Najlepsze alternatywy dla Le Creuset Dutch Oven: 5 tańszych opcji

Wprowadzenie

Garnece Dutch oven marki Le Creuset spełniają niemal wszystkie oczekiwania: są dobrze wykonane, pięknie zaprojektowane, trwałe i wszechstronne. Jedyną poważną wadą jest cena. Jeśli chcesz osiągów na poziomie Le Creuset bez cen Le Creuset, kilka alternatyw daje podobne rezultaty za mniejsze pieniądze. Ten poradnik przedstawia pięć najmocniejszych opcji, sposób, w jaki każda z nich różni się od Le Creuset, oraz dla kogo będzie najlepsza.

Najlepsza alternatywa ogółem: Made In Dutch Oven

Garnek Dutch oven marki Made In to najlepsza alternatywa dla Le Creuset pod względem ogólnym. Jest produkowany w północno-wschodniej Francji, w fabryce wytwarzającej emaliowane żeliwo od lat 20. XX wieku. Żeliwna baza jest bardzo gruba, a trwała powłoka emalii nakładana jest ręcznie. Pokrywka wyposażona jest w system samopolewający z wypukłościami wielkości grochu, które zbierają i równomiernie rozprowadzają wilgoć po całym naczyniu.

Najlepsze jest to, że Made In oferuje osiągi i trwałość porównywalne z Le Creuset w znacznie niższej cenie. Ponieważ marka sprzedaje bezpośrednio konsumentom przez swoją stronę internetową, unika marż detalicznych i przekazuje oszczędności kupującym.

Jak Made In wypada na tle Le Creuset

Baza Made In jest wyraźnie grubsza, co czyni go też cięższym. Made In Dutch Oven o pojemności 5.5 quarts waży 14 funtów, podczas gdy odpowiednik Le Creuset waży około 11.5 funta. Większa grubość i waga oznaczają, że naczynie pochłania i utrzymuje więcej ciepła, choć trudniej się nim manewruje.

W przeciwieństwie do gładkiego wewnętrznego spodu pokrywki Le Creuset, pokrywka Made In ma system samopolewających wypukłości. Gałka Made In ma większy wierzch, dzięki czemu łatwiej podnieść pokrywkę bez utraty chwytu. Oba mają wygodne boczne uchwyty w kształcie pętli, choć uchwyty Le Creuset są szersze i cieńsze.

Wnętrza Le Creuset są gładkie i w kolorze piaskowym, a wnętrza Made In — czarne. Jaśniejsze wnętrze Le Creuset ułatwia kontrolowanie rumienienia i tworzenia się fond, ale ciemniejsze wnętrze Made In lepiej maskuje plamy i rysy. Główną wadą Made In jest ograniczony wybór: garnki dostępne są w trzech kolorach (granatowym, czerwonym i lnianym) oraz tylko w jednym rozmiarze i kształcie — okrągłym garnku o pojemności 5.5 quarts. Le Creuset oferuje ponad tuzin rozmiarów, ponad 20 kolorów oraz kształty okrągłe i owalne.

Najlepsza opcja budżetowa: Cuisinart Dutch Oven

Cuisinart oferuje osiągi zbliżone do Le Creuset za ułamek ceny. Częściowo wynika to z miejsca produkcji: garnki Dutch oven Cuisinart są produkowane w Chinach, podczas gdy Le Creuset powstaje we Francji.

Są jednak kompromisy. Cuisinart oferuje tylko dwa jednolite kolory, czerwony i niebieski, wobec ponad 20 jednolitych i gradientowych odcieni Le Creuset. Szersze uchwyty Le Creuset ułatwiają pewne podnoszenie garnka w grubych rękawicach kuchennych, a Le Creuset oferuje kilka stylów gałki — złotą, ze stali nierdzewnej i z czarnego tworzywa — podczas gdy pokrywka i gałka Cuisinart są wykonane z emaliowanego żeliwa.

W testach Le Creuset zachowywał więcej wilgoci dzięki lepiej dopasowanej pokrywce, natomiast Cuisinart lepiej trzymał ciepło dzięki grubszej konstrukcji. Okrągły Cuisinart o pojemności 5 quarts waży 12.5 funta, około funta więcej niż Le Creuset. Większość recenzji klientów jest doskonała, choć niektórzy kupujący zgłaszają łatwe odpryskiwanie emalii porcelanowej i kwestionują ogólną jakość. Dokładne oględziny jednego egzemplarza ujawniły drobne niedoskonałości emalii, w tym nierównomierną fakturę i pęcherze. Nie każdy egzemplarz Cuisinart ma takie problemy, a skoro za cenę jednego Le Creuset można kupić kilka garnków Cuisinart, ten kompromis może być wart rozważenia.

Najtańsza opcja: Lodge Dutch Oven

Lodge jest najlepiej znany z patelni z żeliwa, ale od 2005 roku oferuje również wyroby z emaliowanego żeliwa. Lodge i Le Creuset łączy podobna konstrukcja i wykończenia gradientowe — oba występują w kształtach okrągłych i owalnych, w różnych kolorach zewnętrznych, i oba mają jasne wnętrza.

Najbardziej istotną różnicą jest cena: w większości przypadków za cenę jednego Le Creuset można kupić prawie cztery garnki Lodge.

