Przetestowano najlepsze tanie ekspresy do kawy: 15 urządzeń od 20 do 150 dolarów w porównaniu

Wstęp

Czy ekspres za 20 dolarów naprawdę parzy gorszą kawę niż model za 150 dolarów? Aby się tego dowiedzieć, poddaliśmy 15 ekspresów przelewoowych tej samej serii praktycznych testów: realnej pojemności zbiornika na wodę, czasu parzenia, temperatury wody bezpośrednio po zaparzeniu i ponownie godzinę później, zachowania dzióbka dzbanka oraz wydajności ekstrakcji mierzonej miernikiem całkowitej zawartości substancji rozpuszczonych.

Wyniki były naprawdę zaskakujące. Niektóre z najtańszych urządzeń obroniły się bardzo dobrze, kilka marek zawyżało deklarowaną pojemność w filiżankach, a kilka konstrukcji zamieniało nalewanie kawy w sprzątanie kuchni. Oto, co ujawniły testy.

Jak testowano urządzenia

Każdy ekspres otrzymał identyczne traktowanie: 47,2 oz wody odmierzonej wagowo w celu sprawdzenia realnej pojemności (standard w branży kawowej to 6 oz na filiżankę, nie 8), timed cykl parzenia, pomiar temperatury wody na końcu parzenia i ponownie po godzinie na płycie grzewczej oraz agresywny test nalewania, aby sprawdzić, które dzbanki kapią, a które pozostają czyste.

W teście ekstrakcji każde urządzenie parzyło 48 oz wody z dokładnie 73 g kawy mielonej przez filtr papierowy, a powstały napój mierzono pod kątem rozpuszczonych substancji kawowych. Wyższy odczyt oznacza, że urządzenie wyciąga więcej smaku z tej samej ilości kawy, co ma znaczenie, bo kawa jest droga. Bardziej wydajny ekspres pozwala rozciągnąć te same zapasy kawy dalej.

Test czystości wody

Woda destylowana zaczynała od zera części na milion, a po przejściu przez każde z urządzeń woda nadal wykazywała zero PPM. Innymi słowy, żadne z tych ekspresów nie dodało do wody mierzalnych substancji, co jest uspokajające w każdej cenie.

Grupa budżetowa: od 20 do 40 dolarów

Proctor Silex 10-Cup ($20)

Najtańsze urządzenie w teście to model 10-cup z funkcją auto pause and pour, wbudowanym schowkiem na przewód, podświetlanym wskaźnikiem zasilania oraz dzbankiem i koszyczkiem zaparzającym nadającymi się do mycia w zmywarce. To lekki sprzęt — nieco ponad 3 funty.

Przy 47,2 oz wody na pokładzie dzbanek zatrzymał się na oznaczeniu 10 filiżanek, co daje tylko osiem filiżanek po 6 oz, więc brakuje mu dwóch filiżanek do deklarowanej pojemności. Wydajność była przyzwoita jak na tę cenę: grzałka 965 W zakończyła parzenie w około 7,5 minuty w temperaturze 177,6 stopni — wystarczająco gorąco. Wadami są pokrywa przeszkadzająca przy ostatnim nalewaniu oraz dzbanek, który w szybkim teście nalewania zrobił całkiem spory bałagan.

Better Chef 12-Cup ($28)

Better Chef dodaje wysuwany koszyczek filtrujący i szerszy wlew wody, choć dzióbek nadal rozlewa, jeśli nalać zbyt szybko. Ważył 2,76 funta, czyli najmniej z całej grupy.

Zakończył parzenie w tych samych 7,5 minuty co Proctor Silex, ale w 169 stopniach — około 8 stopni chłodniej — na nieco słabszym grzałku 935 W. Przy tej samej ilości wody pojemność wypadła między oznaczeniami 9 a 10 filiżanek, a szybki test nalewania wygenerował jeszcze większy bałagan niż Proctor Silex.

Mueller 12-Cup ($30)

Mueller wyróżnia się trwałym filtrem stałym, okienkiem poziomu wody oraz funkcją automatycznego utrzymywania ciepła, która wyłącza urządzenie po 2 godzinach.

