Trangia 27 Burner, Trangia Triangle i Pathfinder Canteen Cup Set: Zestaw do gotowania na biwaku na długie lata

Wprowadzenie

Niektóre elementy wyposażenia outdoorowego wymienia się co kilka sezonów, a inne po cichu pozostają w plecaku przez dekadę. Trzy elementy tego zestawu należą do tej drugiej grupy: palnik Trangia 27, podstawa pod garnek Trangia Triangle oraz zestaw kubka biwakowego Pathfinder, wszystkie wciąż w użyciu po ponad dziesięciu latach. Tak długi okres użytkowania to użyteczny filtr, ponieważ drobne niedogodności, które wydają się znośne w pierwszym roku, stają się oczywiste w dziesiątym.

Razem pokrywają podstawy gotowania na biwaku: źródło ciepła, sposób utrzymania garnka nad nim oraz naczynia znoszące szorstkie traktowanie. Każdy element ma też wyraźny kompromis, a świadomość ich z góry sprawia, że ten zestaw można bez wahania kupić z pełnym przekonaniem.

Jak trzy elementy współpracują ze sobą

Trangia 27 to palnik, a nie kompletna kuchenka. Zapewnia płomień, a coś innego musi utrzymać garnek na odpowiedniej wysokości nad nim. Trangia Triangle jest właśnie tym czymś: stalowa nierdzewna podstawa, która składa się na płasko i zazębia wokół palnika. Jeśli trójkąta nie ma pod ręką, kilka kamieni, cegieł lub patyków wbitych w ziemię spełni tę samą funkcję.

Zestaw kubka biwakowego Pathfinder obejmuje stronę naczyń. Stalowy nierdzewny kubek z pokrywką i sitkiem wsuwa się w stalową nierdzewną butelkę o tej samej pojemności, dzięki czemu cały zestaw pakuje się w niewielkiej przestrzeni. Stal nierdzewna jest cięższa od tytanu, ale też bardziej wyrozumiała: kubek można wstawić bezpośrednio do ognia, a butelkę postawić na kuchence gazowej bez żadnych problemów.

Trangia 27 Burner: niezawodny palnik alkoholowy

Palnik to niewielka mosiężna jednostka z trzema częściami: korpusem, górną pokrywą pełniącą również funkcję pierścienia do duszenia oraz zakręcaną nakrętką z gumową uszczelką. Paliwo, bioetanol lub spirytus metylowy, wlewa się przez górę i przechowuje wewnątrz palnika po zamknięciu nakrętki, więc resztki paliwa nigdy się nie marnują. Po ponad dwunastu latach użytkowania uszczelkę trzeba było wymienić raz, a odrobina smaru lub wazeliny wokół niej utrzymuje ją w dobrej kondycji.

Wewnątrz paliwo znajduje się w zewnętrznej komorze otoczonej małymi otworami. Gdy palnik osiągnie temperaturę i ciśnienie, otwory te działają jak dysze i wytwarzają silny płomień, co zwykle zajmuje od trzydziestu sekund do minuty.

Dwie rzeczy warto wiedzieć przed zakupem. Po pierwsze, nie zawsze jest oczywiste, czy palnik się zapalił, a zapalenie go samą zapalniczką może być trudne w zimnej pogodzie. Ciasno zwinięty pasek chusteczki lub ręcznika papierowego użyty jako knot niezawodnie rozwiązuje ten problem i spala się razem z paliwem. Po drugie, na płomień wpływa najlżejszy podmuch wiatru i działa znacznie lepiej z jakąś osłoną przeciwwiatrową wokół niego.

Pierścień do duszenia zakrywa dysze i zmniejsza płomień, co pomaga przy delikatniejszych zadaniach, takich jak naleśniki czy omlet. Sam pierścień staje się bardzo gorący, więc do zdejmowania i zakładania potrzebne są uchwyty do garnków, szczypce, nóż lub patyk, i nie należy go obsługiwać wewnątrz namiotu. Kontrola to ogólnie główne ograniczenie: płomień może być duży i nieregularny, ciśnienie szybko rośnie, gdy osłona przeciwwiatrowa jest na miejscu, a precyzyjne gotowanie, w tym pieczenie, jest trudne. Palnik zużywa też sporo paliwa, a znaczna część płomienia ucieka wokół boków garnka, zamiast ogrzewać jego dno. Pierścień do duszenia może też z czasem sztywnieć, a kilku użytkowników zgłaszało pęknięcia wokół podstawy tego typu palnika, które można naprawić przez lutowanie.

