Host Milan 2025: Cztery ekspresy do kawy, które wyróżniają się na tle innych

Wprowadzenie

Targi Host Milan 2025 zgromadziły jedne z najbardziej innowacyjnych projektów ekspresów do kawy ostatnich lat. Cztery maszyny wyróżniają się przemyślaną inżynierią i praktycznymi funkcjami, które odpowiadają na rzeczywiste wyzwania związane z parzeniem kawy.

Rocket R58 Tune: Profilowanie ciśnienia i opcje modernizacji

Rocket R58 Tune wprowadza opcję grupy zaparzającej z profilowaniem ciśnienia obok standardowej grupy. Kluczową innowacją jest możliwość modernizacji: zestaw do profilowania ciśnienia można zainstalować w starszych modelach Rocket, co rozwiązuje częsty problem właścicieli szukających ulepszeń.

Maszyna posiada podniesiony panel interfejsu, który poprawia widoczność i użyteczność w porównaniu z nisko umieszczonymi elementami sterującymi. Większe nóżki nadają urządzeniu bardziej solidny, komercyjny wygląd, odpowiedni do biur lub kawiarni. Obudowa wykonana jest z metalu odpornego na rdzę, z opcjami wykończenia ze stali nierdzewnej lub w kolorze czarnym. Nowa dysza pary i zawór do płukania dodają praktycznej wygody w codziennej pracy.

ECM Estetika: Dwubojlerowy system z kontrolą wolumetryczną

Estetika stanowi wejście ECM w segment kontroli wolumetrycznej na rynku domowym. Posiada dwa bojlery, które mogą pracować niezależnie lub razem, co pozwala użytkownikom wyłączyć tylny bojler podczas parzenia samego espresso, zmniejszając zużycie energii.

Podgrzewana grupa zaparzająca wykorzystuje cyfrowy sterownik PID z regulacją temperatury wody za pomocą menu. Programowalne czasy włączania/wyłączania oraz programowanie wolumetryczne dla trybów pojedynczego, podwójnego lub ręcznego zapewniają precyzyjną kontrolę. Pełny wyświetlacz LCD zarządza wszystkimi funkcjami, w tym timerem parzenia i oświetleniem. Maszyna obsługuje bezpośrednie podłączenie do sieci wodociągowej dzięki pompie rotacyjnej. Wyróżniającą się cechą jest kolba 3-w-1, która zawiera podwójną i pojedynczą wylewkę, z możliwością demontażu, co pozwala na przekształcenie jej w kolbę typu naga (bottomless). Dysze typu cool-touch z końcówkami z nylonu acetalowego zapewniają bezpieczne spienianie mleka.

ECM Discover: Podgrzewana grupa zaparzająca i konstrukcja z dwoma bojlerami

Discover wykorzystuje tę samą technologię podgrzewanej grupy zaparzającej co Estetika, ale w innej architekturze maszyny. Posiada jeden bojler kawowy i jeden bojler na gorącą wodę/parę, a grupa zaparzająca wyposażona jest w dwa elementy grzejne, które umożliwiają regulację temperatury w zakresie odpowiednim dla różnych profili palenia kawy.

6-litrowy bojler pary osiąga temperaturę do 134°C, zapewniając znaczną moc pary. Bojler grupy zaparzającej mieści 0,75 litra w modelach dwugrupowych. Maszyna pracuje przy 15 A, co czyni ją odpowiednią dla przyczep kempingowych lub mobilnych kawiarni. Timery parzenia, dysze cool-touch z końcówkami z acetalu spożywczego oraz ten sam system kolby 3-w-1 co w Estetika zapewniają spójną użyteczność i bezpieczeństwo.

Lelit Mara X3: Kompaktowa konstrukcja ze zmienną kontrolą przepływu

Mara X3 udoskonala kompaktową formułę HX dzięki estetycznym i funkcjonalnym ulepszeniom. Nowością jest wykończenie uchwytów z wędzonego drewna, z dłuższymi rączkami i wyważeniem dla lepszej ergonomii. Większe pokrętła i przeprojektowana dźwignia grupy zaparzającej zwiększają komfort użytkowania.

Najważniejszą cechą jest Pagaia, dźwignia zmiennej kontroli przepływu z boku maszyny. Zamiast używać tradycyjnego zaworu zmiennego, dostosowuje ona moc dostarczaną do pompy wibracyjnej, skutecznie zmieniając ciśnienie wywierane na kawę bez problemów z wydajnością, które wynikają z ograniczania przepływu w pompie wibracyjnej. Takie podejście wprowadza zaawansowaną kontrolę ciśnienia do podstawowego modelu HX.

Dostępny w wykończeniach ze stali nierdzewnej, czarnym i białym z akcentami z wędzonego drewna, model Mara X3 ma trafić do sprzedaży pod koniec 2026 roku.

Podsumowanie

Te cztery maszyny pokazują, jak projektowanie ekspresów do kawy stale ewoluuje. Opcje modernizacji, kontrola wolumetryczna, podgrzewane grupy zaparzające i innowacyjne zarządzanie przepływem odpowiadają na rzeczywiste potrzeby parzenia bez zbędnej złożoności. Każda maszyna odpowiada na inne priorytety: R58 Tune dla osób szukających profilowania ciśnienia, Estetika dla precyzji wolumetrycznej, Discover dla elastycznego zarządzania temperaturą, a Mara X3 dla kompaktowych przestrzeni z zaawansowaną kontrolą przepływu.