Parzenie zajęło mu minutę dłużej, około 8,5 minuty, ale dał do tej pory najgorętszą wodę — 181,9 stopnia na grzałce 950 W. Pojemność zmierzona tuż poniżej punktu środkowego między oznaczeniami 8 a 10 filiżanek. Niestety dzióbek cieknie przy szybkim nalewaniu i w tym teście wypadł gorzej niż oba tańsze urządzenia.

Amazon Basics 12-Cup ($30)

Za około 30 dolarów Amazon Basics 12-cup oferuje filtr wielokrotnego użytku, podświetlany przełącznik on/off i widoczne okienko poziomu wody. Ważył 2,92 funta, a jego pojemność wypadła dokładnie w połowie między oznaczeniami 8 a 10 filiżanek.

Ma najmocniejszy… to znaczy najsłabszy grzałek w grupie — 905 W — kończąc parzenie w około 7 minut 50 sekund w temperaturze 171,1 stopnia, o 10 stopni chłodniej niż Mueller. Ale dzbanek to prawdziwy punkt mocny: w agresywnym teście nalewania był bardzo dobrze zaprojektowany — ani jednego rozlania ani kapienia.

Black and Decker 12-Cup Programmable ($35)

Black and Decker to bardzo popularny wybór — 20 000 sztuk sprzedanych w ostatnim miesiącu — i najtańszy programowalny ekspres, jaki udało nam się znaleźć. Oferuje cyfrowe sterowanie z szybkim programowaniem dotykowym i automatyczne wyłączenie po 2 godzinach, a wykonano go w Meksyku.

Zaprezentował najmocniejszy grzałek w grupie budżetowej — około 1000 W — parzył szybko, w 7 minut 40 sekund, i dostarczył najgorętszą dotąd wodę: 183,2 stopnia. Pojemność wypadła między oznaczeniami 8 a 10 filiżanek, a po godzinie na płycie grzewczej było faktycznie o 5 stopni goręcej. Nalewanie było o wiele lepsze niż w najtańszych markach — tylko drobne kapienie. Jeśli priorytetem jest stosunek jakości do ceny, to ten model jest do pobicia.

Mr. Coffee 12-Cup ($35)

Mr. Coffee kosztuje tyle samo co Black and Decker, ale nie da się go zaprogramować. Ma podświetlany przełącznik on/off i schowek na przewód.

Jego prawdziwym talentem jest konstrukcja dzbanka. Otwór wlewu wody był najlepszy wśród ekspresów budżetowych do tej pory, pokrywę nie trzeba zatrzaskiwać, a w agresywnym teście lał bez żadnego kapienia i rozlań. Parzenie zajęło 8 minut 10 sekund w 177,8 stopnia na grzałce 940 W, z pojemnością około 8,5 filiżanki.

Taylor Swoden Programmable ($40)

Taylor Swoden to programowalne urządzenie 950 W z funkcją samooczyszczenia, ustawieniem mocy parzenia standard lub bold oraz konstrukcją typu showerhead, która równomiernie zwilża kawę.

Parzył w te same 8 minut 10 sekund co Mr. Coffee, w temperaturze 176 stopni. Pojemność wyniosła około 8,5 filiżanki. Strefa wlewu wody jest ciasna, a dzbanek miał trudności na początku agresywnego nalewania, robiąc bałagan, zanim doszedł do siebie. Ogólnie to wybór bogaty w funkcje, ale wykonanie jest nierówne.

Średnia półka: od 43 do 70 dolarów

Krups 10-Cup ($43)

Większość urządzeń tutaj parzy 12 filiżanek, ale Krups robi 10. Deklaruje 900 W mocy, wyłącza się po 2 godzinach i ma filtr wielokrotnego użytku. Jest też najcięższym urządzeniem do tej pory — 4,21 funta.

Był wówczas najwolniejszym ekspresem, kończąc w 8 minut 50 sekund na najsłabszym jak dotąd grzałku 895 W, ale woda była gorąca — 179,6 stopnia, a po godzinie na płycie grzewczej wzrosła do 185,5. Przestrzeń wlewu wody jest wąska — 2,5 cala, a test nalewania rozlał wodę na stół.

