Drie backpackingmaaltijden die het proberen waard zijn: Ready Wise Pro, Alpen Fuel Granola en Monster Cookies

Inleiding

Backpackingvoedsel is een van die categorieën waarin je makkelijk in een sleur belandt. Zodra een maaltijd bevalt, blijft hij jarenlang in de rotatie en blijft de rest van de plank onontdekt. Na een lange periode op één vertrouwd merk te hebben vertrouwd, leek het tijd om eens verder te kijken en te zien wat een echte tocht nog meer aankan.

Deze keer gingen er drie items mee: de Ready Wise Pro Chicken Pot Pie voor het diner, de Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola voor het ontbijt en Alpen Fuel Monster Cookies voor het snacken overdag. Alle drie waren nieuw voor mij, wat een nuttige test oplevert.

Gevriesdroogd voedsel moet zijn plek dubbel en dwars verdienen. Het moet goed genoeg smaken om de zak leeg te eten in plaats van de laatste happen naar binnen te werken, en het moet goed vallen na een lange dag inspanning. De notities hieronder zijn de eerlijke versie, inclusief de onderdelen die niet perfect uitpakten.

Hoe deze maaltijden zijn beoordeeld

Vier dingen waren het belangrijkst. Ten eerste de smaak, want een maaltijd die op camp alleen maar acceptabel smaakt, is een maaltijd waar je op dag vier tegenop ziet. Ten tweede hoe volledig de ingrediënten rehydrateren, omdat knapperige noodles of taaie groenten een verder goed recept kunnen ondermijnen. Ten derde de calorie-dichtheid, omdat elke gram in een rugzak zich moet verantwoorden. En ten vierde of de maaltijd het waard is om opnieuw te kopen in plaats van een eenmalig experiment.

Elk item werd precies volgens de aanwijzingen met heet water bereid, buiten in koude omstandigheden gegeten en beoordeeld op hoe het daadwerkelijk presteerde in plaats van hoe het op de plank stond.

Ready Wise Pro Chicken Pot Pie: Een hartig diner met veel groenten

Chicken pot pie is troostvoedsel, wat het een lastige kandidaat maakt om te gevriesdrogen. De Ready Wise Pro-versie komt met een ruime hoeveelheid groenten in de zak, waaronder veel erwten en sperziebonen, en alleen al de kleur is levendiger dan het typische beige gevriesdroogde diner.

Rehydratie is waar deze maaltijd zowel zijn sterke punten als zijn beperkingen laat zien. De sperziebonen kwamen redelijk goed terug en de algehele textuur is een beetje taai in plaats van papperig, wat een redelijke uitkomst is voor een gerecht rond een roomsaus met gemengde groenten. De erwten zijn overvloedig aanwezig, dus wie niet van erwten houdt, moet daar voor het bestellen op letten.

Qua smaak is het recept degelijk en duidelijk herkenbaar als chicken pot pie. Het neigt naar mild, en een draai peper of een extra snufje kruiden zou het scherper maken, wat voor de meeste gevriesdroogde diners geldt. De portie is bevredigend na een zware dag en de zak ging zonder tegenzin leeg. Dit komt uit op een betrouwbare B: een maaltijd die je lekker vindt in plaats van een die je wekenlang bijblijft.

Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola: Een stevig warm ontbijt

Ontbijt op de trail is meestal de maaltijd waarop mensen beknibbelen, dus een warme optie die echt goed smaakt is de paar extra minuten op het pitje waard. De Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola combineert granola met chia, amandelen en aardbeien en is ontworpen om met heet water te worden gerehydrateerd.

Het calorieaantal is hier het belangrijkste punt. Met 770 calorieën in één portie is dit betekenisvolle brandstof op een koude ochtend wanneer het lichaam energie verbrandt om warm te blijven, en het is het soort ontbijt dat je ruim voorbij de eerste klim van de dag draagt.

Qua smaak houdt het stand. De chocolade is aanwezig maar niet overweldigend, de chia en amandelen komen duidelijk door en de aardbeien worden deels gemaskeerd door de chocolade in plaats van op zichzelf te staan. De textuur van de amandelen is een kwestie van persoonlijke voorkeur, en wie niet van amandelen houdt, merkt ze in elke hap op. Voor alle anderen is dit een echt aangenaam ontbijt en een gemakkelijke A min.

Alpen Fuel Monster Cookies: Een trailsnack die het waard is om mee te nemen

Trailsnacks hebben een simpele taak: calorieën leveren zonder dat je een pitje, een kom of een lange stop nodig hebt. De Alpen Fuel Monster Cookies zijn een nieuwere toevoeging aan het assortiment van het merk, gemaakt van pinda’s, M&M’s en chocoladestukjes, en ze zijn ongeveer zo inspanningsloos als een snack maar kan zijn.

Vier cookies komen samen uit op 330 calorieën, wat een verstandige portiegrootte is voor een oppepper halverwege de wandeling en een nuttige herinnering om het etiket te lezen in plaats van te veronderstellen dat een hele verpakking als één portie telt.

Ze eten droog, en die droogte is de belangrijkste kritiek. De smaak zelf is goed, waarbij de pinda’s en chocolade het meeste werk doen, en de cookies hielden zich goed in een rugzak zonder tot kruimels te verkruimelen. De scores kwamen uit tussen een A en een B plus, waarbij de droge textuur de enige echte aftrek was. Hoe dan ook, ze verdienden een plek in de snackzak en zouden opnieuw worden gekocht.

Koopadvies: Maaltijden afstemmen op de tocht

Deze drie items dekken drie verschillende taken, wat de reden is dat ze goed samenwerken. Een hartig diner zoals de chicken pot pie vormt het anker van de avond, een calorierijk warm ontbijt zoals de granola krijgt je in beweging op een koude ochtend, en een draagbare snack zoals de monster cookies vult de uren daartussen.

Als je nieuw bent met gevriesdroogd voedsel, begin dan met één diner en één ontbijt in plaats van een hele tocht in één bestelling in te slaan. Het is makkelijker om een recept te beoordelen wanneer je er niet voor elke maaltijd op hoeft te vertrouwen, en het houdt het rugzakgewicht eerlijk terwijl je uitzoekt welke porties je daadwerkelijk verzadigen.

Een praktische tip voor koud weer: stop de rehydraterende zak in je jas terwijl hij staat. De warmte versnelt de rehydratie en de zak doet tegelijk dienst als lichaamswarmer, wat een klein comfort is wanneer de temperaturen dalen. Het helpt ook om een kleine kruidenbron mee te nemen, aangezien verschillende van deze maaltijden van nature mild zijn en een snufje peper of zout een diner kan opwaarderen zonder noemenswaardig gewicht toe te voegen.

Conclusie

Alle drie verdienden ze een plek in de rotatie. De Ready Wise Pro Chicken Pot Pie is een betrouwbaar hartig diner met een echte groentepresentie, de Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola is een echt aangenaam warm ontbijt van 770 calorieën, en de Monster Cookies zijn een simpele, draagbare snack die op de trail snel verdwijnt. Geen van hen vereiste een sprong in het diepe, en elk beantwoordde een andere behoefte gedurende de dag.