Trangia Triangle: kompaktowa podstawa pod garnek z zastrzeżeniami

Trangia Triangle to starsza konstrukcja podstawy pod garnek, istnieją też nowsze wersje. Trzy stalowe nierdzewne boki zazębiają się, mały pierścień rozpycha je na zewnątrz dla stabilności, a palnik siedzi wewnątrz ramy. Celem tej konstrukcji jest wysokość: umieszcza dno garnka w odległości, którą producent uważa za idealną nad palnikiem, co pomaga w czasach gotowania.

Składa się na płasko, zajmuje niemal zero miejsca w plecaku i jest dostarczana z małą torbą. Montaż i demontaż zajmują sekundy, nie ma części, które mogłyby się zepsuć, a szeroka patelnia, taka jak patelnia do smażenia, stoi na niej bardzo stabilnie. Podobnie jak palnik, jest ze stali nierdzewnej, więc jest cięższa od tytanowych odpowiedników, tańsza od tytanu i być może droga jak na to, czym jest.

Zastrzeżenie dotyczy rozmiaru garnka. Garnek o średnicy około 95 milimetrów przechodzi przez podstawę na wylot. Małe garnki i butelki trzeba unieść nad palnikiem, co można zrobić za pomocą kilku stalowych nierdzewnych śledzi namiotowych lub prostego drucianego stelaża wygiętego do kształtu. Drewniane śledzie nie są rozwiązaniem, ponieważ się palą, a garnek się zawala. Trójkąt nie sprawdza się też szczególnie dobrze jako osłona przeciwwiatrowa.

Jest jeszcze druga, bardziej kłopotliwa kwestia. Pierścień do duszenia nie pasuje czysto wewnątrz ramy, więc można go włożyć tylko częściowo otwartego, a jego regulacja oznacza pracę wokół rozgrzanego metalu szczypcami lub podobnym narzędziem. Stabilność z szerokimi naczyniami jest naprawdę dobra, ale użytkownicy małych garnków powinni od początku zaplanować obejście tego problemu.

Pathfinder Canteen Cup Set: stal nierdzewna, która zasługuje na swoje miejsce

Zestaw Pathfinder składa się ze stalowego nierdzewnego kubka z pokrywką i sitkiem oraz stalowej nierdzewnej butelki o tej samej pojemności. Kubek był używany nad ogniskiem i widać na nim czarne ślady od gotowania, ale działa dokładnie tak jak nowy. Butelka była upuszczana i używana na kuchence gazowej bez żadnych problemów, a pokrywki i uszczelki przez cały czas pozostały w idealnym stanie.

Butelka waży 45 gramów więcej niż plastikowa butelka o tym samym rozmiarze, co jest niewielką ceną za dodatkowe możliwości. Po zdjęciu pokrywki butelkę można użyć do bezpośredniego zagotowania wody, a ponieważ jest ze stali nierdzewnej, można ją też wstawić na skraj ognia, aby wysterylizować wodę zebraną ze strumienia. Czyni to ją znacznie wszechstronniejszą niż plastikowa butelka i oznacza, że zawsze istnieje zapasowy sposób zagotowania wody, jeśli główny garnek jest niedostępny.

Drobne szczegóły z czasem nabierają znaczenia. Sitko działa dobrze, a wycięcia w kubku pokrywają się z otworami na haczyk, więc kubek można zawiesić nad ogniskiem. Oznaczenia objętości są przydatne, ale zaczynają się od 500 mililitrów lub 16 uncji, więc odmierzanie 250 mililitrów oznacza szacowanie połowy kubka. Uchwyty i rączka pokrywki nie mają osłony silikonowej, co utrudnia podniesienie kubka, gdy jest gorący.

Stal nierdzewna ma też praktyczną zaletę w kuchni: jedzenie przywiera do niej mniej niż do tytanu, co ma znaczenie przy zupach i posiłkach z rehydratacji. Zestaw wsuwa się schludnie, z butelką wewnątrz kubka i pokrywką przechowywaną pod spodem w torbie. Zestaw kubka, pokrywki i butelki kosztował 35 funtów w 2015 roku, a porównywalny zestaw kosztuje teraz około 45 do 48 funtów.

