Najlepsza kawa na szlak: kawy instant i sprzęt do parzenia dla plecakowców

Wprowadzenie

Kawa to jedyny element wyposażenia obozowego, który zasługuje na miejsce w plecaku przed prawie wszystkim innym. Po latach poranków w głuszy poszukiwania zwykle sprowadzają się do dwóch pytań: jak dobra może być kawa instant i czy warto nosić urządzenie do parzenia, aby uzyskać lepszy kubek? Aby odpowiedzieć na oba, zebraliśmy zestaw kaw instant w bardzo różnych przedziałach cenowych i postawiliśmy je obok dwóch narzędzi do parzenia, po które plecakowcy często sięgają. Porównanie odbyło się w górach Nowego Meksyku, ze śniegiem topiącym się w tytanowym kubku i kuchenką pracującą na najwyższych obrotach.

Jak porównywano te kawy na szlak

Każda opcja była oceniana według tych samych czterech kryteriów: smak, koszt za kubek, waga i pakowność oraz czas i sprzątanie związane z przygotowaniem. Kawa instant wygrywa w dwóch ostatnich niemal domyślnie, ponieważ jednorazowa saszetka dodaje bardzo niewiele do worka z jedzeniem i nie zostawia po sobie niczego poza opakowaniem. Sprzęt do parzenia zasługuje na miejsce tylko wtedy, gdy kubek jest wyraźnie lepszy, a proces pozostaje znośny o piątej rano w zimną pogodę. Moc również ma znaczenie, a kilka saszetek instant wymagało więcej niż jednej pałeczki, aby porządnie zapełnić kubek o pojemności ośmiu uncji.

Topienie śniegu na wodę, mała kuchenka na kartusze i pojedynczy tytanowy kubek tworzyły cały zestaw, co utrzymywało porównanie sprawiedliwym dla każdej kawy i każdej metody parzenia.

Wybór budżetowy: Cafe Bustelo Instant Coffee

Cafe Bustelo to kawa, którą pijemy na szlaku od lat, i pozostaje punktem odniesienia pod względem wartości przy około 3 dolarach za sześć jednorazowych saszetek, czyli około dolara za kubek, gdy dwie saszetki trafiają do kubka o pojemności ośmiu uncji. Smak jest bliski kawie z puszki tej marki, co czyni go przewidywalnym, jeśli już wiesz, że ją lubisz. W zestawieniu ze Starbucks Via trzyma się dobrze i preferowaliśmy ją. To nie jest delikatny ani złożony kubek, ale nic w nim nie jest też odstręczające, i zasługuje na solidne trzy na pięć w starciu z dużo droższą konkurencją.

Mieszanka nawadniająca: VitaCup Hydration Coffee

VitaCup podchodzi do porannego kubka z innej strony. Każda pałeczka jest przeznaczona na osiem uncji i łączy kawę instant z himalajską solą, wodą kokosową i magnezem, więc kofeina i elektrolity przychodzą razem. Kompromisem jest smak. Średni palenie czyta się znacznie bardziej jak herbata niż kawa, sól jest wyczuwalna, a kokos nie przebija się wyraźnie. Oceniana wyłącznie jako kawa wylądowała na dnie grupy, około jednego na pięć. Ma sens dla kogoś, kto chce przede wszystkim wsparcia nawodnienia, a tylko lekkiego charakteru kawy, i prawdopodobnie jest złym wyborem dla każdego, kto pije kawę dla smaku.

Specialty instant: Verve Street Level Instant Coffee

Verve Street Level to specialty kraniec kawy instant i łatwo go znaleźć na półce większości sklepów outdoorowych. Saszetka wymienia nuty smakowe clementine, czerwone jabłko i plaster miodu, z ziarnami z Gwatemali, Kolumbii i Hondurasu, poziom palenia sześć na dziesięć i obróbkę washed. Kryształki są wyraźnie grudkowate, a objętość na saszetkę jest mniejsza niż w opcjach budżetowych, co mniej więcej brzmi jak droga kawa instant, gdy ją wysypujesz. W kubku smakuje jak nalewka z poważnej kawiarni: kwiatowa na początku, z cytrusową nutą i prawdziwą kwasowością. Otrzymała wysokie cztery na pięć i byłaby warta około 15 dolarów za sześć porcji dla odpowiedniego pijącego.

Ta kwasowość jest także haczykiem. Trudno wypić pełny kubek dzień po dniu, więc pasuje znacznie lepiej do okazjonalnych poranków i krótszych wycieczek niż do długiego thru-hike.

