4 gadżety kuchenne pod lupą: szybkie chłodzenie napojów, schładzanie wina, narzędzia do czosnku i krewetek

Wstęp

Cztery gadżety kuchenne, jeden posiłek i solidna dawka sceptycyzmu. Szybka chłodziarka do napojów, nowoczesna chłodziarka do wina, ręczny rozgniatacz do czosnku i dwuczęściowy zestaw do obierania i czyszczenia krewetek przeszły praktyczne testy, aby sprawdzić, które z nich naprawdę zasługują na miejsce w kuchni. Oto jak sobie poradziły oraz na co zwrócić uwagę przed zakupem.

Cooper Cooler: błyskawiczne chłodzenie napojów

Cooper Cooler to urządzenie kuchenne, które obiecuje schładzanie napojów nawet 90 razy szybciej niż lodówka. Główna obietnica brzmi: butelka wina w temperaturze pokojowej schłodzona do około sześciu stopni w sześć minut. Test rozpoczęliśmy od butelki w temperaturze 21 stopni, wsypaliśmy do urządzenia 30 kostek lodu i wylaliśmy dwie szklanki zimnej wody, a następnie położyliśmy butelkę poziomo w trybie do wina. Po sześciu minutach sonda wskazała sześć stopni. Naprawdę zadziałało.

Urządzenie ma też sensowne czasy chłodzenia dla poszczególnych napojów: jedna minuta dla puszki, około trzy i pół minuty dla zwykłej szklanej butelki piwa i sześć minut dla butelki wina o pojemności 750ml. Producent deklaruje, że jedna porcja lodu wystarczy do schłodzenia do pięciu butelek.

Praktyczne zastosowania są realne: zapomniane schłodzenie napojów przed przyjazdem gości, zwolnienie miejsca w lodówce podczas przyjmowania gości oraz małe lodówki w łodzi lub kamperze, które mieszczą tylko garść puszek. Haczyk polega na tym, że trzeba mieć przygotowane 30 kostek lodu, choć to zajmuje mniej miejsca w zamrażarce niż chłodzenie pięciu butelek w lodówce.

Ceną jest pięta achillesowa. Używane egzemplarze można znaleźć za około £30, co przy tak niszowym produkcie wydaje się rozsądne. Nowe, aktualne modele kosztują około £184, co jest sporo jak na urządzenie chłodzące jedną butelkę naraz. Po ceny z drugiej ręki łatwo je polubić; po pełnej cenie to trudna sprzedaż.

Hielo Wine Cooler: zimne wino przy stole

Hielo idzie w przeciwnym kierunku: zamiast schładzać ciepłą butelkę, utrzymuje już schłodzoną butelkę w temperaturze lodówki na blacie stołu przez godzinę, używając zaledwie pięciu kostek lodu. Butelka spoczywa na lodzie, a nie w nim, dzięki czemu etykieta pozostaje sucha, a podczas nalewania nie ma kropel.

Działa dzięki przewodnictwu cieplnemu: polerowane aluminiowe korpusy przekazuje zimno z lodu do butelki. W teście butelka o temperaturze siedmiu stopni po godzinie nadal miała siedem stopni, co szczerze zrobiło wrażenie. Twierdzenie o 92% wyższej wydajności niż w przypadku konwencjonalnych wiader na wino wynika z przewodności aluminium i znacznie mniejszej potrzeby lodu.

Design jest nastawiony na restauracje i hotelarstwo: personel może nalewać wino bez wycierania wody ani rozmoczonych etykiet. W domu pytanie brzmi, czy jest potrzebne, bo wiadro z lodem już rozwiązuje ten problem. Ale robi to z klasą i lepiej pasuje do stołu niż nieporęczne wiadro pełne lodu. Za około £45 cena jest nastawiona na branżę gastronomiczną i to właśnie w niej sprawdza się najlepiej.

Garlic Twist: tani rozgniatacz do jednego zadania

Garlic Twist to ręczny rozgniatacz do czosnku, który według producenta radzi sobie też z imbirem, orzechami, szalotkami i oliwkami, choć jego opis marketingowy brzmi jak lista słów kluczowych z wyszukiwarki. Wrzuca się obrane ząbki, zaciska obie połówki i obraca; im więcej obrotów, tym drobniejszy mielonka.

Jest łatwy w obsłudze i działał. Trzy ząbki czosnku zostały rozgniecone szybko i czysto przy minimalnym wysiłku. Uczciwa ocena: jeśli i tak masz już nóż i deskę pod ręką, co niemal zawsze zdarza się przy gotowaniu z czosnkiem, to dodatkowy gadżet, którego ściśle nie potrzebujesz. Ale jeśli brakuje ci zręczności w pracy nożem albo po prostu szukasz alternatywy dla prasy dźwigniowej do czosnku, robi to samo zadanie bez zbędnych komplikacji.

Za około £3.97 trudno się do czegoś przyczepić. To gadżet o jednym zastosowaniu, ale przy tej cenie ta jedna funkcja kosztuje praktycznie nic.

Obieraczka i czyścicz do krewetek: zaskakujący zwycięzca

Czwarty gadżet na pierwszy rzut oka wyglądał najmniej obiecująco: dwuczęściowy zestaw smukłych narzędzi, jedno z ostrą krawędzią, drugie zębate, plus końcówka w kształcie łyżeczki. Okazała się to obieraczka i czyścicz do krewetek. Wsuń końcówkę wzdłuż ogona krewetki, mocno ściśnij rączkę, a pancerz odpadnie w całości. Drugim narzędziem można potem czysto wyjąć żyłkę.

W teście faktycznie ułatwiło to znienawidzone zadanie — było szybsze i czystsze niż obieranie ręczne, a można to zrobić nawet z głową krewetki dla serwowania w stylu prezentacyjnym. Producenci twierdzą, że przydaje się przy każdym rodzaju owoców morza, w tym przy homarach i nogach krabów.

Pytanie praktyczne brzmi: jak często gotujesz owoce morza. Przy sporadycznym domowym użyciu może zalegać w szufladzie, ale dla każdego, kto jezuje się w miejsca, gdzie króluje owoce morza, i regularnie gotuje krewetki, znacznie ułatwia to zadanie. Za £7.99 za zestaw dwuczęściowy to łatwy impulsywny zakup.

Ogólne wskazówki zakupowe

Z testów wyłoniły się dwa wyraźne wzorce. Po pierwsze, gadżety, które tanio rozwiązywały realny, konkretny problem, zasłużyły na swoje miejsce: Garlic Twist za mniej niż £5 i zestaw do krewetek za mniej niż £10 to łatwe do polecania zakupy, jeśli faktycznie ich potrzebujesz. Po drugie, oba gadżety chłodzące działały, ale ich wartość mocno zależy od twojej sytuacji. Cooper Cooler świetnie robi to, co robi, ale jest drogi na nowo, więc używany egzemplarz lub rzeczywista potrzeba, jak łódź czy kamper z małą lodówką, jest tym, co go usprawiedliwia. Hielo najlepiej traktować jako akcesoria klasy hotelowej dla osób, które często podają wino przy stole, a nie jako konieczność dla każdego.

Podsumowanie

Wszystkie cztery gadżety zrobiły to, co obiecały, co jest rzadsze, niż być powinno. Obieraczka do krewetek okazała się zaskakującym zwycięzcą, Garlic Twist to okazja jak na swoje możliwości, Hielo zaimponował godzinowym chłodzeniem, a Cooper Cooler dotrzymał obietnicy sześciu minut po cenie, która wymaga przemyślenia. Dopasuj gadżet do swoich rzeczywistych nawyków, a żaden cię nie zawiedzie.