Hamilton Beach Front-Fill ($50)

Hamilton Beach powstał z myślą o wygodzie: łatwe programowanie dotykowe, kawa gotowa na pobudkę, okienko poziomu wody i konstrukcja front-fill pozwalająca nalać wody bez przesuwania urządzenia.

Przy standardowej ilości wody osiągnął oznaczenie 9 filiżanek, ma najprzyjaźniejszą strefę wlewu wody w całym teście i nie wymaga żadnej siły, by zamknąć pokrywę. Wydajność też była dobra: 970 W, parzenie 7 minut 50 sekund i 178,7 stopnia. Co najważniejsze, uzyskał najlepszy wynik ekstrakcji spośród urządzeń z filtrem — 655 PPM, wyciągając więcej smaku z tej samej ilości kawy niż cokolwiek innego, a jego dzbanek z plastikową obejmą lał przy zerowej stracie wody.

Braun 14-Cup ($65)

Braun deklaruje grzałkę 1200 W, technologię czystego smaku oraz parzenie 20% szybsze niż u konkurencji, wszystko w korpusie 14-cup. To najcięższe urządzenie w grupie — 6,3 funta.

Deklaracje w większości się potwierdziły: zmierzony grzałek pobrał 1175 W, uzyskał najszybsze pełne parzenie — 7 minut 15 sekund — a woda była najgorętsza jak dotąd: 185,2 stopnia. Ale etykieta 14-cup jest optymistyczna: realnie 12,3 filiżanki po 6 oz, a dzbanek nalewa równie niechlujnie jak Proctor Silex.

Ninja 12-Cup ($70)

Ninja oferuje dwa style parzenia, regulowaną płytę grzewczą, równomierne nasycanie z kontrolą temperatury oraz programowanie 24-godzinne.

Ma drugi najmocniejszy grzałek — 1140 W, a mimo to zarejestrował najdłuższy czas parzenia wśród konwencjonalnych urządzeń: blisko 9 minut. Nagrodą jest temperatura: 191,1 stopnia, najwyższa spośród wszystkich urządzeń, i nadal bardzo gorąca godzinę później — 185,9. Brak oznaczeń poziomu wody, ale napełnianie jest równie łatwe jak w Hamilton Beach. Ekstrakcja była znakomita — 638 PPM, zaraz za Hamilton Beach, a dzbanek twist-and-lock lał bez ani jednego kapienia. Pojemność była też najbardziej uczciwa wśród urządzeń 12-cup: 11,5 realnej filiżanki.

Ciężka liga: GE, Cuisinart, Bunn i Makita

General Electric ($80)

GE deklaruje potężną grzałkę 1500 W, opcje parzenia regular i bold, szeroki showerhead dla równomiernego rozprowadzania wody oraz programowanie.

Zmierzony grzałek osiągnął 1190 W — najmocniejszy w teście — i parzył najszybciej z pełnowymiarowych urządzeń: nieco ponad 7 minut, z wodą o temperaturze 187,2 stopnia, drugą najwyższą w klasyfikacji ogólnej. Po godzinie utrzymał 185,9 stopnia. Kompromisy są praktyczne: strefa wlewu jest ciasna, a pokrywa przeszkadza przy nalewaniu ostatnich kilku uncji. Mimo to wszechstronna wydajność przyniosła mu najwyższy wynik ogólny.

Cuisinart 14-Cup ($100)

Cuisinart wykonano z plastiku bez BPA, z regulowanym automatycznym wyłączeniem od zera do 4 godzin, ustawieniami parzenia regular i bold oraz pełnym programowaniem 24-godzinnym.

Grzałek zmierzył około 1150 W, a urządzenie zakończyło w 7 minut 38 sekund w 183,2 stopnia, trzymając się w obrębie jednego stopnia godzinę później. Strefa wlewu wody daje cal więcej miejsca w porównaniu z GE, a pokrywa nie przeszkadza. Ekstrakcja była mocna — 638 PPM, remis z Ninja. Dwie wady: snap-on pokrywa dzbanka nie domyka się szczelnie, przez co urządzenie cieknie, a pojemność 14-cup to realnie tylko 12,2 filiżanki.