Premium instant: First Ascent Instant Coffee

First Ascent to najlepsza kawa instant, jakiej próbowaliśmy, i jest wyceniona odpowiednio: 19,99 dolara za osiem saszetek. Aromat jest pierwszą wskazówką; otwarcie saszetki pachnie jak wejście do kawiarni, a nie otwarcie racji żywnościowej. W kubku jest mocna i naprawdę kawowa, z ciałem i głębią, do których większość opcji instant nigdy nie dociera. Marka pozycjonuje ją dla narciarzy, wspinaczy, rowerzystów i kajakarzy, którzy chcą czegoś lekkiego i wygodnego bez rezygnacji ze smaku, i saszetka spełnia tę obietnicę. Szczera uwaga dotyczy kosztu. Przy około 2,50 dolara za kubek to uczta, a nie codzienny nawyk podczas pięciomiesięcznego szlaku, ale jako okazjonalny zastrzyk morale w plecaku trudno ją przebić.

Opcja pour-over: GSI Coffee Pourover

GSI Coffee Pourover to mały zapinany zaparzacz, który siada na kubku, który już nosisz. Używa papierowego filtra, więc fusy pozostają w środku, a sprzątanie jest minimalne, co nas przekonało. Kawa, którą produkuje, to prawdziwa, należycie zaparzona kawa, a przygotowanie jest proste: podgrzej wodę, nalej, poczekaj.

To, czym nie jest, to szybkość. Zajmuje wyraźnie dłużej niż rozerwanie saszetki, a zaparzacz to kolejny przedmiot w plecaku. Każdy, kto lubi rytuał parzenia, wyciągnie z niego więcej niż ktoś, kto goni za najszybszym możliwym dostarczeniem kofeiny.

Opcja przenośnego pressu: AeroPress

Przenośny kempingowy AeroPress działa podobnie jak French press. Fusy wchodzą do środka, mieszasz, aby je nawodnić, pozwalasz kawie się zaparzyć, a następnie naciskasz tłok w dół. Efektem jest mocny, niemal espresso koncentrat, który można rozcieńczyć do smaku, co daje mu więcej elastyczności niż jakakolwiek saszetka instant. Jest na rynku od kilku lat i składa się w sobie schludnie, więc dobrze się podróżuje. Haczykiem jest wysiłek. Między noszeniem fusów, mieszaniem, parzeniem, prasowaniem i czyszczeniem to dużo pracy na jeden kubek, a o czwartej lub piątej rano przed gorącą wędrówką po pustyni ten proces wystawia cierpliwość na próbę. Uszczelki również luzują się z czasem przy intensywnym użytkowaniu, co zmienia to, jak ciężko odczuwa się prasowanie.

Ogólne porady zakupowe

Właściwa odpowiedź zależy od tego, na co jesteś gotów się wymienić. Jeśli waga, szybkość i prostota liczą się najbardziej, kawa instant jest praktycznym wyborem, a zakres w obrębie instant jest szerszy, niż większość ludzi się spodziewa: Cafe Bustelo dla codziennej wartości, First Ascent, gdy chcesz najlepszy kubek i nie przeszkadza ci za niego płacić, oraz Verve Street Level, gdy chcesz czegoś, co smakuje jak specialty palarnia. VitaCup to niszowy wybór, który ma sens tylko wtedy, gdy elektrolity są priorytetem.

Jeśli rytuał i jakość kubka liczą się bardziej niż waga plecaka, GSI pourover i AeroPress oba dostarczają prawdziwej zaparzonej kawy. Pourover jest lżejszy i łatwiejszy do czyszczenia, podczas gdy AeroPress daje mocniejszy, bardziej regulowany kubek kosztem większej liczby kroków. Praktycznym kompromisem jest noszenie kawy instant jako codziennego wyboru i zachowanie sprzętu do parzenia na wycieczki, w których masz czas rano.

Wnioski

Kawa na szlak nie musi być kompromisem między smakiem a wygodą. Na budżetowym końcu Cafe Bustelo dostarcza niezawodny kubek za około dolara, a First Ascent udowadnia, że kawa instant może smakować jak prawdziwa, jeśli jesteś gotów za nią zapłacić. Verve Street Level nagradza pijących, którzy lubią jasność i kwasowość, VitaCup pokrywa kąt nawodnienia, a GSI pourover i AeroPress zadowalają każdego, kto chce porządnie zaparzonego kubka na tyle mocno, by nosić dodatkowe gramy. Dopasuj opcję do wycieczki, a poranny rytuał zadba o siebie sam.