Garnece Lodge mają wyraźnie grubsze ścianki niż Le Creuset, co poprawia utrzymanie ciepła, ale zwiększa wagę. Pokrywki Lodge są bardziej kopulaste, z wzorem kół na wierzchu, podczas gdy pokrywki Le Creuset są stosunkowo płaskie, z subtelnym, wypukłym okrągłym wzorem. Choć Lodge produkuje swoje nieemaliowane patelnie żeliwne w Tennessee, całe jego naczynia z emaliowanego żeliwa, w tym garnki Dutch oven, są produkowane w Chinach. Jeszcze jedna praktyczna uwaga: boczne uchwyty Lodge są wyraźnie cieńsze, z otworem o szerokości zaledwie około trzech czwartych cala, więc Le Creuset może być łatwiejszy w obsłudze w grubych rękawicach kuchennych.

Najbliższy odpowiednik ogółem: Staub Dutch Oven

Staub to najbliższa alternatywa dla Le Creuset pod względem wyboru, osiągów, trwałości, renomy i ceny. Garnece Dutch oven Staub są produkowane we Francji przez wykwalifikowanych rzemieślników według surowych standardów jakości, a marka przez cztery dekady budowała reputację jednej z najbardziej zaufanych nazw w dziedzinie emaliowanego żeliwa.

Kupując Staub, nie zaoszczędzisz dużo, ale nie poświęcisz ani stylu, ani osiągów. Gałki pokrywek Staub są mniejsze i cieńsze, a w bocznych uchwytach jest mniej miejsca na dłonie. Wnętrze jest czarne i odporne na plamy, w przeciwieństwie do piaskowego wnętrza Le Creuset, które z czasem częściej ulega przebarwieniom.

Podobnie jak Made In, wewnętrzna strona pokrywki Staub ma drobne wypukłości, które zbierają parującą ciecz i równomiernie rozprowadzają ją po naczyniu. W testach Staub zachował o 8 procent więcej wilgoci niż Le Creuset, którego gładkie wnętrze pokrywki zbiera i rozprowadza ciecz mniej skutecznie. Ścianki Staub są też grubsze, co czyni garnki znacznie cięższymi. Garnece Dutch oven Staub nie są tanie, ale zwykle kosztują nieco mniej niż Le Creuset.

Stylistyczny nowicjusz: Great Jones Dutch Oven

Great Jones zadebiutował w 2018 roku i przebił się przez zatłoczoną branżę naczyń kuchennych liniami ze stali nierdzewnej, ceramicznymi z powłoką nieprzywierającą oraz z emaliowanego żeliwa. Jego garnek Dutch oven realizuje tę samą filozofię co Le Creuset: naczynia kuchenne powinny wyglądać tak dobrze, jak działają.

Design jest przemyślany. Szare wnętrze jest na tyle ciemne, by maskować plamy, i na tyle jasne, by kontrolować rumienienie. Garnki dostępne są w siedmiu kolorach zewnętrznych, a emalia jest malowana i wypalana trzykrotnie, co daje charakterystyczne matowe wykończenie wyróżniające je na tle błyszczącego wykończenia Le Creuset i pozostałych alternatyw. Zamiast gałki pokrywka ma mosiężny metalowy uchwyt w kształcie odwróconej litery U. Wygląda ładnie, choć tradycyjna okrągła gałka ułatwia podnoszenie i kontrolowanie ciężkiej pokrywki.

Great Jones oferuje tylko jeden kształt i rozmiar: owal o pojemności 6.75 quarts. To całkiem sporo, ale może być za duże dla małych kuchenek lub ograniczonej przestrzeni do przechowywania. Marka jest sprzedawana wyłącznie online, co pomaga utrzymać wysoką jakość i niską cenę. W porównaniu z Le Creuset o tym samym rozmiarze i kształcie, Great Jones Dutch Oven jest ponad 50 procent tańszy. Jeśli szukasz czegoś innego i nie boisz się zaryzykować z nowszą marką, to doskonała alternatywa.

Porady zakupowe: którą opcję wybrać

Jeśli chcesz doświadczenia najbliższego Le Creuset, najlepszym wyborem jest Made In dzięki francuskiemu rzemiosłu i niższej cenie sprzedaży bezpośredniej, a Staub stanowi alternatywę premium, jeśli najważniejsza jest dla Ciebie retencja wilgoci i renoma. Przy ograniczonym budżecie Cuisinart oferuje zbliżone osiągi za ułamek ceny, a Lodge daje jeszcze większe oszczędności przy grubszych ściankach i podobnej konstrukcji. Jeśli priorytetem jest design i podoba Ci się idea matowego wykończenia, wyróżnia się Great Jones — pod warunkiem, że satysfakcjonuje Cię jeden owalny rozmiar i zakup online.

Podsumowanie

Każdy z garnków Dutch oven w tym zestawieniu zasługuje na miejsce obok Le Creuset na swój sposób. Made In dorównuje rzemiosłu w niższej cenie, Staub dorównuje jakości przy nieco lepszej retencji wilgoci, Cuisinart i Lodge czynią emaliowane żeliwo dostępnym w praktycznie każdym budżecie, a Great Jones wnosi do kategorii świeży design. Dopasuj wybór do swoich priorytetów — ceny, osiągów czy stylu — i gotuj z pewnością siebie na poziomie Le Creuset bez premium’owej ceny.