Quatro gadgets de cozinha de financiamento coletivo postos à prova: investir ou descartar?

Introdução

Gadgets de cozinha financiados por crowdfunding costumam prometer resolver problemas que você nem sabia que tinha. Colocamos quatro dos lançamentos mais comentados do momento em testes práticos: um saco reutilizável de silicone para alimentos, um recipiente de armazenamento flexível, um dispositivo dedicado para ovo mole e um quadro de desenho robótico. Veja como cada um se saiu, quanto custa e se merece um lugar na sua cozinha.

O que testamos

Cada gadget foi avaliado segundo três critérios: se faz o que a campanha promete, a qualidade da construção e se o preço pedido faz sentido pelo que você recebe. Dois dos quatro vêm da mesma marca, a DeliOne, vencedora do Red Dot Award e focada em armazenamento sustentável de alimentos.

DeliOne Bamboo Seal Sustainable Food Bag

O saco de alimentos com selo de bambu é feito de 100% silicone platinum, um material não derivado de fósseis que a marca descreve como de alta pureza, alta transparência e alta tolerância a temperaturas elevadas, tornando-o seguro para contato com alimentos. A promessa é ousada: reutilizável mais de 5.000 vezes, substituindo por completo os sacos plásticos descartáveis. O próprio selo de bambu usa grama sustentável de crescimento rápido em vez de plástico.

Na prática, os sacos ficam realmente em pé sozinhos, então você pode despejar água fervente diretamente sem precisar segurar o saco aberto ou apoiá-lo em um copo. O selo é firme, e retirar o ar é fácil. Você pode congelar, usar no micro-ondas e até reaquecer sobras em água quente, como opção de cozimento no saco. Eles também ficam deitados de forma plana, o que mantém os alimentos longe da borda e evita o acúmulo de resíduos pegajosos.

Os testes confirmaram a versatilidade: ovos mexidos cozidos em um saquinho dentro de água fervente saíram bem, uma mistura de pudim reaquecou limpa no micro-ondas, e um ensopado reaquecido no forno foi limpo facilmente depois, já que resíduos de silicone são muito mais fáceis de lavar do que a sujeira assentada em travessas de forno. Um ponto a ponderar: o conjunto de três custa £31, e como, realisticamente, você vai querer uma coleção rotativa de vários sacos para congelar, refrigerar e armazenar, o total se acumula rápido.

DeliOne Flex’n Fresh Container

O recipiente Flex’n Fresh combina um corpo transparente com uma tampa flexível patenteada que pode aumentar o volume do recipiente em 50% e se estender até 200% de sua altura. A ideia é lidar com alimentos de formatos estranhos que recipientes convencionais não comportam.

A tampa fecha com um clique satisfatório e um selo confiante, e é hermética. Nos testes, um frango inteiro pequeno coube dentro com alguma persuasão estilo quebra-cabeça, e um abacaxi também pôde ser encaixado, embora isso tenha forçado a barra. O selo é de fato à prova de vazamentos e de odores: um ensopado de peixe dentro não produziu cheiro algum, e o recipiente fechado até resistiu a ser enxaguado e segurado de cabeça para baixo sem vazar.

A principal desvantagem é o empilhamento. Recipientes tradicionais se empilham de forma organizada na geladeira, mas, quando estes são preenchidos com conteúdos volumosos, essa eficiência desaparece. O veredito dos nossos testadores foi que a tampa flexível resolve um problema que talvez não precisasse ser resolvido: um recipiente convencional maior muitas vezes alcança o mesmo resultado. O conjunto de dois custa £25.

Eggbath

O Eggbath é uma pequena cesta plástica com tampa e linhas de preenchimento, projetada para produzir ovos moles com claras delicadas e gemas cremosas. Você adiciona água fervente até uma das quatro linhas, coloca ovos em temperatura ambiente, tampа e deixa o calor residual fazer o trabalho. Mais água significa um ovo mais firme. Ele comporta até quatro ovos, embora a marca recomende cozinhar dois por vez, e um recurso de drenagem facilita o esvaziamento.

