Melhores barras de energia e recuperação para ciclismo: 17 barras comparadas

Introdução

As barras energéticas ocupam um lugar desconfortável no ciclismo. Uma barra pode ser cientificamente excelente e ainda assim desagradável de comer em uma subida, enquanto uma barra de cereal de supermercado pode custar uma fração do preço e fazer boa parte do mesmo trabalho. Esta comparação abrange 17 barras de energia e recuperação, de barras de carboidrato voltadas para competição a flapjacks, cubos de fruta e barras de proteína, com as mesmas três perguntas para cada uma: com que facilidade a embalagem se abre com uma só mão enquanto se pedala, qual é o sabor e como o perfil nutricional realmente sustenta um pedal.

Os preços vão de £0.79 por um quadrado de arroz de supermercado a £2.99 por uma barra de proteína de coco com cobertura de chocolate. Caixas e multipacks reduzem o custo por barra, então os valores por unidade citados abaixo representam o pior cenário.

Como Estas Barras Foram Avaliadas

A abertura foi avaliada em um teste simples e prático: a embalagem pode ser aberta com uma só mão, de preferência pressionando a barra contra a mesa da bicicleta em movimento. Várias embalagens se saíram bem nesse ponto, algumas eram macias ou resistentes demais, e um produto dispensou a questão por completo ao usar uma folha de palmeira biodegradável em vez de plástico. O sabor foi avaliado com base no gosto e na textura, com atenção especial a se a barra resseca a boca, porque uma barra que exige uma garrafada a cada mordida adiciona trabalho ao pedal.

A avaliação nutricional considerou a quantidade e a proporção de carboidratos e, em seguida, a gordura e a fibra, já que ambas retardam a digestão e aumentam o risco de problemas estomacais. Um teto prático para uma barra consumida durante o pedal é de cerca de 5 g de gordura, com preferência por menos de 3 g. Nas barras de recuperação, o foco passa para a proteína: estimular a síntese proteica muscular exige uma dose total adequada, em torno de 20 g, ou aproximadamente 0,3 g por quilograma de peso corporal.

O custo é a outra metade da história. Suprir 60 g de carboidrato por hora significa aproximadamente uma barra mais algo da garrafa a cada hora, e ao longo de três ou quatro pedais por semana esse gasto se acumula rapidamente.

Barras de Energia para Pedalar

As barras de energia são consumidas durante o pedal, então as prioridades são digestão rápida, uma quantidade viável de carboidrato e uma textura que não exija água a cada mordida.

PowerBar Energize Advanced Plus Magnesium

A Energize Advanced Plus Magnesium é a barra mais claramente voltada para competição desta seção. Ela usa uma mistura de carboidratos 2:1 e traz 40 g de carboidrato, com pouca gordura e pouca fibra, que é o perfil que mantém a digestão rápida em esforços intensos. Recebeu nota 10 de 10 na abertura, graças a uma embalagem que responde bem à pressão contra a mesa.

O sabor foi o ponto fraco, com 5,5 de 10. O sabor de chocolate com avelã é agradável sem ser memorável, a textura é seca, e essas barras endurecem de forma perceptível no frio. A nutrição recebeu 7 de 10, um dos melhores resultados de toda a comparação. A £2.29 por barra, fica no meio da faixa de preço.

Science in Sport GO Energy Bake

A GO Energy Bake adota uma abordagem diferente: um assado macio com recheio em vez de uma barra prensada, com 30 g de carboidrato em uma mistura 2:1 que inclui 10 g de frutose. A abertura recebeu 5 de 10 porque o produto é macio o suficiente para que a embalagem se abra por completo e o conteúdo escape antes de você chegar a ele.

O sabor recebeu 7 de 10, com uma ressalva clara. A textura absorve a umidade da boca, então você precisa de um bom gole de água depois de cada mordida, o que é um incômodo extra durante uma prova. A nutrição recebeu 5 de 10, com 5 g de gordura e cerca de 3,5 g de fibra. Espere pagar cerca de £2 por unidade, próximo da média deste grupo.

Torq Explore Flapjack Organic Carrot Cake

O Explore Flapjack é orgânico e vegano, com sabor de bolo de cenoura, e traz 43 g de carboidrato provenientes de fontes variadas, e não de uma proporção definida. Recebeu 7 de 10 na abertura, embora deixe as mãos pegajosas pelo resto do pedal.