Bunn 10-Cup ($120)

Bunn deklaruje tytuł najszybszego domowego ekspresu 10-cup — parzenie w około 4 minuty — oraz najczystsze nalewanie na rynku dzięki autorskiej konstrukcji pokrywy i dzióbka. Został zaprojektowany i zmontowany w USA.

Konfiguracja wymaga cierpliwości: trzeba wstępnie napełnić wewnętrzny zbiornik i pierwszym razem odczekać 15 minut na jego nagrzanie. Potem to zupełnie inna bestia — parzenie zajmuje mu tylko 2 minuty, zdecydowanie najkrócej wśród zanotowanych wyników, w gorących 184,8 stopnia. Deklaracja o nalewaniu też się potwierdziła — bez wycieków. Jako kompromis: stracił 12 stopni po godzinie na płycie grzewczej.

Makita Cordless Coffee Maker ($150)

Najdroższe urządzenie w teście jest zarazem najbardziej nietypowe: bezprzewodowy ekspres działający na akumulatorach Makita 12, 14 lub 18 V. Akumulator i ładowarka nie są włączone. Wykorzystuje filtr stały, więc nie potrzeba filtrów papierowych, i parzy do trzech filiżanek na jednym ładowaniu akumulatora 5 Ah, z deklarowanym czasem 5 minut na filiżankę 5 oz.

Faktycznie przebił deklarację, produkując pełne 9 oz na parzenie, i zakończył w 5,5 minuty, co jest imponujące jak na zasilanie akumulatorowe. Temperatura wody wyniosła 173,5 stopnia, czyli dość chłodno. Ważył 4,58 funta z przymocowanym akumulatorem 5 Ah. Uwaga testowa: filtr stały najpewniej dał mu niezasłużoną przewagę w ekstrakcji — 663 PPM, najwyższy odczyt ze wszystkich.

Co naprawdę pokazują liczby

Temperatura bardziej niż cokolwiek innego podzieliła stawkę. Na czele Ninja z 191,1 stopnia, dalej GE z 187,2 i Braun z 185,2. Najtańsze urządzenia skupiły się w przedziale od okolic 160 do okolic 170 stopni — ciepło wystarczająco, ale nie idealnie. Ekstrakcja opowiedziała podobną historię: urządzenia z wynikami w okolicach 630 PPM dawały zauważalnie mocniejszą kawę niż te utknięte w niskich 600, a różnicę powodowała konstrukcja, nie cena.

Uczciwość pojemności to drugi warty odnotowania wniosek. Braun i Cuisinart, oba sprzedawane jako urządzenia 14-cup, mierzą odpowiednio 12,3 i 12,2 realnej filiżanki po 6 oz. Ninja był najbliżej swojej deklaracji z 11,5 filiżanki, a GE z 11,1.

Ostateczny werdykt: który ekspres do kawy wybrać?

General Electric zdobył najwyższy wynik ogólny dzięki mocnym rezultatom we wszystkich kategoriach, przydatnym funkcjom i najmocniejszej zmierzonej grzałce. Ninja zakończył tuż za nim, w większości pojedynczych kategorii faktycznie przewyższając GE, a powstrzymał go jedynie długi cykl parzenia.

Jeśli liczy się stosunek jakości do ceny, czarna koniakowa okazja to Black and Decker za około 35 dolarów. Sprawdzał się dobrze niemal w każdej kategorii, a jako najtańszy programowalny ekspres w grupie to oczywisty wybór, jeśli chcesz budzić się przy gorącej kawie. A jeśli potrzebujesz kawy tam, gdzie nie ma żadnego gniazdka, bezprzewodowy model Makita udowodnił swoją cenę naprawdę imponującą wydajnością na akumulator.

Podsumowanie

Cena i jakość kawy są tu luźno powiązane. Hamilton Beach za 50 dolarów wyekstrahował więcej niż Braun za 65, a Black and Decker za 35 dolarów pokonał w temperaturze urządzenia dwukrotnie droższe. Dopasuj urządzenie do tego, czego faktycznie potrzebujesz: programowania w budżecie, najszybszego możliwego parzenia, uczciwej pojemności albo dzbanka nalewającego czysto — i możesz wydać znacznie poniżej 100 dolarów, wciąż pijąc świetną kawę.