Systemy gotowania kempingowego: porównanie Scotty Grill i Jetboil HalfGen

Wprowadzenie

Gotowanie na świeżym powietrzu to jedna z najlepszych części kempingowej wyprawy, a system, który zabierzesz, po cichu decyduje o tym, co trafi na talerz. Podczas rodzinnej wyprawy na pustyni posiłki obejmowały wszystko od pancakes i bekonu na dwupalnikowej kuchence po grilled cheese na kompaktowym zestawie z pojedynczym palnikiem, a pomiędzy nimi parówki, dip kukurydziany i taco śniadaniowe.

Dwa systemy wyróżniły się, ponieważ rozwiązują naprawdę różne problemy. Scotty Grill to pełnowymiarowy grill gazowy, który składa się zasadniczo na płasko, a Jetboil HalfGen Cooking System to zestaw z jednym palnikiem, który pakuje się razem z własną patelnią i etui do przenoszenia. Oba ugotowały prawdziwe posiłki dla rodziny i żaden nie wymagał skomplikowanego montażu.

Ten zakres możliwości ma większe znaczenie niż jakakolwiek pojedyncza specyfikacja. Grill składany na płasko otwiera dostęp do dań, które normalnie przygotowałbyś tylko w domu, a kompaktowy palnik utrzymuje całą kuchnię na tyle małą, by zniknęła w zapakowanym pojeździe. Poniższe sekcje opisują, co każde z nich naprawdę robi dobrze, gdzie wymaga odrobiny planowania i na jakie wyprawy się nadaje.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze systemu gotowania kempingowego

Pierwsze pytanie dotyczy paliwa. Gaz w kartuszach i propan zachowują się na kempingu inaczej: systemy kartuszowe są lekkie i proste do przenoszenia, a zestawy na propan eliminują potrzebę zarządzania kolekcją małych kartuszy i czynią uzupełnianie paliwa przewidywalnym podczas dłuższej wyprawy.

Drugie pytanie dotyczy powierzchni grzewczej. Jedna płaska powierzchnia obsłuży patelnie, sosy i dania jednopateleniowe. Podzielona powierzchnia — częściowo żebrowana, częściowo płaska — pozwala grillować i smażyć jednocześnie, co jest różnicą między ugotowaniem jednego dania a skomponowaniem pełnego talerza.

Trzecim kryterium jest rozmiar po spakowaniu. System, który składa się na płasko lub wsuwa w etui, zajmuje znacznie mniej miejsca w pojeździe, a to miejsce jest często prawdziwym ograniczeniem podczas rodzinnej wyprawy. Liczba palników wynika z tego dalej: więcej palników oznacza więcej dań naraz, ale też większą objętość i więcej paliwa do zabrania.

Scotty Grill: przenośny grill gazowy, który składa się na płasko

Scotty Grill pochodzi od niemieckiej firmy i jest zbudowany wokół systemu, który składa się zasadniczo na płasko. Działa na kartusz gazowy, więc nie ma osobnej linii paliwowej do zarządzania, a całość po zakończeniu gotowania pakuje się w schludny kształt.

Jego najciekawszą cechą jest powierzchnia grzewcza. Jedna połowa to żebrowany grill, druga jest płaska, a zestaw zawiera pojemnik, który umieszcza się na płaskiej stronie dla dań takich jak dip kukurydziany. Podczas wyprawy parówki trafiły na połowę grillową, a dip kukurydziany gotował się w pojemniku obok nich — to dużo jedzenia z jednej małej powierzchni.

Płaska połowa to ta część, która nieustannie zasługuje na swoje miejsce. Sprawdza się przy patelni, przy jajkach i przy podsmażaniu papryki i cebuli, co otwiera drogę do fajitas z grillowanym kurczakiem lub szybkiego dodatku warzywnego. Ta elastyczność sprawia, że przypomina pełnowymiarowy grill gazowy, a nie nowinkę, i naprawdę szybko się do niego przyzwyczaisz.

Dla każdego, kto chce grillowanego jedzenia na kempingu bez taszczenia pełnowymiarowego barbecue, to jest właśnie ten system. Kompromisem jest to, że to większy zestaw niż pojedynczy palnik, z kartuszem do spakowania i większą liczbą elementów do pilnowania.