Co pokazało ponad dziesięć lat użytkowania

Trwałość to wspólna historia tego zestawu. Palnik wciąż się zapala i wciąż gotuje wodę tak jak wtedy, gdy był nowy, trójkąt nie ma nic, co mogłoby się zepsuć, a kubek i butelka przetrwały upadki, szarpanie i bezpośredni ogień. Jedynym znanym trybem awarii palników alkoholowych tego typu jest pęknięcie wokół podstawy, które tutaj nie wystąpiło i można je naprawić przez lutowanie, jeśli się pojawi. Pozwolenie palnikowi całkowicie wyschnąć to jedna z teorii wyjaśniających powstawanie pęknięć, co jest kolejnym powodem, by zgasić płomień i zachować paliwo, zamiast je wypalać.

Obchodzenie się z paliwem wymaga ostrożności. Paliwo alkoholowe jest płynne i ruchliwe, więc przewrócenie przepełnionego palnika mogłoby rozprzestrzenić płonące paliwo na namiot lub otaczający grunt. Nie przepełniaj, nie dolewaj, gdy palnik jest jeszcze gorący, i daj jednostce czas na ostygnięcie przed spakowaniem. Noszenie palnika w małej torbie to rozsądny środek ostrożności na wypadek wycieków i sprawia, że paliwo w środku jest gotowe na następną wyprawę.

Wydajność to kompromis. To nie jest najbardziej ekonomiczny palnik alkoholowy, a prosta kuchenka z puszki po napoju może zużyć mniej paliwa do tego samego zadania. Został wybrany ze względu na niezawodność: zapala się, gotuje i nosi własne paliwo, co czyni gorący napój lub posiłek z rehydratacji niezawodnym w niemal każdych warunkach.

Porady zakupowe

Dla każdego, kto głównie chce gorącej wody i posiłków z rehydratacji, palnik jest podstawowym zakupem. To element, który okazał się najbardziej niezawodny, i można go połączyć z niemal wszystkim, co uniesie garnek nad nim, w tym z kamieniami lub patykami. Osłonę przeciwwiatrową warto dodać jednocześnie, ponieważ płomień łatwo jest zakłócić.

Trangia Triangle ma sens, jeśli chcesz kompaktową stalową nierdzewną podstawę, która składa się na płasko i pozostaje stabilna pod patelnią. Najpierw sprawdź średnicę swoich garnków: wszystko blisko 95 milimetrów przejdzie na wylot i będziesz potrzebować śledzi namiotowych lub drucianego stelaża, aby wypełnić tę lukę.

Zestaw kubka biwakowego Pathfinder jest najłatwiejszy z trzech do uzasadnienia. Jest cięższy od tytanu, ale wytrzymały, wsuwa się jeden w drugi, można go wstawić do ognia i już sprawdził się przez dekadę użytkowania. Kupujący, którzy gotują zupy i posiłki z rehydratacji, docenią też, jak znacznie mniej jedzenia przywiera do stali nierdzewnej. Wybierz palnik dla niezawodności, trójkąt dla stabilności z szeroką patelnią, a zestaw kubka dla naczyń, które służą również jako pojemnik na wodę.

Podsumowanie

Żaden z tych trzech elementów nie jest idealny. Palnik jest nieregularny, gdy osłona przeciwwiatrowa zatrzymuje ciepło, i trudno nim precyzyjnie gotować, trójkąt wymaga obejścia dla małych garnków, a zestaw kubka jest cięższy od tytanowych alternatyw. Łączy je długi okres użytkowania i prosta, naprawialna konstrukcja: palnik wciąż się zapala, trójkąt nie ma nic, co mogłoby się zepsuć, a stalowe nierdzewne naczynia przetrwały dekadę ognia, upadków i gotowania.

Dla czytelników, którzy chcą sprzętu, który wciąż działa, a nie sprzętu, który wciąż jest wymieniany, ten zestaw to rozsądny punkt wyjścia. Połącz palnik z osłoną przeciwwiatrową, sprawdź średnice garnków przed dodaniem trójkąta, a zestaw kubka biwakowego pokryje stronę naczyń na lata.