Stansport 8-Cup Enamel Coffee Percolator – recenzja: urok, kubki i wąski punkt optimum

Wprowadzenie

Stansport 8-Cup Enamel Coffee Percolator to dzbanek do kawy na kuchenkę z emaliowaną powłoką utwardzaną w piecu, stalową obwódką i czterema dopasowanymi emaliowanymi kubkami w zestawie. Sprzedaje się za około 34 dolarów, co czyni go jednym z tańszych sposobów na zaparzenie kawy przelewowej na polu namiotowym. Haczyk tkwi w nazwie produktu. Ten dzbanek jest reklamowany jako ekspres 8-filiżankowy, ale pojemność, która faktycznie się sprawdza, jest znacznie węższa, a kilka decyzji projektowych sprawia, że jest bardziej kapryśny w codziennym użytkowaniu, niż sugeruje emaliowany wygląd.

Ta recenzja omawia wymiary, czasy parzenia, rzeczywiste ograniczenia pojemności i szczegóły trwałości, które mają znaczenie, zanim zdecydujesz, czy ten dzbanek zasługuje na miejsce w twoim kempingowym zestawie.

Co znajduje się w zestawie

W pudełku znajduje się emaliowany dzbanek do kawy z już włożonym zestawem przelewowym, cztery emaliowane kubki oraz instrukcja.

Dzbanek mierzy około 7,5 cala lub 19 cm od uchwytu do dzióbka. Pokrywka ma około 4,5 cala lub 11 cm średnicy, podstawa 6,5 cala lub 17 cm, a całkowita wysokość wynosi około 9,5 cala lub 24 cm. Kompletny ekspres waży 604 gramów lub 21,3 uncji. Każdy kubek waży 103 gramy lub 3,7 uncji, ma 3,5 cala lub 9 cm średnicy i 3,25 cala lub 8 cm wysokości oraz mieści 12 uncji.

Korpus, uchwyt i pokrywka są pod spodem metalowe z emaliowaną powłoką utwardzaną w piecu. Rurka, koszyczek filtracyjny i rozprowadzacz są aluminiowe. Dzbanek ma stalową obwódkę, natomiast pokrywka nie. Ekspres jest wyprodukowany w Chinach.

Dla kogo jest ten ekspres przelewowy

Ten dzbanek pasuje do kempingowiczów, którzy chcą tradycyjnego emaliowanego ekspresu przelewowego, lubią koncepcję konstrukcji bez szklanego lub plastikowego knob perking, który mógłby pęknąć, i konsekwentnie parzą kawę dla małej grupy. Cztery dołączone kubki tworzą schludny zestaw dla pary lub małej rodziny, a szeroka podstawa stabilnie stoi na kuchence.

Trudniej go polecić każdemu, kto chce zmieniać ilość parzonej kawy. Użyteczna pojemność jest w praktyce stała, nie ma oznaczeń skali ani poziomu filiżanek, a także nie ma knob perking, który pokazywałby, kiedy woda się gotuje lub jak ciemna staje się kawa.

Główne zalety

Cena to pierwszy argument na jego korzyść. Około 34 dolarów kupuje pełny emaliowany ekspres przelewowy plus cztery dopasowane kubki, co stanowi dużo sprzętu za te pieniądze, a same kubki są przyzwoitej jakości, bez problemów poza gorącymi uchwytami.

Konstrukcja ma również praktyczne zalety. Bez szklanego lub plastikowego knob perking nie ma na pokrywce niczego, co mogłoby się zepsuć, co ma znaczenie w przypadku sprzętu, który jest przenoszony w pojeździe lub plecaku. Szeroka podstawa utrzymuje dzbanek stabilnie na kuchence, a przy grubym mieleniu tylko minimalna ilość fusów trafiła do ostatniej filiżanki.

Czyszczenie jest proste. Elementy łatwo się rozkładają, więc można wyrzucić fusy i przepłukać wszystko wodą, a gotująca się woda okazała się skuteczniejsza niż zwykłe płukanie w usuwaniu olejków z ziaren kawy z emalii. Po wielokrotnym użyciu na powłoce nie pojawiły się odpryski.

Pojemność parzenia i rzeczywiste ograniczenia

Tu właśnie rozsypuje się etykieta 8 filiżanek. Napełniony 36 uncjami, czyli 6 filiżankami, dzbanek trochę się przelał. W tamtym momencie nie zauważono wycieku, ale plamy kawy pojawiły się na dzbanku, kuchence i stole, a przy 64 gramach grubo mielonej kawy koszyczek filtracyjny się przepełnił i fusy trafiły do kawy.

Pięć filiżanek, czyli 30 uncji, było niezawodnym punktem. Przy tej objętości dzbanek parzył idealnie, a 53 gramy grubo mielonej kawy dawały mniej przelewania i żadnych fusów w filiżance. Cztery filiżanki, czyli 24 uncje, smakowały rozcieńczone nawet po ponad 10 minutach parzenia. Trzy filiżanki, czyli 18 uncji, wychodziły jako niewiele więcej niż woda z fusami, ponieważ było za mało wody, by wędrowała w górę rurki i rozprowadzała się po kawie.