O sabor não passou de 6 de 10. É muito doce, denso e oleoso, mais próximo de uma barra de granola pesada do que de um produto energético feito para o esporte, e a pegajosidade é do tipo que passa para a fita de guidão e as luvas. A nutrição recebeu 4 de 10: 8 g de gordura está bem acima do teto para uma barra destinada ao consumo durante o pedal, e nenhuma proporção de carboidratos é informada.

Luchos Guava and Raspberry

A barra de goiaba e framboesa é o ponto fora da curva do grupo: um cubo denso de pasta de fruta envolto em uma folha de palmeira biodegradável em vez de plástico. Essa embalagem muda completamente a questão da abertura, com nota 10 de 10, porque uma folha jogada no chão não é lixo e não há plástico para guardar no bolso.

Ela traz 35 g de carboidrato em uma mistura 1:1, com muito pouca gordura ou fibra, o que combina com as altas ingestões de carboidrato por hora exigidas por pedais longos ou rápidos, desde que seja consumida com líquido para ajudar no transporte. O sabor recebeu 10 de 10, dissolvendo-se na boca em um meio-termo entre barra e bala de mastigar. A £1.50, é uma das opções mais baratas daqui.

Kendal Mint Cake Energy Bar

Vendida como barra energética com eletrólitos e vitaminas, é essencialmente um bloco de açúcar com sabor de menta: 35 g de carboidrato em uma mistura 1:1, com zero gordura e zero fibra, o que faz com que saia rápido do estômago. A abertura recebeu 7 de 10 e o sabor, 5 de 10, com um pedaço agradável e a barra inteira se tornando enjoativa rapidamente.

Há também pesquisas sobre mentol e a percepção de frescor, que podem ajudar em dias quentes ao reduzir a sensação de esforço. A nutrição recebeu 6 de 10. A £1.65, fica na parte mais baixa da faixa de preço.

Styrkr Rice Bar Date Almond and Sea Salt

A Rice Bar de tâmara, amêndoa e sal marinho é uma barra pegajosa de arroz inflado com gotas de chocolate, e a embalagem informa 50 g de carboidrato em letras grandes. Essa rotulagem importa mais do que parece: planos de nutrição são construídos em gramas por hora, e uma barra que informa seu carboidrato de forma clara elimina a conta mental durante o pedal.

Recebeu 10 de 10 na abertura e 8 de 10 no sabor, um dos melhores resultados de sabor da seção de energia. A nutrição recebeu 5 de 10 porque 10 g de gordura por barra é muito para algo consumido durante o pedal, e uma barra por hora ao longo de um pedal de quatro horas somaria 40 g de gordura. £2.75 por barra.

High5 Energy Bar Berry

A High5 Energy Bar de frutas vermelhas é uma barra de frutas e tâmaras com 40 g de carboidrato, sem proporção de carboidratos informada, e o bônus incomum de contar como uma porção de fruta ou verdura. A abertura recebeu 9 de 10, com a embalagem cedendo facilmente.

O sabor recebeu 6 de 10: agradável o suficiente, mas próximo de uma barra de cereal comum tanto no sabor quanto na textura, e há muitas barras parecidas na prateleira. A nutrição recebeu 5 de 10 por um perfil pouco notável. A £2.20 por barra, é uma barra de cereal caríssima.

Chia Charge Energy and Endurance Salted Caramel Flapjack

O flapjack Chia Charge de caramelo salgado é a barra de energia de melhor sabor desta comparação, com nota 10 de 10, textura úmida de flapjack e sementes de chia por toda a barra. Recebeu 9 de 10 na abertura, depois de exigir duas tentativas de pressão contra a mesa, e traz uma alegação de ômega 3 na embalagem.

A nutrição é onde ela deixa a desejar. Fornece 44 g de carboidrato, mas 20 g de gordura, dos quais 11 g são saturados. Isso significa que mais calorias vêm da gordura do que do carboidrato, e uma barra por hora entregaria quase toda a ingestão diária recomendada de gordura saturada em um único pedal. Recebeu 2 de 10, o pior resultado nutricional daqui. £2.20 por unidade.

Veloforte Classico Citrus Fruits, Almonds and Honey

A Classico é assada à mão com frutas cítricas, amêndoas e mel, descrita como 100% natural, e usa carboidratos de duas fontes sem informar uma proporção exata. Recebeu 10 de 10 na abertura e 8 de 10 no sabor, derretendo na boca mais do que sua aparência densa sugere.