A teoria é boa, mas a execução é exigente. Os resultados dependem muito da temperatura inicial do ovo, do tamanho dele e da temperatura ambiente, então leva algumas tentativas para acertar. Em nossos testes, as claras consistentemente passaram do ponto e grudaram na casca, enquanto as gemas permaneciam mornas e cremosas. Essa gema cremosa fica realmente deliciosa sobre uma tigela de arroz, mas a clara nunca atingiu a textura delicada e aveludada prometida pela campanha, porque a água fervente em contato direto inevitavelmente cozinha a clara externa muito além do ponto ideal.

Por £19 por um produto que é essencialmente uma cesta plástica moldada, o custo-benefício parece fraco em comparação com simplesmente fazer ovos poché ou cronometrar um cozimento convencional. Se você quer um ovo mole cozido com precisão, uma abordagem em banho-maria, que mantém o ovo inteiro a uma única temperatura, é o caminho mais confiável.

Joto Robotic Drawing Board

O participante mais incomum aqui mal pode ser chamado de gadget de cozinha. O Joto é uma tela conectada que desenha com uma caneta de verdade: você envia um esboço ou uma mensagem pelo aplicativo complementar e a caneta robótica o reproduz na superfície de lousa branca. Ele tem uma borracha e uma base integradas para que a caneta nunca resseque, e atualiza a superfície quando é hora de algo novo.

Vê-lo trabalhar é genuinamente hipnótico, e a precisão do desenho é impressionante. O caso de uso na cozinha é real: uma lousa digital apagável para receitas, listas de compras, listas de tarefas e menus, além da possibilidade de enviar recados à família remotamente. A empresa por trás dele, a Those, é um estúdio de design de Londres que busca conectar o mundo digital ao mundo físico por meio de caneta e tinta, em vez de uma tela, e o Joto venceu a votação popular do Beazley Design of the Year no Design Museum.

Ressalvas a saber antes de comprar. O aplicativo Android se mostrou difícil de encontrar, apesar de constar na Store e no Google Play, o que pode frustrar lares sem produtos Apple. Como ferramenta de listas, os aplicativos de notas existentes fazem mais por menos; o Joto só se justifica como obra de arte personalizada em constante mudança ou recados descontraídos. Ele também tinha um preço de pré-venda salgado de £339, embora tenha funcionado de forma mais confiável do que a maioria dos gadgets tecnológicos desse tipo após uma calibração um pouco complicada.

Recomendações finais de compra

Se o armazenamento sustentável de alimentos atrai você, os sacos com selo de bambu da DeliOne são o melhor pacote completo aqui: eles realmente lidam com congelamento, micro-ondas, reaquecimento no forno e em água quente — apenas planeje comprar vários ao longo do tempo. O recipiente Flex’n Fresh funciona bem como um recipiente hermético, à prova de odores e de vazamentos, mas só o compre se um recipiente convencional realmente não comportar seus alimentos. Passe longe do Eggbath, a menos que ame a novidade; os métodos convencionais produzem ovos moles mais consistentes. O Joto é a carta selvagem divertida: uma delícia de assistir e bem construído, mas só vale a pena se você o enxergar como uma peça de arte viva, e não como uma ferramenta de cozinha.

Conclusão

Dos quatro, apenas os sacos reutilizáveis de silicone para alimentos conquistaram elogios consistentes em todas as frentes, enquanto o quadro de desenho robótico dividiu opiniões como um brinquedo charmoso, mas caro. O recipiente flexível e a banheira para ovos caíram na categoria de soluções engenhosas para problemas que ferramentas mais baratas e simples já resolvem. Alinhe sua compra a uma necessidade real, e nenhum deles vai decepcionar tanto quanto decepcionaria comprado por impulso.