Koszyczek filtracyjny jest również dość mały. Wypełniony po brzegi mieści co najwyżej 71 gramów lub 2,5 uncji grubo mielonej kawy, a napełnienie go tak bardzo grozi przelaniem i fusami w naparze. Oficjalna instrukcja sugeruje, że minimum 4 filiżanek jest w porządku, ale w praktyce się to nie potwierdziło. Nie ma mniejszych ani większych wersji tego dzbanka.

Czas parzenia rośnie wraz z objętością. Obserwując parę przy dzióbku, ponieważ nie ma knob perking, 18 uncji zaczęło parować po 4 minutach 30 sekundach, a 36 uncji po 8 minutach 15 sekundach. Te liczby są szacunkowe i zmieniają się wraz z temperaturą wody, temperaturą otoczenia i ilością dostarczanego ciepła. Praktyczny rytuał to około 6 uncji wody na filiżankę i 10 do 11 gramów grubo mielonej kawy na filiżankę, doprowadzone do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zmniejszone do średnio niskiego na około 7 minut przed wyłączeniem ognia. Pozostawienie dzbanka po zaparzeniu pozwala koszyczkowi odcieknąć, a fusom osiąść.

Na co warto zwrócić uwagę przed zakupem

Uchwyt jest wykonany z tego samego materiału co dzbanek, więc naprawdę się nagrzewa po zaparzeniu i wymaga ściereczki. Pokrywka jest luźna i również wymaga ściereczki podczas nalewania. Bez knob perking para przy dzióbku to jedyny sygnał, że woda się gotuje, co łatwo odczytać na zewnątrz w świetle dnia, a znacznie trudniej zobaczyć w pomieszczeniu. Bez tego knob nie ma też sposobu, by obserwować ciemnienie kawy podczas parzenia.

Nie ma oznaczeń skali ani poziomu filiżanek wewnątrz ani na zewnątrz dzbanka, a otwory dzióbka również nie są niezawodnym wskaźnikiem, więc wodę trzeba odmierzać osobno. Kubki mają jedną wadę wspólną z dzbankiem: ich uchwyty nie są odporne na ciepło i nagrzewają się, gdy wlewa się wrzącą kawę, a uchwyty nie są szczególnie duże. Brak informacji, czy jakakolwiek część zestawu nadaje się do zmywarki.

Żaden z tych punktów nie czyni dzbanka bezużytecznym, ale razem określają, ile uwagi wymaga. Jeśli chcesz postawić dzbanek na kuchence i zostawić go samego, aż kawa będzie gotowa, to nie jest ten dzbanek.

Trwałość i obawy długoterminowe

Aluminiowa rurka, koszyczek filtracyjny i rozprowadzacz wydają się nieco wiotkie. Nie siedzą mocno w dzbanku i grzechoczą, gdy dzbanek delikatnie się potrząsa.

Pokrywka nie ma stalowej obwódki dzbanka, a po lekkim użytkowaniu na pokrywce, dzióbku i podstawie pojawiła się niewielka ilość rdzy. Jest minimalna, ale wskazuje na ograniczenia trwałości w czasie. Metalowy zawias łączący pokrywkę z uchwytem wydaje się wiotki i łatwo się wygina. Dzbanek dotarł także z plamami po kawie, których nie dało się zmyć, i były one nadal widoczne po tygodniach użytkowania i mycia. Kubki natomiast trzymały się dobrze.

Porady zakupowe

Ten ekspres przelewowy ma sens dla konkretnego nabywcy: kogoś, kto chce dokładnie pięć filiżanek kawy na raz, ceni cztery dopasowane kubki i preferuje dzbanek bez łamliwego knob perking. Za około 34 dolarów za pełny zestaw ten nabywca otrzymuje solidną wartość.

Jeśli go kupisz, kilka nawyków ułatwi użytkowanie. Miel grubo, używaj około 10 do 11 gramów na filiżankę i odmierzaj wodę osobno, ponieważ dzbanek nie ma oznaczeń. Aby zmniejszyć ilość fusów w filiżance, zwilż koszyczek filtracyjny lub wyłóż go papierem filtracyjnym i unikaj wypełniania koszyczka po brzegi. Trzymaj ściereczkę pod ręką na uchwyt i pokrywkę, i planuj około pięciu filiżanek, a nie ośmiu z etykiety.

Jeśli to brzmi jak zbyt wiele kompromisów, lepiej posłuży ci ekspres przelewowy z knob perking i bardziej elastyczną pojemnością. Kompromisem jest utrata emaliowanego wyglądu i dołączonych kubków.

Podsumowanie

Stansport 8-Cup Enamel Coffee Percolator ma dobrą estetykę i cenę. Wygląda odpowiednio na kempingowym stole, jest dostarczany z czterema dopasowanymi kubkami i nie ma szklanego ani plastikowego knob, który mógłby się zepsuć. Gdzie zawodzi, to pojemność i dopracowanie: praktyczny punkt optimum to pięć filiżanek, aluminiowe wnętrze wydaje się wiotkie, a rdza plus istniejące wcześniej plamy sugerują, że powłoka nie pozostanie nieskazitelna. Dla większości kempingowiczów szukających ekspresu przelewowego wady przewyższają zalety. Dla kogoś, kto chce pięć filiżanek, dopasowane kubki i niską cenę, to wciąż może być rozsądny wybór.