Beste backpackmaaltijden: 10 bestverkochte opties geproefd en gerangschikt

Inleiding

Backpackmaaltijden hebben een lange weg afgelegd sinds de flauwe, papperige noedels. Tegenwoordig bieden outdoorvoedingsmerken alles aan, van veganistische paddenstoelenrisotto tot bizonchili van grasgevoerd vlees, met de nadruk op smaak, textuur en echte voeding. Om erachter te komen welke het waard zijn om op je volgende reis mee te nemen, hebben we 10 bestverkochte backpackmaaltijden van 10 verschillende merken geproefd. We beoordeelden elke maaltijd op smaak alleen, met een vijfsterrensysteem, en rangschikten ze van beste tot slechtste. Dit is wat we ontdekten.

Hoe we deze backpackmaaltijden hebben gerangschikt

We evalueerden elke maaltijd op basis van één criterium: smaak. Elke maaltijd werd gerehydrateerd volgens de instructies op de verpakking en vervolgens geproefd en beoordeeld van één ster (we zouden het niet opnieuw eten) tot vijf sterren (we zouden het in een restaurant bestellen). We noteerden ook hoe goed elke maaltijd rehydrateerde, de textuur van de ingrediënten en de balans van de smaken. Hoewel voeding en prijs belangrijk zijn, weerspiegelt onze rangschikking puur eetplezier.

De maaltijden dekten een reeks dieetbehoeften, waaronder veganistisch, glutenvrij, vegetarisch en standaard omnivoor, dus er is hier iets voor de meeste backpackers.

Good To Go Mushroom Risotto

Good To Go Mushroom Risotto is een veganistische en glutenvrije maaltijd met 410 calorieën en 13 gram eiwit per zakje. Het vereist 20 minuten rehydratatie. In onze smaaktest rehydrateerde de risotto perfect, met een romige textuur die de knapperigheid vermeed die rijstgerechten kan treffen. De smaak was rijk en bevredigend, en het verdiende een score van 4,25 van de 5 sterren. Uiteindelijk eindigde het op de derde plaats in onze rangschikking.

Backpacker’s Pantry Pad Thai met kip

Backpacker’s Pantry Pad Thai met kip is een glutenvrije maaltijd met 850 calorieën en 42 gram eiwit. De bereiding is omslachtiger dan de meeste: je verwijdert een zuurstofabsorber en een pindakaaszakje, voegt pindakaas toe aan het zakje, voegt dan 1,5 kopjes kokend water toe, roert, sluit af, wacht 8 minuten, roert opnieuw, sluit af en wacht nog eens 7 minuten. Het resultaat had een intense limoen- en paprikasmaak die de andere ingrediënten overweldigde. De kip rehydrateerde goed, maar de algehele smaak was niet aantrekkelijk. Het scoorde 1,5 van de 5 sterren en eindigde op de laatste plaats.

Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese

Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese vereist 2 kopjes kokend water, 5 minuten rehydratatie en vervolgens het afgieten van ongeveer 1 kopje water voordat je een cheddarmengselzakje toevoegt. Het resultaat was super kaasachtig en troostend, als een gastronomische versie van klassieke mac and cheese, met een milde kick van de groene chilis die aan het einde doorkwam. Het scoorde 4 van de 5 sterren en behaalde de tweede plaats overall.

Heather’s Choice Grass-Fed Bison Chili

Heather’s Choice Grass-Fed Bison Chili vraagt om 10 ons kokend water en 20 minuten rehydratatie. Het rehydrateerde perfect, met een malse textuur en geen knapperigheid. De smaak was rijk en troostend, en we merkten op dat het toevoegen van geraspte cheddar of crackers op de camping het nog beter zou maken. Het verdiende 3 van de 5 sterren.

De bizonchili is goed doordacht en gemaakt met kwaliteitsingrediënten. Het is een solide keuze voor reizen in koud weer wanneer je een warme, stevige maaltijd wilt.

Trailtopia Pesto Chicken Pasta

Trailtopia Pesto Chicken Pasta heeft 740 calorieën en 21 gram eiwit. Het vereist ongeveer 10 minuten rehydratatie. De pasta bleek flauw, met een papperige textuur en noedels die uit elkaar vielen. Het overtollige water verdunde de pestosmaak en de algehele ervaring was teleurstellend. Het scoorde 2,5 van de 5 sterren.

