Najlepsze tańsze alternatywy dla All-Clad: trzy marki warte rozważenia

Wstęp

All-Clad to jedna z najlepszych marek naczyń kuchennych, jaką można kupić, i wielu kucharzy uważa, że warto w nią zainwestować. Jest to również jedna z najdroższych marek. Dobra wiadomość jest taka, że nie jest to bynajmniej jedyna marka, która gotuje wspaniale i służy przez dziesięciolecia. Poniżej przedstawiamy trzy tańsze alternatywy, które dobrze trzymają poziom w porównaniu z All-Clad, a także wskazówkę, jak kupić samego All-Clada ze sporą zniżką, jeśli zdecydujesz, że to oryginał jest tym, czego naprawdę chcesz.

Made In: najbliższy odpowiednik All-Clad

Jeśli chcesz w pełni wielowarstwowej stali nierdzewnej, ale All-Clad przekracza Twój budżet, Made In jest jedną z najmocniejszych alternatyw. Po kilku latach gotowania z obiema markami w praktyce naprawdę trudno je od siebie odróżnić. Obie szybko i równomiernie się nagrzewają i utrzymują temperaturę po dodaniu zimnych składników, ponieważ patelnie Made In mają tę samą, 3 mm grubą, w pełni wielowarstwową konstrukcję ze stali nierdzewnej. Otrzymujesz te same, powtarzalne rezultaty.

Jedną z największych różnic jest rączka. Rączki All-Clad mają ostre krawędzie, które świetnie zapobiegają obracaniu się patelni, gdy masz mokre dłonie lub założoną rękawicę kuchenną, ale nie są tak wygodne. Rączki Made In są płaskie od góry i od dołu, co zapewnia pewny chwyt, a ich zaokrąglone boki znacznie lepiej leżą w dłoni.

Drugi powód, by rozważyć Made In, to cena. Zamiast sprzedawać przez sieci detaliczne, Made In sprzedaje bezpośrednio klientom przez własną stronę internetową i sklep na Amazonie, unikając marż detalicznych i przekazując oszczędności klientom. Dla jasności: Made In jest tańsze niż All-Clad, ale nie tanie. Biorąc pod uwagę, że to naczynia 5-warstwowe, w pełni wielowarstwowe, wykonane w USA i we Włoszech z materiałów premium, to bardzo dobra wartość.

Heritage Steel: amerykańska jakość z powierzchnią wzmocnioną tytanem

Heritage Steel to niewielka, rodzinna firma, która od ponad 40 lat produkuje naczynia ze stali nierdzewnej klasy premium w swojej fabryce w Clarksville w stanie Tennessee. Nie jest tak znana jak All-Clad, ale jej garnki i patelnie są podobne pod względem jakości, wydajności i trwałości, a pod pewnymi względami nawet lepsze.

Powierzchnia gotowania to ich największy atut. Heritage Steel stosuje 5-warstwową bazę ze stalową powierzchnią gotowania wzmocnioną tytanem, która jest trwalsza i mniej podatna na korozję czy wżery niż standardowa stal nierdzewna 18/10 używana przez All-Clad. Naczynia są też odporne do temperatury 800 stopni w piekarniku, podczas gdy All-Clad maksymalnie do 600. Jeśli chodzi o rączki, miseczkowaty kształt rączek All-Clad zapewnia pewniejszy chwyt, gdy dłonie są tłuste, ale zaokrąglone rączki Heritage Steel są wygodniejsze.

Cenić warto też transparentność firmy. Na swojej stronie Heritage Steel krok po kroku pokazuje, jak powstają naczynia — od formowania patelni, przez szlifowanie ostrych krawędzi, po finalne polerowanie i pakowanie. W przeciwieństwie do All-Clad, który produkuje bazy swoich patelni w USA, ale pokrywy i rączki w Chinach, Heritage Steel wytwarza wszystko w USA. Każdy element jest wykańczany ręcznie i dokładnie sprawdzany przez doświadczonych rzemieślników w fabryce w Tennessee.

