Host Milan 2025: Vier espressomachines die eruit springen

Introductie

Host Milan 2025 bracht enkele van de meest innovatieve ontwerpen voor espressomachines van de afgelopen jaren samen. Vier machines vallen op door hun doordachte techniek en praktische functies die inspelen op echte uitdagingen bij het zetten van koffie.

Rocket R58 Tune: Drukprofilering en retrofit-opties

De Rocket R58 Tune introduceert een optionele zetgroep voor drukprofilering naast de standaard zetgroep. De belangrijkste innovatie is de mogelijkheid tot retrofit: de drukprofileringskit kan op oudere Rocket-modellen worden geïnstalleerd, wat een veelvoorkomend probleem oplost voor huidige eigenaren die willen upgraden.

De machine is voorzien van een verhoogd bedieningspaneel dat de zichtbaarheid en het gebruiksgemak verbetert in vergelijking met lager geplaatste bedieningselementen. Grotere voetjes zorgen voor een robuustere, commerciële uitstraling die geschikt is voor kantoor- of caféomgevingen. Het chassis is volledig vervaardigd uit roestvrij metaal, met opties in roestvrij staal of een zwarte afwerking. Een nieuwe stoompijp en een handige knop voor het ontluchten voegen praktisch gemak toe aan het stoomproces.

ECM Estetika: Dual-boiler met volumetrische dosering

De Estetika vertegenwoordigt de intrede van ECM in de markt voor volumetrische dosering voor thuisgebruik. Het apparaat beschikt over twee boilers die onafhankelijk of samen kunnen werken, waardoor gebruikers de achterste boiler kunnen uitschakelen wanneer ze alleen espresso zetten, wat het stroomverbruik vermindert.

De verwarmde zetgroep maakt gebruik van een digitale PID-controller met instelbare watertemperatuur via een menusysteem. Programmeerbare aan/uit-tijden en volumetrische dosering voor enkele, dubbele of handmatige modi bieden nauwkeurige controle. Een volledig LCD-scherm beheert alle functies, inclusief de shot-timer en verlichting. De machine ondersteunt directe wateraansluiting met een rotatiepomp. Een opvallend kenmerk is de 3-in-1 filterdrager die zowel dubbele als enkele uitlopen bevat, met een afneembaar ontwerp dat kan worden omgebouwd tot een bottomless filterdrager. Cool-touch stoompijpen met nylon acetal-tips zorgen voor veilig stomen.

ECM Discover: Verwarmde zetgroep en dual-boiler ontwerp

De Discover gebruikt dezelfde verwarmde zetgroeptechnologie als de Estetika, maar in een andere machinearchitectuur. Het beschikt over één koffieboiler en één boiler voor heet water/stoom, waarbij de zetgroep is uitgerust met twee verwarmingselementen die temperatuuraanpassing mogelijk maken voor verschillende brandprofielen.

De stoomboiler van 6 liter bereikt temperaturen tot 134°C, wat zorgt voor aanzienlijke stoomkracht. De boiler van de zetgroep heeft een inhoud van 0,75 liter op modellen met twee groepen. De machine werkt op 15 ampère, waardoor hij geschikt is voor caravans of mobiele koffiebars. Shot-timers, cool-touch stoompijpen met food-grade acetal-tips en hetzelfde 3-in-1 filterdragersysteem als de Estetika zorgen voor consistente bruikbaarheid en veiligheid.

Lelit Mara X3: Compact ontwerp met variabele doorstroomregeling

De Mara X3 verfijnt de compacte HX-formule met esthetische en functionele upgrades. De afwerking in gerookt hout op de handgrepen is nieuw, met langere handgrepen en een gebalanceerd gewicht voor verbeterde ergonomie. Grotere knoppen en een opnieuw ontworpen hendel voor de zetgroep verhogen het gebruiksgemak.

Het meest opvallende kenmerk is de Pagaia, een hendel voor variabele doorstroomregeling aan de zijkant van de machine. In plaats van een traditionele variabele klep te gebruiken, past deze het vermogen aan dat naar de vibratiepomp gaat, waardoor de druk op het koffiebed effectief wordt gewijzigd zonder de prestatieproblemen die ontstaan bij het beperken van de doorstroom op een vibratiepomp. Deze aanpak brengt geavanceerde drukregeling naar een HX-machine in het instapsegment.

De Mara X3 is verkrijgbaar in roestvrij staal, zwarte en witte afwerkingen met accenten van gerookt hout en staat gepland voor release later in 2026.

Conclusie

Deze vier machines laten zien hoe het ontwerp van espressomachines blijft evolueren. Retrofit-opties, volumetrische dosering, verwarmde zetgroepen en innovatief doorstroombeheer spelen allemaal in op echte behoeften bij het koffiezetten zonder onnodige complexiteit. Elke machine past bij verschillende prioriteiten: de R58 Tune voor wie drukprofilering zoekt, de Estetika voor volumetrische precisie, de Discover voor flexibel temperatuurbeheer en de Mara X3 voor compacte ruimtes met geavanceerde doorstroomregeling.