Mountain House Chicken and Dumplings

Mountain House Chicken and Dumplings heeft 600 calorieën en 36 gram eiwit. Het rehydrateert in ongeveer 10 minuten. De maaltijd was romig, stevig en rehydrateerde perfect, met een troostende smaak die ons deed denken aan chicken pot pie. Met $10,25 is het een van de goedkopere maaltijden die we hebben getest. Het enige nadeel was dat de zak scheurde en niet meer wilde hersluiten. Het scoorde 3,75 van de 5 sterren en stond hoog in onze algehele lijst.

Pinnacle Foods Jalapeno Cheddar Biscuits and Herbed Sausage Gravy

Pinnacle Foods Jalapeno Cheddar Biscuits and Herbed Sausage Gravy heeft 770 calorieën en 31 gram eiwit. Het rehydrateert in 10 tot 13 minuten. De maaltijd bevat verkruimelde jalapeno-cheddarbiscuits in een gekruide worstjus. De smaak was zeer goed, hoewel we iets meer jalapenohitte hadden gewild. Het scoorde tussen 3 en 3,5 van de 5 sterren.

Packit Gourmet Polenta with Pork Sausage

Packit Gourmet Polenta with Pork Sausage is een glutenbewuste maaltijd, wat betekent dat het niet in een gecertificeerde glutenvrije faciliteit is gemaakt, maar geen gluteningrediënten bevat. Het heeft 370 calorieën en 14 gram eiwit en rehydrateert in ongeveer 10 minuten. De polenta was romig en smaakvol, met gekruide parmezaan, knoflook en groenten. Echter, sommige stukjes worst en groenten rehydrateerden niet volledig en waren knapperig. Het scoorde 3,5 van de 5 sterren.

Eate Foods Charge Up Chilaquiles

Eate Foods Charge Up Chilaquiles is een vegetarische maaltijd met 490 calorieën en 17 gram eiwit. Het rehydrateert in slechts 5 minuten, de kortste tijd van alle maaltijden die we hebben getest. De smaak was perfect in balans, met goed gerehydrateerde bonen en chips die licht knapperig bleven. Het verdiende 4,75 van de 5 sterren en was onze topkeuze.

Deze maaltijd werkt voor het ontbijt of het avondeten en valt op door zijn smaak en snelle bereiding.

Peak Refuel Chicken Alfredo Pasta

Peak Refuel Chicken Alfredo Pasta heeft 870 calorieën en 53 gram eiwit, het hoogste eiwitgehalte in onze test. Het rehydrateert in ongeveer 10 minuten. De pasta bleef goed heel en de saus was romig. Echter, onze tester hield over het algemeen niet van het smaakprofiel van chicken alfredo, dus het scoorde 2,8 van de 5 sterren. Als je van romige alfredopasta houdt, kan deze maaltijd je nog steeds aanspreken.

Algemeen koopadvies

Bij het kiezen van een backpackmaaltijd moet je nadenken over hoeveel tijd je wilt besteden aan de bereiding, de textuur die je verkiest en het smaakprofiel dat je aanspreekt. Maaltijden die goed rehydrateren en een uitgebalanceerde kruiding hebben, zijn meestal het lekkerst. Als je de beste smaak wilt, waren de Eate Foods Charge Up Chilaquiles en Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese onze top twee. Voor een troostende, klassieke smaak is de Mountain House Chicken and Dumplings een sterke keuze, vooral gezien de lagere prijs. Als je dieetbeperkingen hebt, zijn er veganistische, glutenvrije en vegetarische opties beschikbaar.

Uiteindelijk is de beste maaltijd degene die bij je persoonlijke smaak past en bij je reis past.

Conclusie

Na het proeven van 10 bestverkochte backpackmaaltijden vonden we duidelijke winnaars en een paar teleurstellingen. De Eate Foods Charge Up Chilaquiles behaalde de eerste plaats vanwege de uitgebalanceerde smaak en snelle rehydratatie. De Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese en Good To Go Mushroom Risotto maakten de top drie compleet. Aan de andere kant was de Backpacker’s Pantry Pad Thai met kip onze minst favoriete. We hopen dat deze rangschikking je helpt een maaltijd te vinden waar je naar uitkijkt tijdens je volgende avontuur.