Jetboil HalfGen Cooking System: kompaktowe gotowanie na propanie

Jetboil HalfGen Cooking System przyjmuje odwrotne podejście. To system z jednym palnikiem zbudowany wokół kompaktowości, dostarczany z patelnią i etui, które utrzymuje wszystko razem i w małym rozmiarze. Jeśli miejsce w pojeździe jest ograniczone, to jest właśnie ten kształt.

Działa na propanie, co eliminuje zarządzanie małymi kartuszami towarzyszące lżejszym zestawom. Nie żonglujesz garścią częściowo zużytych nabojów, a ta prostota jest łatwa do docenienia podczas dłuższej wyprawy, gdzie planowanie paliwa ma znaczenie.

Podczas wyprawy poradził sobie z prostą kolacją z grilled cheese bez problemu, co jest dokładnie tym rodzajem posiłku, do którego został zaprojektowany: szybkim, ciepłym i niewymagającym wysiłku po dniu spędzonym na zewnątrz.

Dania pasujące do każdego systemu

Śniadanie to moment, w którym różnica widać najwyraźniej. Płaska powierzchnia i patelnia pozwolą przygotować omlet z cebulą i papryką lub składniki na taco śniadaniowe, jedno danie na raz. Podzielona powierzchnia grilla pozwala smażyć bekon po jednej stronie, podczas gdy jajka lub warzywa gotują się po drugiej, co utrzymuje rodzinne śniadanie w ruchu.

Lunch skłania się ku grillowi. Parówki, grillowane warzywa i ciepły dip gotowany w pojemniku na płaskiej stronie tworzą satysfakcjonujący posiłek w środku dnia bez większego sprzątania. Kolacja to moment, w którym kompaktowy palnik zasługuje na swoje miejsce: grilled cheese, makaron jednopateleniowy lub cokolwiek, co mieści się na jednej patelni i nie wymaga drugiego źródła ciepła.

Praktyczna zasada jest prosta. Jeśli Twoje posiłki to głównie dania jednopateleniowe, kompaktowy pojedynczy palnik je pokryje. Jeśli Twoje posiłki obejmują grillowanie, smażenie na płycie lub gotowanie dwóch składników obok siebie, dodatkowa powierzchnia jest warta dodatkowego miejsca.

Porady zakupowe: który system gotowania kempingowego pasuje do Twojej wyprawy

Wybierz Scotty Grill, jeśli jedzenie jest gwiazdą wyprawy. Nadaje się dla rodzin i grup, które chcą grillowanych dań głównych obok dodatku z płaskiej powierzchni i są gotowe poświęcić trochę miejsca w bagażu oraz zabrać kartusz gazowy, by uzyskać ten zakres.

Wybierz Jetboil HalfGen Cooking System, jeśli chcesz najmniejszą możliwą kuchnię, która wciąż gotuje porządny posiłek. Nadaje się dla samotnych kempingowiczów, par i każdego, kto ceni kompaktowe etui i prostotę propanu ponad gotowanie dwóch rzeczy naraz.

Jeśli porównujesz je z dwupalnikową kuchenką, pomyśl o tym, jak naprawdę gotujesz. Dwa palniki wygrywają w jednoczesnym gotowaniu, Scotty Grill wygrywa powierzchnią do grillowania i płaskim przechowywaniem, a HalfGen wygrywa rozmiarem. Dopasowanie tego priorytetu do typowych posiłków to najważniejsza decyzja.

Podsumowanie

Oba systemy ugotowały prawdziwe posiłki dla rodziny i oba sprawiły, że gotowanie na kempingu przestało być kompromisem. Scotty Grill to wybór, gdy chcesz prawdziwy grill składany na płasko i płaską powierzchnię do wszystkiego innego. Jetboil HalfGen Cooking System to wybór, gdy kompaktowy, zasilany propanem pojedynczy palnik z własną patelnią i etui to dokładnie tyle kuchni, ile potrzebujesz. Zdecyduj, który z tych dwóch opisów pasuje do Twoich wypraw, a wybór stanie się prosty.