legumes, como berinjela ou abobrinha, também funcionam. Por 17,99 libras, parece robusta e com preço justo para algo tão específico, e serve tanto para cozinhas domésticas quanto para preparo em restaurantes. Veredito: deixou os testadores rodando de alegria, no melhor sentido.

Dicas Gerais de Compra

Se você quer uma vitória garantida, as formas para guarnição da MoldBrothers entregam exatamente o que prometem e abrem possibilidades realmente criativas de emplatamento. A Uten Potato Tower Machine é o melhor custo-benefício do grupo, se você não se importar em fritar por imersão. As canecas de escalada são um mimo encantador para um escalador, enquanto o cortador de queijo quatro em um é melhor evitar por completo.

Conclusão

Ser diferente não precisa significar ser inútil. Dois desses gadgets mostraram seu valor, um é um luxo charmoso, e um prova que nem toda ideia engenhosa merece lugar na sua cozinha. Escolha com base em como você realmente cozinha, e até um gadget excêntrico pode se tornar um favorito de verdade.