A nutrição recebeu 5 de 10. Com 7 g de gordura e 3 g de fibra, ela retarda a digestão, e ingredientes naturais não são automaticamente mais suaves para o estômago. Uma barra que retarda o esvaziamento gástrico também vai atrasar qualquer gel consumido depois, o que anula o propósito em um pedal intenso. £2.49 por barra, menos quando comprada em caixa.

Clif Bar Crunchy Peanut Butter

A Clif Bar Crunchy Peanut Butter é de origem vegetal e fornece 11 g de proteína, 35 g de carboidrato, 7,8 g de gordura e 5 g de fibra. A abertura recebeu 7 de 10, com uma embalagem que dá para o gasto, mas não é sem esforço.

O sabor recebeu 4 de 10: denso, seco e mais próximo de uma colherada de pasta de amendoim do que da textura cremosa que o sabor sugere, e o toque salgado divide opiniões. A nutrição recebeu 4 de 10 porque gordura, fibra e proteína retardam a velocidade com que a barra sai do estômago, e a energia que ela entrega não é acompanhada pela quantidade de carboidrato aproveitável. £2.90 por barra.

Kellogg’s Rice Krispies Squares Gooey Marshmallow

Este é um quadrado de arroz de supermercado, e não um produto esportivo. Custa 79p, ou cerca de £1 por quatro unidades em um multipack, e traz 20 a 21 g de carboidrato, com 3 g de gordura e menos de 1 g de fibra. Essa combinação é de digestão rápida e barata o suficiente para uso frequente.

A abertura recebeu 7 de 10 e o sabor, 9 de 10, com uma textura pegajosa que se dissolve e é realmente fácil de comer durante o pedal. A nutrição recebeu 5 a 6 de 10, o que a coloca na mesma faixa de várias barras feitas para o esporte que custam três vezes mais. Contém leite, portanto não é vegana.

Barras de Recuperação para Depois do Pedal

As barras de recuperação são consumidas depois do pedal, e não durante, então a prioridade passa para a proteína. Estimular a síntese proteica muscular exige uma dose total adequada, em torno de 20 g, ou aproximadamente 0,3 g por quilograma de peso corporal. Barras que ficam bem abaixo disso não iniciam o processo de recuperação, por melhor que seja o sabor, e a maioria delas também custa mais caro do que simplesmente comer uma refeição adequada quando você chega em casa.

Trek Protein Flapjack Coco Oat

O flapjack Coco Oat é de origem vegetal, fornece 9 g de proteína e uma fonte de fibra, e vem com uma camada de chocolate por cima. A abertura recebeu 10 de 10 no contexto para o qual ele foi feito, que é em casa ou no carro depois do pedal, e não sobre a bicicleta.

O sabor recebeu 4,5 de 10 e a camada de chocolate acrescenta muito pouco. A nutrição recebeu 3 de 10: 9 g de proteína está bem abaixo dos cerca de 20 g necessários para estimular a síntese proteica muscular, e há formas melhores e mais baratas de atingir uma meta de proteína quando você já está fora da bicicleta. £1.85 por barra.

Myprotein Layered Treat Triple Chocolate Fudge

Esta barra em camadas entrega 20 g de proteína, principalmente de whey hidrolisado, junto com 20 g de carboidrato e 3 g de fibra. Recebeu 10 de 10 na abertura e 6 de 10 no sabor, comendo-se muito mais como uma barra de chocolate do que como um suplemento.

A nutrição recebeu 6 de 10. A dose de 20 g de proteína é suficiente para estimular o processo de recuperação, mas 20 g de carboidrato não bastam, por si sós, para restaurar o glicogênio muscular depois de um pedal longo. Funciona melhor como complemento proteico do que como produto de recuperação completo.

Myprotein Oat Bake White Chocolate Flavour

O Oat Bake traz 19 g de proteína, com um pouco mais de carboidrato e gordura do que a barra em camadas, sob uma cobertura com sabor de chocolate branco sem açúcar adicionado. O número de proteína está na faixa certa para recuperação, e a embalagem abre sem nenhum esforço.

O sabor recebeu 3 de 10. A cobertura não entrega o sabor de chocolate que promete, e o resultado geral é decepcionante para uma barra com um número de proteína tão forte. A nutrição recebeu 5 de 10, então ela dá conta do recado se a ingestão de proteína for a única consideração, mas não é uma barra que você escolheria pelo prazer.

