Tsushima Japanese Natural Stone: een splash-and-go afwerksteen getest op een Kotetu 150mm R2 petty

Inleiding

Slijpassoires zijn geen categorie die we vaak behandelen, maar deze verdiende een nadere blik. De Tsushima Japanese Natural Stone, in de Ocean-variant, kwam binnen als splash-and-go afwerksteen en werd meteen ingezet om de snede van een Kotetu 150mm R2 petty op te frissen. Wat volgde was een werkelijk aangename sessie aan de stenen, met een paar heldere conclusies over voor wie dit type natuursteen bedoeld is en wie het beter kan laten schieten.

Over de Tsushima Japanese Natural Stone

De naam vertelt precies waar de steen vandaan komt: hij is gedolven in de baai van Asakasa bij Nagasaki, voor de kust van het eiland Tsushima. Dit is de Ocean-variant, niet de grovere, bruinere Mountain-variant met gaatjes aan het oppervlak. De steen wordt vaak een Suchiman nagura genoemd, en hoewel sommige slijppuristen betogen dat dat geen slijpsteen is, verwijst het woord nagura simpelweg naar corrigeren, zodat een corrigerende steen veel dingen kan betekenen, van vlakke platen tot slijpstenen zoals deze.

Voor zijn formaat is hij redelijk betaalbaar voor een Japanse natuursteen. De steen werd geleverd in een mooie tekstuurdoos met opdruk in zowel Japans als Engels, al kan de presentatie per exemplaar verschillen omdat de plaats van de opdruk van stuk tot stuk verschilt. Alle vijf de vlakken zijn afgedicht met cashewlak om barsten te voorkomen en de levensduur te ondersteunen. Het is een harde steen, het best geschikt voor voorpolijsten of afpolijsten, met een korrelgrofte die geschat wordt op ergens tussen 4.000 en 6.000.

Eerste indrukken van de Tsushima-steen

Het eerste dat opviel, was hoe pikzwart de steen wordt wanneer hij goed met water is geladen. Hij produceert niet veel slurry op zichzelf, wat bewust ongemoeid gelaten werd om te zien hoe de steen zich gedroeg tijdens één sessie. Het gevoel in gebruik is superhard en glazig, en de feedback is zo consistent dat langere afwerksessies werkelijk een plezier zijn.

Eén waarschuwing geldt meteen: dit is geen steen voor een bot mes. Hij wil een mes dat al een fatsoenlijke snede van 1.000 tot 3.000 korrel onder de motorkap heeft voordat hij iets doet.

Slijpresultaten op de Kotetu 150mm R2 Petty

Voor deze test werd de petty eerst teruggebracht naar een snede van 1.000 korrel op een glazen plaat en daarna doorgevoerd naar de Tsushima Ocean-steen als afwerkstap. De steen sneed niet extreem snel, wat te verwachten is van een harde afwerksteen in dit korrelbereik, maar het resultaat was een zeer mooie spiegelafwerking en een verfijnde, scherpe snede.

Met zijn dikte zou de steen zeer lang mee moeten gaan, waarschijnlijk langer dan de meeste eigenaren hem ooit zullen gebruiken. Een vervol experiment dat de moeite waard is, is het gebruik van een handnagura om slurry te vormen en te zien hoe dat het proces en het eindresultaat verandert.

Overwegingen vóór de aankoop

Het grootste probleem met elke Japanse natuursteen is dat hij natuurlijk is, dus consistentie van de ene steen naar de andere is nooit gegarandeerd. Stenen uit verschillende mijnen worden soms verkeerd gelabeld en zijn misschien niet wat ze worden voorgesteld. Doe je onderzoek, geniet van het proces en geef pas veel geld uit aan natuurstenen als je weet waar je naar zoekt.

Deze steen is ideaal voor supergepolijste snedes en zeker niet geschikt voor een kasumi-afwerking, omdat hij simpelweg te hard is. Indrukken kunnen ook verschuiven afhankelijk van de uiteindelijke prijs, dus het is verstandig om de huidige beschikbaarheid en kosten te checken voordat je de knoop doorhakt. Eén klein maar veelzeggend detail: de inktstempel op de steen overleefde zijn eerste volledige gebruik zonder weg te spoelen.

Voor wie deze steen interessant is

Dit is een steen met middelgrove tot fijne korrel, neigend naar de middelste kant van dat bereik, en hij beloont geduld. Hij past bij iedereen die al grove en middelgrove stenen bezit, geniet van een splash-and-go werkwijze en een harde, consistente afwerker wil voor gepolijste snedes op keukenmessen.

Conclusie

De Tsushima Japanese Natural Stone in de Ocean-variant levert glazige, consistente feedback, een prachtige spiegelafwerking en een indrukwekkende levensduur voor een betaalbare natuursteen. Combineer hem met een mes dat al een snede van 1.000 tot 3.000 korrel heeft, en het is een bevredigende laatste stap in een slijpprogressie. Sla hem over als je kasumi-afwerkingen najaagt of snelle materiaalafname nodig hebt, maar als afwerksteen is hij een gemakkelijke aanrader voor de juiste slijper.