Cenowo Heritage Steel plasuje się mniej więcej na poziomie Made In, co oznacza około 20% niższą cenę niż All-Clad, a czasami więcej, w zależności od kolekcji. Jeśli szukasz jakościowych, amerykańskich naczyń bez cen All-Clada, ta marka zasługuje na bliższe przyjrzenie się.

Misen: największe oszczędności

Jeśli priorytetem jest oszczędzanie, Misen to kolejny solidny wybór. Marka jest stosunkowo młoda — wystartowała w 2015 roku na Kickstarterze z nożem szefa kuchni, który stał się bardzo popularny, i od tego czasu rozszerzyła ofertę o naczynia i akcesoria kuchenne.

Misen jest tańszy niż Made In i Heritage Steel, głównie dlatego, że jest produkowany w Chinach, ale jakość pozostaje wysoka. Jego 5-warstwowe naczynia ze stali nierdzewnej mają 3 mm grubości z aluminiowym rdzeniem, podobnie jak kolekcja All-Clad D3. Naczynia z powłoką nieprzywierającą mają wielowarstwową powłokę i stalową płytę indukcyjną na spodzie, zbliżone do patelni All-Clad HA1.

Szczegół, który warto docenić: uszczelnione ranty. Rant patelni All-Clad ma dość ostre krawędzie, natomiast Misen uszczelnia krawędzie tak, że są zaokrąglone i gładkie.

Podobnie jak Made In, Misen sprzedaje wyłącznie online, głównie przez własną stronę internetową, dzięki czemu za wysokiej jakości naczynia płacisz ceny hurtowe. Za cenę jednej patelni All-Clad możesz kupić dwie, a czasem nawet trzy patelnie Misen. Nie otrzymujesz produktu wykonanego w USA, ale jeśli to dla Ciebie bez znaczenia i po prostu chcesz patelni, która gotuje równomiernie i długo służy, Misen to świetna opcja.

Nadal chcesz All-Clad? Kup je w najniższej możliwej cenie

Jeśli żadna z alternatyw nie zaspokaja Twojej tęsknoty za All-Cladem, jest sprytniejszy sposób na kupno oryginału. Kilka razy w roku All-Clad oferuje rabaty sięgające 70% na swoje Factory Seconds. To te same garnki i patelnie, które znajdziesz w sklepach i na oficjalnej stronie All-Clada, ale z drobnymi rysami lub wadami kosmetycznymi. W wielu przypadkach jedynym problemem jest uszkodzone opakowanie. Nie ma wad wpływających na działanie, a w większości przypadków różnicy w ogóle nie zauważysz.

Wyprzedaż Factory Seconds dostępna jest wyłącznie na outletowej stronie detalicznej All-Clada, HomeAndCookSales.com, i odbywa się tylko kilka razy w roku. Kiedy się rusza, zapasy schodzą szybko, więc liczy się timing.

Ogólne wskazówki zakupowe

Jeśli chcesz najbliższego odpowiednika osiągów kulinarnych All-Clada, naturalnym pierwszym wyborem jest Made In. Jeśli ważna jest dla Ciebie amerykańska produkcja i trwalsza powierzchnia gotowania, wybierz Heritage Steel. Jeśli decydujący jest budżet, Misen oferuje zaskakująco pełne osiągi przy najniższej cenie z tej trójki. A jeśli marzy Ci się sam All-Clad, poczekać na wyprzedaż Factory Seconds to zdecydowanie najprostszy sposób na obniżenie ceny.

Podsumowanie

Wszystkie trzy te marki dowodzą, że świetne, w pełni wielowarstwowe naczynia ze stali nierdzewnej nie muszą kosztować jak All-Clad. Dopasuj markę do tego, co jest dla Ciebie najważniejsze — wydajności, pochodzenia czy ceny — a końcu będziesz mieć patelnie, na których będziesz gotować latami.