Optimum Nutrition Chocolate Sweet Coconut

Esta barra de coco com cobertura de chocolate traz 18 g de proteína e 9 g de gordura, e obteve a maior nota de abertura de toda a comparação, acima de 10 de 10, porque a embalagem sai sem nenhum esforço. O sabor recebeu 9 de 10: se você gosta de chocolate com coco, esta é a barra de recuperação a escolher, e o apetite costuma voltar rápido por ela.

A nutrição recebeu 6 de 10. A dose de proteína é adequada e vai apoiar a recuperação, mas o teor de gordura é alto, em parte por causa do coco e em parte por causa da cobertura de chocolate. A £2.99 por barra, é a barra avulsa mais cara daqui, e o sabor é o que você está pagando.

TR Power with Lotus Biscoff

Esta barra é rica em fibra e fornece 15 g de proteína vegetal de isolado proteico de soja. A abertura recebeu 10 de 10, com uma embalagem que sai limpa.

O sabor recebeu 3 de 10: seco, e o sabor de biscoito caramelizado não aparece bem. A nutrição recebeu 3 de 10, porque 15 g de proteína pode bastar para um ciclista mais leve, mas a barra não informa se fornece os aminoácidos necessários para desencadear a recuperação, e ciclistas mais pesados vão precisar de mais do que isso.

Styrkr Bar+ Raspberry White Chocolate Protein Rice Bar

A Bar+ é posicionada como uma barra de recuperação avançada, com 15 g de proteína e 45 g de carboidrato simples. O sabor recebeu 8 de 10, um dos melhores resultados da seção de recuperação, com textura de barra de arroz e um sabor de framboesa com chocolate branco que funciona.

A carga de carboidrato ajuda a repor o glicogênio muscular, e a combinação de proteína com carboidrato demonstrou potencializar esse processo, com pesquisas apontando para uma proporção de carboidrato para proteína em torno de 3 para 1. A ressalva é a dose de proteína: 15 g pode bastar para um ciclista mais leve, mas dificilmente será suficiente para um mais pesado, e duas barras podem ser necessárias depois de um pedal longo. A barra não informa seu conteúdo de aminoácidos.

Conselho Geral de Compra

A conclusão mais clara ao comparar estas barras é que preço e desempenho não caminham juntos. Vários dos produtos mais baratos daqui, incluindo o quadrado de arroz de supermercado e o cubo de fruta em embalagem de folha de palmeira, tiveram notas iguais ou melhores do que barras que custam três vezes mais. Se você pedala por prazer e não para competir, barras de cereal, barras de aveia e barras de arroz comuns de supermercado vão sustentar seus pedais sem o preço premium.

Se você está treinando para um evento, os dois números que vale conferir em qualquer embalagem são carboidrato por barra e gordura por barra. Um teor de gordura acima de 5 g retarda a digestão e aumenta o risco de problemas estomacais, e 10 g ou mais torna a barra uma escolha ruim para qualquer coisa consumida durante o pedal. Para recuperação, procure uma dose total de proteína em torno de 20 g, ou cerca de 0,3 g por quilograma de peso corporal, em vez de presumir que qualquer barra de proteína serve. Nutrir-se com 60 g de carboidrato por hora acumula custos rapidamente, então comprar por caixa, ou combinar uma barra esportiva com uma opção de supermercado mais barata, mantém o gasto semanal razoável.

Conclusão

Sabor e necessidades de nutrição raramente apontam para a mesma barra. O cubo de fruta de goiaba e framboesa e o flapjack de chia com caramelo salgado foram os sabores que mais se destacaram, embora apenas o cubo de fruta combine isso com um perfil nutricional adequado a pedais intensos. Para competição e esforços longos, a PowerBar Energize Advanced Plus Magnesium e a Styrkr Rice Bar oferecem a entrega de carboidrato mais previsível, e a embalagem da Styrkr informa seus 50 g de carboidrato de forma clara.

Para recuperação, a barra de chocolate com coco da Optimum Nutrition é a mais provável de ser comida com vontade, enquanto a Myprotein Layered Treat entrega uma dose completa de 20 g de proteína sem ter gosto de suplemento. Barras de supermercado mais baratas continuam sendo uma escolha razoável para o pedal do dia a dia, e para muitos ciclistas elas dão conta do recado tão bem quanto uma barra feita para competição.