All-Clad D3 vs. D3 Everyday: Która kolekcja ze stali nierdzewnej ma więcej sensu?

Wstęp

All-Clad D3 to najlepiej sprzedająca się kolekcja ze stali nierdzewnej tej marki, a D3 Everyday to jej ulepszona wersja tego samego wzorca. Po bliższym przyjrzeniu się obu podobieństw jest wiele, ale kilka zmian w designie sprawia, że linia Everyday jest zauważalnie wygodniejsza w codziennym użytkowaniu — o ile znajdziesz produkt, którego szukasz.

Co łączy obie kolekcje

Jak sugerują ich nazwy, obie kolekcje są zbudowane z trzech warstw, często nazywanych konstrukcją 3-ply lub tri-ply. Przyglądając się bliżej krawędzi, można zobaczyć wszystkie trzy: powierzchnię gotowania ze stali nierdzewnej 18/10, gruby rdzeń z aluminium i zewnętrzną warstwę ze stali nierdzewnej 18/0. Ten przewodzący rdzeń aluminiowy sprawia, że obie kolekcje nagrzewają się szybko i równomiernie.

Wizualnie obie mają ten sam polerowany zewnętrzny wygląd ze stali nierdzewnej, ten klasyczny błyszczący wygląd pasujący do każdej kuchni. W przeciwieństwie do kolekcji D5 od All-Clad, dostępnej zarówno w wersji polerowanej, jak i szczotkowanej, D3 i D3 Everyday są dostępne tylko polerowane. Niektórzy wolą wykończenie szczotkowane, bo lepiej maskuje odciski palców, ale różnica jest czysto estetyczna i nie wpływa na wydajność gotowania.

Obie kolekcje działają na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych, i obie są bezpieczne w piekarniku do 600 stopni Fahrenheita. Garnki i patelnie w obu liniach są produkowane w Stanach Zjednoczonych, choć uchwyty i pokrywki są wykonane w Chinach i składane w USA.

Jeśli chodzi o cenę, obie są stosunkowo drogie w porównaniu z innymi markami, ale w ramach oferty All-Clad należą do dwóch najtańszych kolekcji ze stali nierdzewnej. Linie pięciowarstwowe, takie jak D5 i Copper Core, kosztują znacznie więcej.

Design uchwytów: największa różnica na co dzień

D3 używa klasycznego uchwytu All-Clad w kształcie miseczki, projektu, o który często się skarżą, ponieważ wgłębienie może być niewygodne. Zaletą jest kontrola: ten kształt blokuje uchwyt w dłoni, więc masz pewny chwyt podczas przechylania i przelewania, nawet z rękawicą kuchenną albo mokrymi lub tłustymi rękami.

All-Clad złagodziło to w modelu D3 Everyday. Wgłębienie jest znacznie subtelniejsze, więc dłoń nie zapada się w nie tak głęboko. Nadal masz bezpieczny, pewny chwyt, ale uchwyt jest wygodniejszy w trzymaniu. Uchwyty w D3 Everyday są również wygięte i ułożone bardziej równolegle do powierzchni gotowania, podczas gdy uchwyty D3 są prostsze i skierowane ku górze.

Jeszcze jeden drobiazg: uchwyty D3 mają mały guzek na spodzie, który ostrzega, by nie przesuwać dłoni bliżej gorącej patelni. Uchwyty D3 Everyday obywają się bez niego.

Powierzchnia gotowania i design krawędzi

Każdy garnek i patelnia w kolekcji D3 Everyday ma rozszerzone krawędzie, które zapobiegają kapaniu przy przelewaniu. W kolekcji D3 niektóre produkty, jak patelnie, mają rozszerzone krawędzie, a inne, jak rondel o pojemności dwóch kwart, mają krawędzie proste.

All-Clad zwiększyło też płaską powierzchnię gotowania patelni D3 Everyday o 30 procent. Ponieważ ścianki są bardziej pionowe, masz więcej użytecznej płaskiej przestrzeni do gotowania, co robi realną różnicę przy obsmażaniu czy smażeniu.

Wybór i dostępność

Tu D3 Everyday potyka się. Nie ma zbyt dużego wyboru: obecnie tylko jeden zestaw naczyń i siedem pojedynczych garnków i patelni, a kolekcja jest dostępna wyłącznie na All-Clad.com.

D3 w przeciwieństwie do tego oferuje ponad 40 produktów, w tym 10 różnych zestawów naczyń. Można ją kupić w sklepach lub online przez Amazon, All-Clad.com i kilku innych sprzedawców. Jeśli zależy Ci na elastyczności w rozmiarach, zestawach i miejscach zakupu, D3 jest tu bezdyskusyjnym zwycięzcą.

Którą wybrać?

Jeśli komfort jest dla Ciebie najważniejszy, D3 Everyday jest bardziej dopracowaną patelnią. Delikatniejszy uchwyt, rozszerzone krawędzie na każdym produkcie i o 30 procent większa powierzchnia gotowania patelni wszystko się sumuje w codziennym użytkowaniu — pod warunkiem, że ograniczona oferta zawiera to, czego potrzebujesz, i że jesteś gotów zamawiać bezpośrednio od All-Clad.

Jeśli chcesz większego wyboru, łatwiejszej dostępności i niższej ceny wejścia w ramach oferty, D3 pozostaje sprawdzonym wyborem. Jej klasyczny uchwyt wymaga przyzwyczajenia, ale wielu kucharzy docenia pewny chwyt, jaki zapewnia, zwłaszcza przy przelewaniu gorących potraw.

Dla większości kupujących, którzy wahają się między nimi, decyzja sprowadza się do tego: D3 Everyday dla komfortu i przemyślanej geometrii patelni, D3 dla wyboru i wygody.

Podsumowanie

D3 i D3 Everyday dzielą tę samą doskonałą trójwarstwową konstrukcję, polerowane wykończenie i jakość wykonania All-Clad, więc żadna nie jest złym wyborem. D3 Everyday naprawia najczęstsze zastrzeżenia do D3, ale jej mały katalog i ograniczona dostępność to realne kompromisy. Ogromny wybór i szeroka dostępność D3 czynią ją bezpieczniejszym wyborem, a D3 Everyday wynagradza tym, którzy wolą wygodniejszy uchwyt i przestronniejszą powierzchnię gotowania.